一斤桑葚泡几斤白酒,一斤桑葚干泡几斤白酒

一斤桑葚泡几斤白酒


一斤桑葚泡几斤白酒,一斤桑葚干泡几斤白酒

一斤桑葚泡3~5斤白酒是较为常用的比例,可根据个人口味与实际需求调节白酒的用量 。但是要选择50度以上的白酒,泡出来的桑葚酒味道更好 。
桑葚 , 又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿,乌椹等,桑树的成熟果实,为桑科植物桑树的果穗 。农人喜欢其成熟的鲜果食用,味甜汁多 , 是人们常食的水果之一 。桑葚每年4~6月果实成熟时采收,去杂质,晒干或略蒸后晒干食用 , 也可来泡酒 。具体成熟时间各地不一样,南方早一点,北方稍迟一点 。成熟的桑葚质油润 , 酸甜适口,以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳 。

一斤桑葚干泡几斤白酒

5斤
一斤桑葚干大概可以泡5斤的白酒,具体还要根据使用的酒精的含量来决定的 。一斤桑葚可以泡大约1斤到1.5斤的白酒 。桑葚是一种味道甜美的水果,可以和等质量或者是1.5倍质量的白酒浸泡,比较适合将内部的有效成分

一斤桑葚泡几斤白百合酒

一斤桑葚可以泡1斤到1.5斤的白酒

一斤桑葚泡几斤白酒

桑葚和酒的比例是1:3,也就是说1斤桑葚泡3斤白酒,也有用1:5的比例泡酒,但风味不如1:3的香浓味美,
具体制酒方法可参考以下步骤:
1、准备材料:桑葚、冰糖、米酒、酵母液 。
2、将桑葚放在清水中进行清洗(动作要非常柔和,以免碰伤桑葚) 。
3、拣出洗破、碰伤的桑葚 。
4、放在通风的地方将桑葚表面的水分晾干 。
5、用盆子装桑葚,用木槌子将桑葚打碎 。
6、将冰糖、米酒、酵母液、打碎的桑葚混合在一起 。
7、倒进干净的坛子中进行发酵 , 坛口要绝对密封 。
8、发酵完成后将酒液进行过滤,过滤渣滓后继续密封保存

1斤的桑葚干泡多少白酒

2斤 。桑葚干和白酒的配比为1:2 。桑葚干是新鲜桑葚的干制品,桑葚干泡酒之后会充分的吸收白酒 , 变得膨胀起来 , 因此在用桑葚干泡酒的时候,白酒的量要高于桑葚干,这样浸泡的桑葚酒味道才会比较的可口 , 在泡制的过程中,还可以根据个人的饮食口味在酒水中加入冰糖和枸杞 , 冰糖具有甜味,喜欢吃甜可以多放一些 , 不喜欢吃甜食可以少放或者不放,放枸杞是为了增加酒水的营养价值和功效 。

桑葚泡白酒的功效与作用


桑葚泡酒有强生健体的功效,那么一斤桑葚泡几斤白酒?桑葚泡酒比例怎么把握呢?
桑葚泡酒比例
其实一斤桑葚泡三斤白酒是最合适的 。桑葚与白酒、冰糖的比例可以按照自己的口味,来选择多放一点酒或者是多加一些糖 。一般来说,桑葚泡酒最好用50度以上酿制的白酒,一斤酒用三两桑葚 。如果用绍兴黄酒,一斤黄酒用半斤桑葚 。泡上一个月,就可以饮用了 。因为桑葚的皮很薄,所以一般还是不建议清洗的,如果要清洗的话,记得注意冲洗时力度不要太强,以免伤害果肉 。

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桑葚泡酒的营养价值
【一斤桑葚泡几斤白酒,一斤桑葚干泡几斤白酒】
桑葚泡酒不仅喝起来口感好,还含有丰富的营养成分,桑葚干泡酒的营养价值也非常高,适量饮用对健康益处多多 。桑椹被称为民间圣果,含有丰富的活性蛋白、维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素PP及维生素C、氨基酸、苹果酸、琥珀酸、酒石酸、胡萝卜素,还有多种矿物质成分 。因此它也被医学界誉为二十一世纪的最佳保健果品 。

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总的来说,桑葚泡酒喝是一种养生手段,但是大家一定要记得美酒虽好 , 不可贪杯哦 。

一斤桑葚泡几斤白酒


一斤桑葚可以泡2~6斤白酒,这个比例可以根据个人口味适当调节 。
酒太多泡出来的酒,酒度高,色泽好,桑葚浓度低,味道淡 , 药用效果不好 。酒太少会影响酒的色泽和品质,泡出来的酒度数低,色泽比较浑浊,不美观 。

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拓展资料:
泡桑葚酒的方法:
1、在挑选桑葚时要注意选择颗粒比较饱满,厚实,没有出水的 。洗桑葚时先用自来水连续冲洗桑葚表面几分钟 , 再将其浸泡于淘米水中(可加少许盐),过一会儿用清水洗净,浸泡时间控制在15分钟左右为宜 。
2、 在选择好酒和鲜桑椹以后 , 就可以将500克(或干桑椹200克),加白酒(酒精度50度以上)3500克左右倒入玻璃容器内 , 冰糖500克放进酒中盖好瓶盖,泡约一个月即可饮用 。

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参考资料:百度百科-桑葚酒的制作方式与营养价值
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