吃月饼上火怎么回事
月饼吃多了会上火吗为什么月饼的外皮油脂含量特别高，其中有可能是猪油 ， 也有可能是其他的油，但是在制作月饼时会加入适量的油这些油脂，可能会起到消炎的作用 ， 不过大家使用这些油之后会出现上火的情况，除了油脂以外还具备糖分，人们在生活中摄入过多的糖分之后发现上火的症状会愈发的明显，这种情况就是我们所说的小伙伴们在日常生活中吃月饼会出现上火的原因 。
月饼在日常的生活中非常常见 ， 它属于传统美食之一，很多小伙伴喜欢吃月饼 ， 因为月饼的口感比较丰富，目前制作月饼的方式有很多，小伙伴们在制作月饼时可以根据自己的喜好，其中月饼有广式月饼、苏式月饼，还有冰皮月饼等等，一般不同的人群在制作月饼的时候会选择不同的月饼，其中有部分小伙伴吃月饼时出现上火的情况，主要是一次性摄入过多 。
【吃月饼上火怎么回事，冰皮月饼粘牙怎么办】
人们在日常的生活中为了避免一次性摄入月饼的量过多，可以将月饼切成一小块，分批次的慢慢的咀嚼品尝这样能够达到享受月饼的好处，也能够避免上火的情况 ， 其实小伙伴们在吃月饼时也需要适当的延长时间，可以让身体能够尽快的代谢大量的油脂和糖分，要是小伙伴们在生活中吃月饼时，再搭配一些绿叶蔬菜 ， 可以有效的避免上火的情况 。
很多小伙伴在日常生活中吃月饼时发现月饼的数量特别的多，自己在吃月饼时也有一点点不想吃的感觉，这时候为了避免将月饼丢掉浪费，于是就将月饼切成一小块煮粥喝，再放入月饼的时候 ， 要严格注意量，在切月饼的时候，需要挑选合适馅的月饼，其中豆包的馅料放到锅里面煮粥的话，能够将热量大幅度的降低 ， 小伙伴们在日常生活中需要注意月饼要严格控制好量 ， 避免产生问题 。
冰皮月饼粘牙怎么办
1、冰皮月饼的皮和馅没有严格的比例 ， 可以根据自己的喜好还调整比例 。2、由于冰皮有些粘手，很多人包的时候喜欢多用些炒熟的糯米粉，但是用多了会影响冰皮月饼的口感，吃起来有点呛 。包的时候只要戴上一次性手套就不会粘手了 。
3、把冰皮提前做好放入冰箱冷藏一段时间，等冰皮降至冷藏温度时再取出来，此时再包也不会太粘手了 。
4、冰皮月饼最后压模的时候不要太用力 ， 否则会造成脱模困难 。
【做法步骤】
1、将蒸好的冰皮取出以后，要用筷子反复地搅拌它，一是为了让冰皮更加均匀，二是让冰皮里的热气尽快的散发出来 。
2、等冰皮放凉后就可以开始包了 ， 取1小块冰皮按扁，然后再取1个搓圆的馅放在上面 。
3、用手将冰皮逐渐地往上推动，一直推至冰皮封口为止，这就是冰皮月饼的饼坯子啦 。
4、将包好的饼坯子放在炒熟的糯米粉中滚一圈 ， 取出将多余的干粉抖掉，按入月饼模里，并沿月饼模的边缘按压一下 。
5、把月饼模倒扣在比较平整的地方，轻轻按压一下就成了，脱模后就是冰皮月饼了 。
6、做好的冰皮月饼可以先放入冰箱冷藏一段时间，这样不仅更有利于保持冰皮月饼的形状 ， 同时也会让冰皮月饼的口感更好 。
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