青蟹怎么蒸
用料：青蟹1只、白菜100克、西兰花2朵、姜丝10克、蒜瓣2瓣、生抽5毫升、海鲜汁10毫升、芝麻香油5毫升、白砂糖5克、盐3克、黄酒10毫升、油5毫升 。
1、青蟹外壳用清水刷洗干净，在底部用小刀撬开，去除蟹腮 。
2、外壳与内部用清水冲洗 ， 放入盘中，加入姜丝和蒜泥 。
3、淋入黄酒，加入白砂糖、芝麻香油 。
4、然后盖上蟹壳放入锅中蒸15分钟 。
5、白菜洗净后放入沸水锅中加入少许盐和油炒熟，放入盘中摆盘待用 。
6、取一碟放入姜丝 ， 倒入生抽、海鲜汁调制成酱汁 。
7、盘中放入青蟹即可享用 。
清蒸三门大青蟹做法
清蒸青蟹的做法和步骤如下：
用料：青蟹1只、白菜150g、姜丝10g、蒜瓣2瓣、盐3g、白砂糖5g、海鲜汁5ml、芝麻香油5ml、生抽5ml、黄酒10ml、油5ml 。
1、准备好材料 。
2、青蟹外壳用清水刷洗干净 。
3、然后在底部用小刀撬开 。
4、用力掰开 。
5、外壳用清水刷洗干净 。
6、去除蟹腮 。
7、然后也用清水冲洗干净 。
8、将处理好的青蟹放入盘中，加入姜丝 。
9、加入蒜泥 。
10、淋入黄酒，加入白砂糖、芝麻香油 。
11、然后盖上蟹壳放入锅中蒸15分钟 。
12、白菜洗净后放入沸水锅中加入少许盐和油炒熟 。
13、取一盘放入焯熟的白菜 。
【青蟹怎么蒸】
14、取一碟放入姜丝，倒入生抽、海鲜汁调制成酱汁 。
15、完成 。
三门青蟹怎么做好吃又简单
三门青蟹的做法有很多 ， 清蒸三门青蟹、青蟹炒年糕、青蟹蒸豆腐汤等等 。但说到怎么做好吃，这里面的学问可就大了 。在三门当地，比较著名的做法是三门青蟹煮豆面 。下面我们就来介绍下三门青蟹的这一做法三门青蟹煮豆面
材料：青蟹、番薯豆面葱、姜、蒜、料酒、高汤、盐
做法：1、青蟹处理干净，姜、蒜洗净切好 。
2、锅中倒油烧热，放入姜炒香，然后下青蟹，翻炒 。
3、紧接着将准备好的高汤、豆面倒入锅中，小火慢熬 。
4、当闻到有鲜香味儿飘出的时候，就可以放入料酒和盐了 。
5、在出锅之际再撒上少许的葱，美味的三门青蟹煮豆面就完成了 。
清蒸大青蟹怎样做最好吃的
清蒸三门大青蟹的做法步骤1
准备大青蟹 。
2
用筷子扎在大青蟹两眼旁边，过五分钟左右青蟹基本出于昏迷状态 ， 在解开绳子，用牙刷把青蟹清洗干净 。嘴巴处不好洗，可以用剪刀剪掉 。
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蒸锅里加清水 ， 少许料酒，生姜片，烧开 。
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等蒸锅水开了就 ， 可以放入螃蟹蒸；大火10分钟左右就蒸好了，按青蟹的大小来定时间 。
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蒸螃蟹的时候就可以调自己喜欢口味的蘸料了
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蒸好起锅 ， 去掉螃蟹不能吃的部分，然后去盖，切成四块 ， 把螃蟹盖盖回去就可以了 。
以上就是关于青蟹怎么蒸的全部内容，以及青蟹怎么蒸的相关内容,希望能够帮到您 。
