腊肠蒸多长时间能蒸熟
腊肠蒸多久能熟腊肠在平时生活中比较常见 ， 它属于一种以肉制作而成的食品，目前腊肠的吃法有很多 ， 比如有部分小伙伴喜欢炒腊肠吃，也有部分小伙伴直接蒸腊肠吃，目前蒸腊肠的做法在我国大部分地区比较常见，一般在蒸腊肠的时候可能会搭配其他的食材，吃起来口感比较好，而我们在蒸腊肠时一般蒸15~30分钟的样子，此刻就代表腊肠已经被蒸熟了 。
人们在选择蒸腊肠的时候，时间的长短主要跟腊肠的数量有一定的关系，大部分小伙伴只蒸一根腊肠 ， 鱿鱼腊肠特别的短，通常蒸15分钟的样子就可以蒸熟，不过我们要是蒸整个腊肠的话，建议蒸30分钟以上，然后再关火，当然选择的工具不一样，最终的结果也会有所不同，像我们要是直接选择高压锅蒸腊肠的话，这段时间可能会缩短了很多 。
其实我们在选择蒸腊肠的时候，也需要具体情况具体分析 ， 通常我们蒸20分钟的样子再打开锅盖，这时候看到腊肠表面十分的油腻，而且腊肠的表皮处于透明状态，锅里面有香气 ， 蒸锅里面的水大部分已经被蒸发，要是手里面有筷子的话，可以直接用筷子戳腊肠，如果腊肠很容易戳破皮 ， 就代表腊肠已经蒸熟了，当然我们在蒸过腊肠之后发现腊肠的体积缩小，毕竟腊肠里面可能会有很多油 ， 一旦增过之后体积变?。伤孀潘羝幕臃⒘?。
其实我们在灌腊肠的时候，如果腊肠里面的脂肪含量特别的多，再加上填充的时候分布不均匀，就有可能会导致腊肠里面的脂肪含量比较高，一旦脂肪含量比较高，我们在蒸腊肠的时候就会产生大量的油脂，个人觉得腊肠要适量的吃 ， 千万不要吃太多，一旦吃太多的话，可能会对我们的自身健康造成严重的影响 。
广州腊肠蒸多长时间能熟
1、蒸20分钟左右就可以熟了，腊肠蒸制的时间不能太短，否则腊肠内部还未熟透，但蒸的时间也不宜太长，不然肉的口感也会发柴发干，建议普通锅蒸制腊肠等水开以后调成小火 ， 蒸20分钟为佳 。2、另一种蒸腊肠的方式 。可以使用蒸架，把腊肠切成小段放碟子上，碟子搁在蒸架上 。然后煮饭的时候把蒸架连碟子和腊肠一起放进去 ， 等到饭煮熟之后，腊肠也熟了，这样的做法不仅腊肠可口好吃，连米饭也会有腊肠的香味 。
腊肠蒸多长时间能蒸熟
腊肠是生活中比较常见的一种肉制品，它的吃法比较多 ， 可以炒着吃，也可以蒸着吃 。蒸腊肠的做法比较多，可以搭配各种各样的食材 ， 吃起来味道很不错，深受人们喜欢 。一般腊肠蒸15-30分钟就可以吃了，这种基本都蒸熟了 。
腊肠蒸多长时间能蒸熟
15~30分钟 。腊肠由生肉和生肠衣制成，属于生腌制产品 。因此 ， 他们只能在吃之前蒸 。一般来说，腊肠可以蒸15-30分钟，而切片腊肠可以蒸煮更短的时间，通常约15分钟；然而，如果整个腊肠一起蒸，建议蒸30分钟以上，然后熄火 。如果用高压锅蒸腊肠，蒸时间会缩短 。
建议先蒸腊肠，直到蒸锅里的水沸腾后再蒸 。腊肠蒸熟后，会有溢油，溢油会与滴落的水蒸气混合形成液体 。你可以直接倒出来 。
怎么判断腊肠蒸熟了没有
蒸腊肠有几种迹象：1.20分钟后，打开锅盖，可以看到腊肠的表面是油腻的，表面的皮肤是透明的，颜色由暗变亮，锅内仍然充满浓郁的香气 。
2.锅底部的水几乎已经蒸发或即将蒸发 。
