碧螺春属于什么茶
碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一 ， 属于绿茶类，由于产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山一带，所以又称“洞庭碧螺春” 。
唐朝时，碧螺春就被列为贡品，古人们又称为“功夫茶”、“新血茶” 。高级的碧螺春，茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个 。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露 ， 色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春” 。此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭入，是中国的名茶 。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、炒青 。
茉莉与碧螺春两种茶叶的区别是什么
茉莉花是属于花茶类 ， 碧螺春是属于绿茶类 。花茶即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶，是中国特有的一类再加工茶 。绿茶是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品 。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调 。绿茶是未经发酵制成的茶 。
碧螺春为什么有很多粉
粉叫茶毫 。茶毫是茶叶芽尖上面细小的绒毛，也叫茶毛，其中含有丰富的茶氨酸、茶多酚等营养物质，这个指标在很多情况下作为茶叶嫩度一个重要指标 。
一般来说，鲜叶的嫩度越嫩 ， 茶毫就越多 。茶毫很多茶都有，特别是绿茶红茶，比如毛尖等 。但并非所有的茶都可以一概而论 ， 比如龙井茶，在加工过程中 ， 有一道工序叫辉锅 ， 辉锅的目的主要是干燥茶叶 。
碧螺春看上去白的多就是茶嫩
碧螺春白毫的多少与采摘的时间有关 。白毫越多，说明采摘的时候茶叶越嫩 。碧螺春采摘的特点是摘得早、采得嫩、拣得净 。所以碧螺春的白毫越多，芽叶越嫩， 茶叶的品质越高 。碧螺春芽叶较小 ， 外形扁平光滑、挺直、匀整，满披茸毛 ， 汤色嫩绿明亮，香气清新持久，滋味鲜醇爽口 。云南碧螺春外形条索粗壮，紧结匀整，基本没有白毫，色泽乌绿，汤色翠绿，滋味浓厚，不如洞庭碧螺春香，但比洞庭碧螺春耐冲泡 。
碧螺春是春尖茶
碧螺春是春尖茶 。碧螺春属于绿茶,是一种没有经过发酵的绿茶,但是碧螺春茶是一种口感非常好,且营养价值也非常高的优质茶叶 。
碧螺春的采摘应该遵循三大特点：一是摘得早 ， 二是采得嫩 ， 三是拣得净 。其实碧螺春的采摘时间非常短的 ， 一般从春分开始，到谷雨前后结束，大约也就只有不到一个月的采摘时间 。在采摘的过程中通常以一芽一叶为标准，从初展芽头开采，采摘芽长1.6～2.0厘米的茶树鲜叶，因为茶叶形卷如雀舌，称之“雀舌” 。炒制一斤碧螺春需要使用6.8～7.4万颗芽头 ， 如果是特别名贵的碧螺春，有时候还能达到9万颗左右芽头 。
碧螺春为啥比龙井便宜
碧螺春和龙井都属于六大茶类里的绿茶 ， 绿茶滋味讲究的是鲜爽，所以原料的采摘区、采摘时间、产量、原料等级及制作工艺等决定了成品茶叶最终价格；所以价格比较也要多维度比较才好，茶叶购买建议还是去大品牌，正规渠道购买！亲，要注意绿茶有保质期的 ， 不宜存放过多，两种都可买点品鉴一下，适口为珍，不一定追高价哈！【碧螺春属于什么茶，茉莉与碧螺春两种茶叶的区别是什么】
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