鲜牛奶可以加热吗

可以 。睡前喝一杯牛奶,有利于睡眠 。超市里常见牛奶都是长效牛奶,经过超高温灭菌 。虽超高温杀菌可以杀死牛奶中的有害细菌,但也破坏了牛奶中的营养成分 。最好是喝鲜牛奶 。如果担心消毒不彻底,可以煮牛奶消毒,注意煮制时间不要过长,过长营养会被破坏 。
牛奶是最古老的天然饮料之一,被誉为白色血液 。牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质,乳蛋白中含有人体所必须的氨基酸;乳脂肪多为短链和中链脂肪酸,极易被人体吸收;钾、磷、钙等矿物质配比合理,易于人体吸收 。
鲜牛奶可以加热喝
鲜奶是可以加热的 , 但温度以正好喝为易,温度太高会破坏它的营养,最好喝新鲜牛奶就是每天都送的那种. 牛奶加热到130摄氏度时达到全面杀菌,但同时会损失本身含有的营养成分 。不过 , 在家里加热一般不会达到那么高的温度 , 稍微加热成温的 , 营养损失不大的鲜牛奶存放加热好
鲜奶是可以加热的,但温度以正好喝为易,温度太高会破坏它的营养,但加热时间不可过长 , 主要是温度过高会破坏鲜奶的营养价值 , 还会导致牛奶出现沉淀现象,因此冷冻鲜奶最好不要加热到50度以上 。鲜牛奶最好放入常温中饮用,稍加加热可除去牛奶中的细菌 , 最好的加热方法是用隔水加热 , 或用微波炉加热鲜奶 。【鲜牛奶可以加热】
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鲜牛奶能加热喝
鲜牛奶还是要烧开以后再喝,鲜牛奶也是从牛身上挤下来的,挤奶的过程中或者牛身上或者挤奶器或者装奶的容器都有可能有细菌 。为了身体健康,还是要烧开以后再喝 。鲜牛奶如何加热最好
鲜牛奶加热的方法可以放置微波炉、用热水浸泡、炉子上加热等 。1、放置微波炉:鲜牛奶当中含有很丰富的钙质,矿物质以及微量元素,可以满足身体的营养需求,还可以有效的改善骨质疏松,强化骨骼 , 每天适量喝鲜牛奶,可以有效的提高身体的免疫力和抵抗力 , 鲜牛奶的储存时间比较短,并且对于温度的要求比较高,需要在冰箱冷藏储存,刚从冰箱取出的鲜牛奶可以放置在容器当中使用微波炉加热 , 温度不要太高 , 通常加热30秒即可,如果加热的时间过长有可能会导致鲜牛奶的营养价值流失 。
2、用热水浸泡:鲜牛奶如果温度过低 , 也可以使用50度左右的温开水浸泡 , 大概5分钟左右可以直接饮用 。
3、炉子上加热:牛奶可以放置在炉子上煮熟,可以使用特定的容器用小火边煮边搅拌 , 避免和锅底发生凝结,鲜牛奶在加热时表面有热气即可关火,不可以煮沸,如果在炉子上加热时温度过高 , 有可能会导致鲜牛奶的营养价值流失,有可能会导致牛奶当中的蛋白质发生反应,还可能会导致维生素大量的流失 。
鲜奶可以加热喝吗
鲜牛奶可以加热喝,只是这样喝会让牛奶的营养价值降低 。谈到牛奶加热,可能有朋友会说 , 加热还可以杀菌消毒、确保安全 。大多数情况下,其实这并不成立 。
加热的确是牛奶杀菌的有效方法 , 但是通常我们喝牛奶要么从厂家直接订,要么去超市买,最终喝的都是包装牛奶,主要包括UHT奶或者巴氏奶两种 。这类牛奶在出厂前就已经采取了严格的杀菌消毒措施,加上真空包装工艺,在保质期内是无需担心安全的,开封后直接喝就行 。

扩展资料
牛奶加热,的确会让牛奶的营养价值降低 。牛奶中的很多营养物质 , 比如维生素、蛋白质和生物活性物质等成分,都对高温比较敏感,容易在加热的过程中被破坏 。加热的温度越高、时间越长 , 破坏就越严重 。特别是有些朋友会将牛奶倒入锅中直接煮沸,或者放入微波炉中高温加热 , 这会导致牛奶的营养价值大打折扣 。
实验证明,牛奶一旦被加热到60℃以上 , 营养成分就开始被破坏 。当加热到100℃以上时,很多蛋白质成分会发生变性反应,维生素也会大量流失 。特别是生物活性成分,堪称牛奶中的精华,剧烈加热后很容易被破坏殆尽 。为了口感而牺牲营养,喝失去生物活性物质的“死牛奶”,得不偿失 。
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