3.如果你用筷子戳它，它很容易破皮 。
4.腊肠的体积也会缩小 ， 因为水蒸气蒸发了里面的油，自然体积会变小 。
5.吃一点，尝尝 。它容易咀嚼 ， 不粘在牙齿上，这意味着它是蒸的 。
蒸腊肠的做法
准备新鲜土豆、腊肠、胡萝卜和韭菜 。1.土豆去皮后 ， 洗净，从中间垂直切下，然后用刀片切成两片 。
2.用水冲洗腊肠 ， 沥干水并将其切成块 。
3.在每个土豆夹片的中间，放一片腊肠到盘子里，把它围成一个圈，做成一个形状，然后在中间放一些在中间 。
4.将青葱洗净并切下 。把胡萝卜削皮并切成几块 。然后把刀换成花形 。在盘子中间撒上葱，然后放上胡萝卜花 。整个菜看起来很漂亮 。
5.往蒸锅里倒些水 ， 烧开 。将盘子放入蒸锅，盖上盖子，蒸20分钟 。美味的土豆蒸腊肠做好了 。
腊肠要多久才能熟
腊肠，一般来说要蒸30分钟左右才能够成熟 。
如果凉水下锅，从开锅到成熟需要30分钟左右，如果想要缩短时间，也可以把腊肠切成片，这样能够有效缩短蒸制的时间，大概15分钟左右即可成熟 。
当然了，如果不赶时间的话，并不建议先切后蒸，因为切开香肠以后高温会导致里面的油分流失，最终成品会显得肉柴、香味变淡 ， 风味打不少折扣，所以最好的选择还是把整根腊肠都放入锅内，先蒸热，然后放置几分钟让它稍凉，再斜切薄片就可以了 。
建议蒸好的香肠可以沾上少许的香醋食用，这样滋味更好，再配上一些花菜，土豆等蔬菜炒出香味儿，搭配米饭做成腊肠炒饭，都是非常家常切美味的做法～～
刚蒸制好的腊肠，颜色味道都很棒！
平时在家的时候 ， 我也喜欢买腊肠吃，因为家人们都特别喜欢吃熟食或者腌制的食品 。当然有时间的话 ， 我也会选择自己在家制作腊肠，因为自己做的卫生健康 ， 而且味道口感也比外面的好吃～～
下面简单的与大家分享一下家庭版腊肠的制作方法和步骤～～
具体步骤方法：
1、准备猪前腿肉2kg，去皮切成均匀条片 。
2、肉条片内加白酒1.2两，白糖1.2两 ， 盐0.8两，白胡椒粉、花椒粉、沙仁粉、辣椒粉、味精适量 ， 拌匀腌制一小时备用 。
3、腌好的猪肉片加入适量酱油香油拌匀均匀 。盐制肠皮用冷水泡洗好，用手动灌肠器把肉片挤入肠皮内 ， 灌好的腊肠用线绳梱成小段（注意力度，不要扎的太松，否则香肠肉会变形流出） 。
4、做好的腊肠挂阳台护栏内风干10左右，记住不要被阳光直射 ， 最好放入冰箱冷冻室保藏，这样就可以慢慢享用好长时间啦 。
自己家做的腊肠，风干过程中……
另外还有一点需要指出的是，腊肠中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素 ， 同时内含十多种氨基酸、多种维生素和矿物质，多种的营养成分容易被人体所吸收，可以起到补充营养的作用，适量的食用对身体健康有好处 。
最后做个小的总结：
上文介绍了腊肠的蒸制时间和具体的操作方法，如果有兴趣的朋友们，可以选择尝试着做一下，只要按照要求去做，那么一定能够把腊肠做的（蒸的）特别好吃，所以不要愣着啦 ， 赶紧行动起来趴～～
【腊肠蒸多长时间能蒸熟】
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