上思县，广西壮族自治区所辖县，地处广西壮族自治区东北部，武鸣区、天等县、崇左市南部，是大西南出海大通道上一个重要边境县 。上思县有国家森林公园3个，自治区级自然保护区2个、自治区级湿地公园1个个 。上思县位于广西壮族自治区中部，东临广西壮族自治区南宁市，南靠广西壮族自治区百色市，西与贵港市接壤，北与贵港市兴安县、兴东县、大新县交界 。上思县古称思州，素有“八桂明珠”之称，历史上就是广西南北交通要冲 。
1、平南臭豆腐
【上思县美食】
上思的臭豆腐和上思的臭鱼一样，都是通过腌制后的臭豆腐进行加工的，不过其味道却大不相同！上思的臭豆腐虽然很香（它的味道并不是太强烈),但胜在有一种独特的香味；而上思的臭鱼虽然不臭，但味道就更令人垂涎了 。一盘上思臭豆腐让人垂涎欲滴，一盘上思臭鱼盘能让人流连忘返！
2、山歌鸭
“山歌鸭”也称八仙鸭 。八音：平、亮：清；鸭：良?。ㄕ饫锏难家步小傲佳肌保皇恰傲肌保┱獾啦耸巧纤枷靥厣酥?。用当地白头鸭做原料，把肉洗净，放入锅中用猛火煮熟，将白头鸭捞出，加入佐料拌匀后用线将其串好放入盘中，在客人面前边吃边唱：“小鸭子，呀小鸭子……”这是当地著名的“山歌鸭” 。
3、酸辣土鸡汤
土鸡是上思人最喜爱的美食之一，但土鸡并不是本地人最爱吃的鸡，而是在他们家乡的附近，是生长在山坡上的土鸡，吃的都是山上的青草和虫子 。这种鸡一般都是放养，而且非常有营养价值 。土鸡炖出来的汤里都含有一种酸爽爽口的味道 。土鸡炖好后要放入酸菜才行 。因为酸菜本身就很酸比较下饭，加上酸菜就更好了 。
4、油糕
油糕是上思县传统的特色美食之一，至今已有200多年的历史 。油糕是以糯米粉和白砂糖为主要原料，然后经发酵制作而成，具有松软可口的特点 。它制作原料多样又比较简单 。油豆角用清水洗净后剁碎，加少量淀粉搅拌均匀后做成馅儿放入油豆角中搅打均匀 。制作好的油糕用热锅冷油煎至金黄色，捞出后再趁热切片蒸熟 。
5+思黄皮肉丝汤
黄皮是生长在上思县黄皮村的珍贵植物，主要是生长在上思人的饮食里，上思人喜欢把它当作水果吃 。黄皮在上思很常见，一般以当地特产黄皮的嫩叶制成的黄皮茶最受欢迎 。黄皮茶香气浓郁，清香淡雅，甘而不腻，饮之甘甜爽滑，清香爽口 。
