【菊粉百科知识,菊粉是什么】
今天就深入带大家揭秘一下菊粉
这个看似不起眼的食品
为什么被世界很多权威组织认可的？
那菊粉到底是被哪些权威组织广泛认可呢？
l 世界卫生组织将膳食纤维列入人体生活所必须的营养素，膳食纤维被认定为“第七大营养元素”
l 2016年12月，国际益生菌与益生元协会发布，除了菊粉，没有被广泛认可的“益生元”；
l 菊粉作为最好的天然益生元、水溶性膳食纤维双补食品，已被世界40多个国家批准为食品的营养增补剂；
l 2015年欧盟发布法规（EU）2015/2314，批准菊粉作为维持人类倡导正常功能的健康声明，提出益生元全偶发展计划，以改善消化系统健康、强化天然防御能力、直至降低多种失调疾病风险；
l 2015年美国政府的减肥计划推荐服用菊粉为安全的健康减肥方式；
l 日本厚生省在批准的569种特定保健食品中，有超过42%的产品中添加了益生元物质，被认定为“特效保健食物”；
l 2009年03月25日 ， 中国卫生部发布关于批准菊粉、多聚果糖为新资源食品的公告；
l 2013年中国膳食纤维协会配合卫生部发布每年12月17日为“全国膳食纤维日”；
这么多光荣称号全部都是授予菊粉的啊
厉害啦，我的菊粉！
那菊粉到底是何方神圣
竟然魅力如此之大？
于是小编辛勤地去扒出了菊粉的资料
菊粉又称菊糖，来源于菊芋、菊苣等植物，是一种功能性果聚糖 ， 也是最易溶解的水溶性膳食纤维 。菊粉作为一种纯天然的功能性配料，已被世界40多个国家批准为营养增补剂 ， 广泛运用于乳制品、饮料、低脂低热量食品、烘培食品、保健食品中 。
先来说说菊粉的好处，菊粉可以降血脂，改善肠道环境，促进益生菌增殖，防治便秘，预防结肠癌，促进矿物质吸收，预防肥胖症 ， 双向调节血糖，高血糖和低血糖的患者都可以吃?。?⊙o⊙)…一口气讲完这么多好处累死小编了）
菊粉怎么这么牛bi呢？
谜底揭开
其实，这功劳主要归功于菊粉的原料，就是菊芋 。它是一种菊科向日葵属草本植物 。原产北美洲，十七世纪传入欧洲，后传入中国 ， 是地球上为数不多的超级植物之一，它自身具有三种优异植物基因（凝集素基因、金属硫蛋白htMT2基因、Na+／H+逆向转运蛋白基因） ， 抗逆性极强 ， 顽强的生命力能适应地球上各种极端生存环境 。它的叶片、秸秆、茎富含绿原酸，能迅速的提高人体免疫力，抗菌消炎 。
“凭借我们人类智慧的小脑瓜，这些浑身都是宝的植物，当然要充分利用起来啦 。
菊粉这一功能性果聚糖在国际市场正在如火如荼的应用起来 。据统计，2008年益生元在欧洲整体市场的估值达29550万欧元，这意味着菊粉会有很大的需求和很好的市场 。有人预测，今后几年 ， 菊粉用量将以14%的平均年增长率 。“
国内市场
相比之下，国内菊粉的开发应用还刚刚起步 。而在2009年3月，卫生部发布批准菊粉为新资源食品的公告，为菊粉产业的发展奠定了基础 。这时，已经有一些有眼光、有胆略的企业家投资菊粉产业，先后建成一定规模的生产线，开创了我国菊粉产业发展的先河 。
