咖喱鸡的做法
咖喱鸡是以鸡肉、土豆、咖喱粉、胡萝卜、洋葱为主要食材制作而成的一道菜肴 。具备以咸鲜口味为主，略带甜辣，咖喱味浓厚的口感 。
咖喱鸡的做法
将鸡块，土豆，胡萝卜洗净，鸡块加入四分之一小匙盐腌制备用，咖喱加入碗中加清水搅匀备用 。热锅加入少许植物油，倒入鸡块煎炒两分钟 ， 然后加入土豆和胡萝卜，继续煎炒两分钟 。加入咖喱汁，大火烧开转小火25分钟左右，加入椰浆大火收汁即可出锅 。
咖喱鸡的做法小诀窍
1、别觉得放椰子汁、酸奶、花生酱、芝士片不可思议好 ， 会碰撞出美味的，不过量都别放多了，貌似叫乳化效果，可以让汤汁更浓稠的感觉 。
2、腌制鸡肉的时候,别忘了放些咖喱粉，更有味儿 。
3、洋葱一定要用小火慢慢炒，而不是用大火爆香 ， 我们要的是它的甜味儿 。
4、浓汤宝没的话也没关系 ， 直接用清水即可 。
咖喱鸡包子馅的做法
咖喱鸡馅的做法：1，鸡胸或鸡腿肉两块，洗净放入碗中 。土豆、胡萝卜洗净去皮 。
2，鸡肉切成1厘米左右的块状 ， 放入料酒、生抽腌制15分钟左右 。土豆切块，胡萝卜切丁 。洋葱切碎 。
3 ， 锅热后，放入食用油，把腌制好的鸡肉放入锅中大火翻炒均匀 。
4，直至鸡肉表面发白变浅 ， 盛出即可 。
5，另起锅，倒入适量食用油，放入洋葱碎炒香 ， 再倒入土豆胡萝卜丁 。
6 ， 24大火翻炒均匀 。
7 ， 将鸡肉丁中的汤汁滤去，把鸡肉丁放入锅中，加入盐、糖，混合土豆和胡萝卜继续翻炒 。
8，待锅中的食物七成熟时，加入适量热水，放入咖喱粉或咖喱块、撒适量黑胡椒盖上锅盖焖煮3—5分钟 。
9，咖喱逐渐变得粘稠 ，
10 ， 放入适量青豆调色 。
11，用锅铲翻搅均匀，关火即可 。
12将咖喱鸡肉放入碗中，自然冷却后放入冰箱冷藏一会 。（咖喱多汁，冷藏后在包制的过程中更容易一些 。）
番茄土豆咖喱鸡的做法
【咖喱鸡的做法，咖喱鸡包子馅的做法】咖喱土豆鸡肉的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
土豆切小块，容易煮烂
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
所有材料切好
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
鸡肉加姜加料酒加少量盐腌制15分钟，去下腥味
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
放油 ， 蒜，鸡肉 ， 翻炒
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
炒的差不多的时候，加生抽，炒下
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
炒两下加土豆
步骤 7
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
吵两下，加水，尽量淹没食材多一点
步骤 8
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
煮开，把浮沫撇掉
步骤 9
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
我用的咖喱块，咖喱粉也行
步骤 10
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
食材煮烂了之后加两块咖喱
步骤 11
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
番茄接着煮
步骤 12
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
番茄煮烂了以后，就可以再煮会收汁出锅了
步骤 13
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
出锅撒葱花
咖喱鸡里脊肉的做法
里脊肉切成丝，放1勺生抽、1勺料酒、1勺橄榄油、1勺淀粉腌制20分钟 。2.胡萝卜、青椒、木耳切成丝，大蒜切成蒜末 。
3.提前调好鱼香汁：1勺生抽、1勺醋、半勺蚝油、半勺糖、4勺水 。
4.热锅凉油，将肉丝炒至变色盛出备用 。
5. 用剩下的油，放蒜末和郫县豆瓣酱，郫县豆瓣酱炒出红油 。
6. 然后放胡萝卜丝、青椒丝、木耳丝翻炒2分钟 ， 再放肉丝翻炒，倒入调好的鱼香汁，焖1分钟，最后放1碗水淀粉勾芡即可 。
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