碘的作用
碘对动植物的生命是极其重要的 。海水里的碘化物和碘酸盐进入大多数海生物的新陈代谢中 。在高级哺乳动物中 ， 碘以碘化氨基酸的形式集中在甲状腺内，缺乏碘会引起甲状腺肿大 。约2/3的碘及化合物用来制备防腐剂、消毒剂和药物，如碘酊和碘仿CHI3 。碘酸钠作为食品添加剂补充碘摄入量不足 。放射性同位素碘-131用于放射性治疗和放射性示踪技术 。碘还可用于制造染料和摄影胶片 。
看完这些，发现我们的生活真是离不开碘呢！
奶粉中碘的作用及功能
碘是人体的必需微量元素之一，有“智力元素”之称 。碘能促进生物氧化；调节蛋白质合成和分解；促进糖和脂肪代谢；调节水盐代谢；促进维生素的吸收利用；增强酶的活力；促进生长发育；促进神经系统的发育，因此，碘在我国婴儿配方奶粉中属于必须添加的营养素之一 。碘量法测定铜尿素作用
控制pH用 。碘量法要求反应在近中性下进行（酸性下滴定用的硫代硫酸钠易分解 ， 碱性下碘单质会歧化） 尿素溶于水后水解生成碳酸铵，具有一定的缓冲功能，能保持体系pH不会发生大的变化 。
游离碘是干啥的
含碘消毒剂的游离碘是其主要的杀菌因子，是决定消毒效果的关键 。含碘消毒剂杀灭微生物主要依靠碘的沉淀作用和卤化作用 ， 元素碘活泼，游离碘渗透性好，能迅速穿透细胞壁，与蛋白质氨基酸链上羟基、巯基、氨基、烃基结合，导致蛋白质变性沉淀，从而使微生物丧失生物活性 。碘单质与碘离子的区别
【碘的作用，奶粉中碘的作用及功能】碘离子和游离碘区别：
1、检测方式不同 ， 碘单质可以用淀粉检验，而碘离子则不能 。
2、溶解度的差异，碘离子易溶于水；碘在水中的溶解度很低 ， 所以称为游离碘 。
3、价态的区别，碘离子为-1 价； 游离碘为 0价 。
4、性质不同，碘离子具有较强的还原性； 游离碘具有较强的氧化性 。
扩展资料：
碘的作用：
1．促进生物氧化，甲状腺素能促进三羧酸循环中的生物氧化，协调生物氧化和磷酸化的偶联、调节能量转换 。
2．调节蛋白质合成和分解，当蛋白质摄入不足时，甲状腺素有促进蛋白质合成作用；当蛋白质摄入充足时，甲状腺素可促进蛋白质分解 。
3．促进糖和脂肪代谢，甲状腺素能加速糖的吸收利用，促进糖原和脂肪分解氧化，调节血清胆固醇和磷脂浓度等等 。
4．调节水盐代谢，甲状腺素可促进组织中水盐进入血液并从肾脏排出，缺乏时可引起组织内水盐潴留，在组织间隙出现含有大量粘蛋白的组织液，发生粘液性水肿 。
5．促进维生素的吸收利用，甲状腺素可促进烟酸的吸收利用，胡萝卜素转化为维生素A过程及核黄素合成核黄素腺嘌呤二核苷酸等 。
6．增强酶的活力，甲状腺素能活化体内100多种酶 ， 如细胞色素酶系、琥珀酸氧化酶系、碱性磷酸酶等，在物质代谢中起作用 。
7．促进生长发育，甲状腺素促进骨骼的发育和蛋白质合成，维护中枢神经系统的正常结构 。
值得注意的是 ， 人体摄入过多的碘也是有害的，日常饮食碘过量同样会引起“甲亢” 。是否需要在正常膳食之外特意“补碘”，要经过正规体检 ， 听取医生的建议，切不可盲目“补碘” 。
