白毫银针需要冷藏吗
不需要 。冰箱异味大 ， 白毫银针吸收异味会导致变质，白茶特别容易吸收气味和物质 ， 如果将白毫银针放入冰箱中，所有异味都会被白茶吸收 。冰箱的水汽特别重，存放白毫银针要为白茶找一个干燥地方，冰箱中会产生大量的湿气，如果将白毫银针长时间存放在冰箱里 ， 白茶会变潮湿 。
1、常温保存：常温保存，主要是针对于存储时间短暂，在短时间内就会喝完的白毫银针茶叶 。选择密封性好的茶叶罐进行存储，如果想要很好的保存白毫银针，建议选择锡茶叶罐、瓷罐等进行保存，这样即使在常温下也可以很好保存白毫银针 。
2、木炭保存：木炭储藏法 。取适量的木炭装入小布袋内，放入存放茶叶罐的底部 ， 然后将包装好的茶叶分层排列在罐里，在密封坛口，木炭应每个月换一次 。
3、暖水瓶保存：将白茶茶叶装进新买的暖水瓶中，密封好即可 。
4、生石灰保存：将生石灰用布袋包装好 ， 同时茶叶也密封包装好，茶叶要密封包装并远离有异味的物品，需要注意的是生石灰带最好每隔2个月换一次 。
白毫银针制作周期需要多久
白毫银针的肥壮芽头，有5-7层的白毫层，每一层上 ， 都覆盖着密实的茸毛 。这层茸毛，有着极好的防水效果，能保护芽头的周全，但同时也给制作，增加了小小的难度 。要把白毫银针烘干，制作到符合长期保存的要求，耐心不可少 。
文火慢烘，烘干时，要讲究烘到位，将水分控制在8.5%以内，如果是要长期保存，甚至要控制在5%左右 。
要把白毫银针烘干，周期自然就长了 。
前前后后，从萎凋到干燥 ， 周期一个半月左右，甚至有些师傅制茶，为了保险起见，还会更慢 。
白毫银针毛是自带的还是发酵的
是自带的 ， 通过轻微发酵保存下来 。茶毫的定义是这样的：嫩芽和嫩叶背面表皮细胞向外突出的单细胞覆盖物 ， 通俗来说，就是嫩叶和嫩叶上细小的茸毛 。
对于白茶而言，从茶树上采摘下来的嫩芽，毫芽肥壮、茸毛银白，加上白茶不炒不揉，只是轻微发酵 ， 很好地保留了芽头上的茸毛，因此多显银毫 。
白毫银针为什么药用价值高
价值很高，因为白毫银针存放的时间越长，那么药用价值也是越好的，价格也会越来越贵 。十年的白毫银针价格差不多是1万一斤吧，这其实跟量有很大关系，品质好，并且能够保存十年的银针 ， 这是稀缺品，陈香药香会更加明显，整体的口感会变得绵柔，宛如老者的倾诉，细细而来 ， 却是那么悠长有劲！
安吉白茶和白毫银针哪个好
1、品种区别首先，白毫银针和安吉白茶的区别之一就是品种，这个也是最重要的不同之处 。那么白毫银针属于福鼎白茶中的一个品种，具有白茶性清凉，消热降火、消暑解毒等特点，主要产自福建省福鼎市一带 。而安吉白茶虽然也叫白茶，但本质确属绿茶类 ， 是不发酵茶叶，茶性较寒 ， 清凉去火，主要产于浙江省安吉县一带 。
2、加工区别
其次，白毫银针和安吉白茶的区别之二就是加工，加工工艺上的不同也是源于茶性 。那么白毫银针制作工艺一般分为四步：采摘、萎凋、烘干、保存，其制作过程崇尚自然、生态、健康，不炒不揉，只分萎凋和烘焙两道工序 ， 属轻微发酵 。而安吉白茶其制作工艺一般分为摊青、杀青、理条搓条、摊凉、初烘、焙干、整理，新叶经过四五个小时的摊放按照一定的温度和时间进行杀青，之后整形理条，最后烘干出锅即可 。
3、外形口感区别
【白毫银针需要冷藏，白毫银针制作周期需要多久】
再次，白毫银针和安吉白茶的区别之三就是外形口感，在这点上其实两者的差异还是比较明显的 。那么白毫银针其外形茶芽头肥壮重实，满披白毫 ， 色泽如银，素有茶中“美女”、“茶王”之美称，有“银妆素裹”之美感，内质香气鲜爽毫味浓 ， 滋味鲜爽微甜，汤色杏黄明亮，滋味清淡、清甜爽口 。而安吉白茶其外形形似凤羽，色泽翠绿间黄 ， 叶底芽叶细嫩成朵，叶白脉翠 ， 汤色清澈明亮，香气清鲜持久 ， 滋味鲜醇；安吉白茶的氨基酸含量是普通绿茶的3-4倍，多酚类少于其它的绿茶，所以其滋味特别鲜爽 ， 且没有苦涩味 。
4、功效区别
最后，白毫银针和安吉白茶的区别之四就是功效，两者本身是不同的茶类，自然功效上也是不一样的了 。那么白毫银针属微或半发酵茶，除了含有其它茶叶固有的营养成份外，还含有人体所必需的活性酶和更多的维生素 ， 在预防心血管疾病有更好的效果 。而安吉白茶是非发酵茶，氨基酸含量较高，喝起来口感鲜爽甘醇，清凉去火 ， 有利于身体健康，在抗辐射、延缓衰老方面更为突出 。
以上就是关于白毫银针和安吉白茶的区别 ， 相信大家看完以后，可以很好的分出这两种茶了 。孰好孰坏，看个人需要和喜爱 。
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