芒果的营养价值
芒果的营养价值是：芒果果实营养价值极高，维生素A含量高达3.8%，比杏子还要多出1倍 。维生素C的含量也超过桔子、草莓 。芒果含有糖、蛋白质及钙、磷、铁等营养成分，均为人体所必需 。根据对我国芒果产区几个芒果主要品种分析资料归纳，芒果可溶性固形物14%-24.8%，含糖量11%-19%，蛋白质0.65%-1.31%，每100克果肉含胡萝卜素2281-6304微克，而且人体必需的微量元素含量也很高 。
食用功效
1、防治心血管疾?。好⒐泻谻量高于一般水果，降低胆固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病 。
2、抗癌：芒果含有大量的维生素A，具有防癌、抗癌的作用 。
3、美化肌肤：经常食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用 。
4、明目：芒果维生素A原含量占水果之首位 ， 具有明目的作用 。
芒果的味道是什么
独特的味道,口感像软软 ， 闻起来醇香,吃起来蜜一般甜 。芒果
【芒果的营养价值，芒果的味道是什么】
芒果又名檬果、漭果、闷果、蜜望、望果、庵波罗果 ， 漆树科 。是一种原产印度的常绿乔木，叶革质，互生；性凉 ， 花?。粕虻焐?成顶生的圆锥花序，产芒果和劣质淡灰色木材 。芒果的外形很有趣：有的为鸡蛋形，也有圆形、肾形、心形；皮色有多种：浅绿色、黄色、深红色；果肉为黄色，有纤维，味道酸甜不一 ， 有香气，汁水多而果核大 。芒果集热带水果精华于一身，被誉为“热带水果之王” 。
也叫杧果、檬果、漭果、闷果、蜜望、望果、面果和庵波罗果 。
营养成分
芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的 。其次维生素C含量也不低 。再者，矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分 。
主要功效
食用芒果具有益胃、解渴、利尿的功用，成熟的芒果在医药上可作缓污剂和利尿剂，种子则可作杀虫剂和收敛剂 。芒果果肉多汁，鲜美可口 ， 兼有桃、杏、李和苹果等的滋味，如盛夏吃上几个，能生津止渴，消暑舒神 。西双版纳地区的傣族喜欢把芒果制成芒果胶食用，其做法是把芒果煮熟去核过滤 ， 便成为半透明琥珀色的果胶，食之清脆适口，风味别致 。
吃芒果有什么营养价值
芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的 。其次维生素C含量也不低 。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分 。
芒果果实椭圆滑润，果皮呈柠檬黄色，肉质细腻，气味香甜，含有丰富的糖、维生素，蛋白质0.65%-1.31%，每100克果肉含胡萝卜素2281-6304微克，可溶性固形物14%-24.8%，而且人体必需的微量元素〈硒、钙、磷、钾、铁等〉含量也很高 。
芒果有“热带水果之王”的美称，营养价值高 。芒果热量约57卡路里（100克/约1个大芒果肉），维生素A含量高达3.8%，比杏子还要多出1倍 。维生素C的含量也超过桔子、草莓 。每100克果肉含维生素C56.4-137.5毫克，有的可高达189毫克；含糖量14-16%；种子中含蛋白质5.6%；脂肪16.1%；碳水化合物69.3% 。
扩展资料：
果实含_果酮酸、异_果醇酸、阿波酮酸、阿波醇酸等三萜酸；多酚类化合物如没食子酸、间双没食子酸、没食子鞣质、槲皮素、异槲皮甙、_果甙、并没食子酸等；并含多种类胡萝卜素0.505-0.527%、2.061-7.765%（带皮） ， 其中β-胡萝卜素约占60%，其他尚有胡蝶梅黄素等10多种 。
带皮果实含水78.1-82.1%，总糖11.4-12.4%，还元糖2.97-5.32%，蛋白质0.4-0.9% ， 粗纤维0.90-1.24% ， 灰分0.63-1.13%，维生素C56.4-98.6毫克% 。尚有报道果汁中含蔗糖、葡萄糖、果糖等 。未成熟的果实中含葡聚糖、阿聚糖、聚半乳糖醛酸 。果实尚含硫胺素57-63毫克%，核黄素37-73毫克%，叶酸7.26微克% 。
参考资料：百度百科-芒果
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