粽子的种类
端午食粽是我国的传统习俗，包粽子主要是用柊叶、箬叶或菰芦叶，统称粽叶 。粽子的传统形式为三角形，一般根据内瓤命名 。粽子的形状多，体现了不同地域特色 。粽子不仅形状很多，品种各异，由于中国各地风味不同，主要有甜、咸两种 。甜味有白水粽、赤豆粽、蚕豆粽、枣子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙猪油粽、枣泥猪油粽等 。咸味有：猪肉粽、火腿粽、香肠粽、虾仁粽、肉丁粽等，但以猪肉粽较多 。
也有南国风味的柊叶蛋黄肉粽（海南）、什锦粽、豆蓉粽、冬菇等；还有一头甜一头咸、一粽两味的“双拼粽” 。这些粽子均以佐粽的不同味道各异 。
七个粽子的寓意
我只知道粽子的寓意不知道到七个粽子的寓意 ， 那就寓意×7就好啦1、除瘟驱邪、求吉祥：最初粽子的寓意是用作祭祖及神灵 。
古人认为，五月五日为恶月、恶日，必须在每年的五月五日举行祭祀活动，以除瘟、驱邪、求吉祥 。
随着时间的推移和改变 ， 人们过端午节吃粽子都是承袭传统的表现 。不同的地区粽子的种类很多，然而，吃粽子的意义都是一样的 。
2、求子：端午节时，人们会互赠九子粽寓意求子 。
端午节中 ， 人们会互赠九子粽寓意求子 。九子粽是粽子的一种，即为九只粽连成一串，有大有?。蟮脑谏? ，小的在下，形状各异，非常好看 。并且九种颜色的丝线扎成，形成五彩缤纷 。九子粽大多是作为馈赠亲友的礼物，如母亲送给出嫁的女儿、婆婆送给新婚的礼物等，因为“粽子”谐音“中子”，民间有吃了“粽子”能得儿子的风俗 。“粽子”是“众子”的谐音，寓意人丁兴旺 。
3、光宗耀祖：因为“粽”和“宗”音近，所以有“光宗耀祖”的寓意 。
因为“粽”和“宗”音近，因此端午节吃粽子寓意取“光宗耀祖” ， 所以家家户户的人都在过端午的时候吃上粽子 。
粽子的种类有哪些?
粽子的种类包括北京粽子、广东粽子、嘉兴肉粽、碱水粽、黄米粽、烧肉粽、竹简粽、蜂蜜凉粽等等，不同的粽子风味及其特点均有不同 ， 分别代表各个地区的特色 。北京粽子
以北京粽子为代表的甜粽，是北方粽子的代表品种，多为三角形或四角形，最常见的馅料是蜜枣和红豆，也有少数以果脯为馅，软糯微调的糯米包裹着馅料，粘韧而清香 ， 别具风味 。
广东粽子
广东粽子是南方的代表品种 。个头较?。庑伪鹬拢慈缱蹲樱?冬叶包裹着糯米、绿豆、咸蛋黄、冬菇、花生、五花肉及莲子等，丰富的材料充盈了口感 。
嘉兴肉粽
嘉兴肉粽是浙江嘉兴特色传统名点，以糯而不糊，肥而不腻，香糯可口，咸甜适中著称，尤以鲜肉粽最为出名，上等白糯米裹着大块上好猪腿肉，鲜香适口 ， 肉粽也是咸粽中经典之作 。 碱水粽
碱水粽是因食材中碱水而得名 ， 需将糯米用碱水浸泡一个晚上 ， 沥干水后包粽子，粽子煮熟后 ， 剥开呈现的是金黄色 。吃时撒上白糖或加些糖浆水均可 。部分地区喜欢制作碱水粽时加入红枣和豆沙，本身带有甜味，则一般不加糖 。
黄米粽
山东黄米粽子选用黄黏米包裹的粽子黏糯 ， 夹以红枣，风味独特 。食用时，可佐以白糖，增加甜味 。
烧肉粽
烧肉粽是福建闽南特有的地方传统名吃 。制作时先把糯米浸后晾干，拌上卤汤、葱头油，放在锅里炒得又干又松，再与红烧猪肉、生栗子搅拌均匀，用竹叶包好煮烂 。肉粽要趁热食用，吃时配上沙茶酱、蒜茸、红辣酱等调料 ， 更是美味可口 。
竹简粽
竹简棕是云南少数民族的特色，以新鲜的金竹、香竹、薄竹、甜竹的竹筒做容器，在每一节竹子中盛水盛米盛配料，用宽大的蕉叶、粽粑叶封口，米可用糯米或香米 。
蜂蜜凉粽
蜂蜜凉粽是陕西西安、关中和陕南一带特有的小吃，形似菱角 ， 白莹如玉，清凉解暑，不加任何馅料 ， 简单的糯米加蜂蜜，最经典的吃法是放凉后切片 ， 淋上糖、桂花或玫瑰露 。
【粽子的种类，七个粽子的寓意】
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