缸豆和豇豆的区别
缸豆和豇豆没有区别，它们是同一种东西，只是不同地区会有不同的称呼，本质上还是没有区别的 。豇豆是蔷薇目、豆科、豇豆属、豇豆种的一年生草本植物，茎几乎是没有毛的，小叶呈卵状菱形，花聚生在花序的顶端 ， 花梗之间还有肉质密腺 。豇豆的花萼是浅绿色的 ， 呈钟状，荚果下垂 ， 种子有好几颗，有黄白色、暗红色或者其他颜色，花果期是在5至8月 。
豇豆的起源地是在热带的非洲，在中国也有比较广泛的栽培 。在种植豇豆的时候，要选择疏松度适中的土壤 ， 种植前也要进行相应的整改，保证豇豆在生长过程中可以免受虫害影响 。并且豇豆的营养也是比较丰富的，是人们喜爱的餐桌美食之一 。
豇豆与红豆的区别是什么
缸豆和豇豆没有区别，缸豆就是豇豆，都为同一种食物，只是因为地区不同而称呼不同 。豇豆属于豆科类，为长条状，比较细长，与蒜薹长得相似，且其内部有一颗一颗的豆子 ， 但都比较小 。豇豆的茎秆有三种样子，矮、半曼、曼这三种品行，在平时栽种的时候有很多地方也会根据区域和环境的不同选择豇豆的品种进行栽种，一般在中国以南的地区选择豇豆栽种的时候就会选择矮性和曼性的豇豆进行栽种 。
选购技巧
1、豇豆又叫长豇豆、带豆 。深绿色的豇豆较新鲜脆嫩，以粗细匀称、色泽鲜艳、透明有光泽、子粒饱满，没有病虫害的为优;用手触摸，如豆荚较实且有弹力，是为鲜嫩;豆荚有空洞感觉，即豇豆变老 。
1、豇豆又叫长豇豆、带豆 。深绿色的豇豆较新鲜脆嫩 ， 以粗细匀称、色泽鲜艳、透明有光泽、子粒饱满 ， 没有病虫害的为优;用手触摸，如豆荚较实且有弹力，是为鲜嫩;豆荚有空洞感觉，即豇豆变老 。
3、白豇豆看上去比较老，适合做馅料 。好入味口感敏软，宜熟 。白豇豆短促 ， 弯曲 。看上去比较嫩的是另一种绿豇豆，适合炒菜，口感较脆 。细长，比较直 。
以上内容参考 百度百科-缸豆
缸豆与豇豆有什么区别
1、缸豆和豇豆没有区别，缸豆就是豇豆 ， 都为同一种食物 ， 只是因为地区不同而称呼不同 。豇豆属于豆科类，为长条状，比较细长，与蒜薹长得相似，且其内部有一颗一颗的豆子，但都比较小 。2、豇豆对生长环境的要求不高，比较容易种植 ， 在我国南方各地种植较为广泛，一般于每年五月到七月开花结果 ， 其花朵为白色或淡紫色 。豇豆的吃法多样，可以搭配各种肉类或蔬菜炒熟食用，可凉拌，也可以焖面，还可以腌制做成酸豆角 。豇豆的营养价值也很高，广受人们的喜爱 ， 是人们餐桌上的常客 。
缸豆和豇豆的区别怎么读
缸豆与豇豆没有区别，它们是同一种食材 。豇豆是它的学名，而缸豆一般是方言中的名字，不同地区对于豇豆的叫法各有不同 ， 还有豆角、长豆、腰豆、角豆等等叫法 。不管怎么叫，缸豆与豇豆都是指一种食材，且营养丰富 。
豇豆是一种营养丰富的植物，它可以帮助我们补充营养成分，并且提供有助于消化的优质蛋白质 ， 还有多种维生素和微量元素 。
食用豇豆一定要炒熟
生豇豆是有毒的，豇豆中含有皂苷和植物凝集素，他们对于胃肠膜有着很大的刺激性，所以在炒制豇豆的时候，一定要确保炒熟，未煮熟的豇豆可能会引起中毒反应 。
很多人分不清缸豆与豇豆
也叫蛇瓜、蛇豆，是葫芦科栝楼属中一年生攀缘性草本植物 。蔓生，株高3米左右，生长势旺盛 ， 分枝性强，果实长柱形 ， 一般在1.30-1.70米，两端渐尖细，尾端常弯曲成蛇状，表皮浅绿色，肉鲜绿色 ， 肉质松软 。蛇豆也称蛇瓜，是葫芦科栝楼属中一年生攀缘性草本植物 。其食用部分为嫩果 。蛇豆长1.30-1.70米，长柱形 ， 两端渐尖细，尾端常弯曲成蛇状，表皮浅绿色 ， 肉鲜绿色 ， 肉质松软 。豇豆是我们耳熟能详的一种疏菜，而蛇豆日常餐桌上面见的不多 。记得我小时候，我奶奶种过蛇豆，它的模样很像一条蛇 ， 而且比豇豆要大要粗很多 。口感也没有豇豆嫩 。蛇豆有的地方也叫蛇瓜，顾名思义，像‘瓜’一样，比豇豆要大很多的，豇豆是和普通的豆角一样细，所以两种从外形来看就很明显不一样 。
蛇瓜一般在5-6月份成熟采收 。蛇瓜喜温、耐湿热，肉质根 ， 根系发达，在15-40℃的温度条件下均可生长，比较适宜的温度为20-35℃，各种类型的土壤均可栽培，全生育期约180-200天 。扁豆又称四季豆、菜回豆、芸豆等，属一年生缠绕草本植物 。生短柔毛 。小叶阔卵形或菱状卵形，长4-16厘米，宽3-11厘米 。总状花序腋生，花冠白色、黄色 ， 后变淡紫红色，长1.5-2厘米 。
南方栽培以蔓性为主，矮性次之，蝶形花科一年生缠绕草本植物，顶生小叶菱状卵形，顶端急尖 ， 基部近圆形或宽楔形，两面无毛，侧生小叶斜卵形;托叶卵形 ， 着生处下延成一短距，萼钟状 ， 无毛;花冠淡紫色，花柱上部里面有淡黄色须毛，荚果线形 。
【缸豆和豇豆的区别，豇豆与红豆的区别是什么】
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