饭团的做法
饭团真的是在很多场合都受欢迎的食物,一日三餐啊、野餐郊游啊都很适宜,那么饭团怎么做?饭团的做法
米洗净,放入电锅煮成白饭 。煮好的白饭趁热加入适量香松,均匀搅拌,稍微放凉 。用模型压出形状,或用手沾点水捏出自己喜欢的形状饭团 。包上海苔,就可以享用了 。
饭团是日本的传统食品 。主要食材是米饭,主要配料是鱼片等 。制作者可根据自己的喜好添加配料 , 亦可根据个人喜好制作成多种样式的饭团 。
自从便利商店于1970年代出现后,饭团就成为便利商店最重要的商品之一,直到今天为止,他们仍然保有这个地位 。由于开发出将米饭以及海苔分离的包装方式,可以使海苔保持酥脆,并且可以让消费者在享用饭团之际不至于弄脏手,这让便利商店所销售的饭团获得青睐 。而饭团内馅料的选择也非常多元,其中还有不少来自外国口味的馅料,让这个珍贵的日本食物多了点洋味 。
饭团的做法和配料
平底锅加油烧热 , 放入捏好的饭团,用中火煎至定型,两面都刷上照烧汁、放上白芝麻、再放海苔丝,煎到酱汁和海苔都定型即可 。把所有的青菜,紫甘蓝,胡萝卜,西兰花切细,放入米饭盆中 。
加入调料,盐,牛肉粉,香油,如果吃芝麻也可以放一些,拌均匀 。
大米放入电饭煲内胆甄锅内,用流水淘洗干净备用 。用电饭锅专用量杯,在电饭锅里量入大米,放入适量水份,煮出米饭 。
饭团的做法和配料
饭团的做法如下:
主料:胚芽米饭1碗、海苔1片、金枪鱼罐头1罐 。
辅料:寿司醋1勺、寿司酱油(蘸料)1碟 。
步骤:
1、胚芽米蒸饭,盛出,加入寿司醋 。如下图所示 。
2、用筷子充分搅拌均匀 。如下图所示 。
3、将海苔片剪成1.5-2厘米宽的长条备用 。如下图所示 。
4、戴手套,取适量米饭在掌心铺平 。如下图所示 。
5、中间包入适量金枪鱼罐头 。如下图所示 。
6、揉成椭圆形饭团 。如下图所示 。
【饭团的做法】
7、把海苔在中间包裹一圈即可 。如下图所示 。
8、成品如下图所示 。
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