油锅起火后锅还能再用_知道经验

油锅起火后锅还能再用吗

油锅着火后锅还能用吗
油锅起火以后锅是可以继续使用的，可能有部分小伙伴平时使用锅的时候，锅出现了着火的情况，或者油锅的底部特别的热，直接达到了油的燃点，油这时候就会出现着火，一般油锅是可以使用的，但是大家要注意油锅没有洞，要是油锅有洞的话也是不可以使用的，另外在日常生活中油锅起火也需要找到具体的原因，避免下次再犯同样的错误。

平时小伙伴们在家里面准备水基灭火器，它属于非常常见的一种产品，当油锅起火之后，水基灭火器就能够正常使用，不过小伙伴们需要注意，油锅起火之后火势不是特别的大，我们可以直接借助锅盖，通过锅盖盖住油锅之后，就能够有效的避免油锅起火，燃烧的更加旺，当然也有部分小伙伴直接在锅里面倒入一点点油，火就会消失不见。

平时我们使用的锅刚刚清洗完成之后，锅的表面存在一定量的水分，而我们想要让锅处于干燥的状态，个人觉得应该打开电磁炉半分钟的样子，然后直接将电磁炉关闭，锅通过加热之后，水分就开始大幅度的丢失，另外我们要是想要将水倒出来，个人觉得不要过度的加热，一旦温度特别高的时候，水其实也会产生着火的情况，水通过加热之后可以产生氧气和氢气或有氧气的加入就会燃烧的越来越旺。

平时我们在使用水基灭火器的时候，它的有效期是三年左右，水基灭火器作为灭火器当中的一种，一旦家里面有起火的情况可以使用，但是大家在使用的时候也是要注意细节，另外油锅起火之后，锅里面的种种情况也需要考虑清楚，条件允许的情况下或者火并不是特别大的时候，建议小伙伴们直接盖上锅盖，就能够轻松搞定。

再说炒好菜沾在锅上的油不洗掉第二天再炒菜能吃

铁锅一定是要洗干净的，然后还要把锅内的水用干净的布擦干净才不会生锈，这个必须要做。然后第二天，可以用刚干净的水冲下就可以炒菜了。

油烟起火正确处理方法

1.当油锅火灾发生在初期阶段时，首先要保持沉着冷静。应立即关闭油、气开关，再将蔬菜、鱼肉等投入锅内用以降低锅内油温，使之迅速降至燃点以下，火就会自动熄灭。
2.如果火势已经蔓延到排油烟管道，要注意不能盲目切断电源，应利用厨房排油烟管道自身的吸力，将火灾产生的烟气排出现?。蛊司热嗽蹦苎杆俳牖鹪窒殖】褂行司? (2)不能盲目用水扑救，由于位置和结构的原因，排油烟罩和管道内或下方往往会有热油，因此绝对不可用水盲目扑救，否则热油遇冷水会发生剧烈喷溅，容易造成火未灭人先伤。
(3)使用灭火器灭火。灭火器对准排油烟罩或烟管口喷射，喷出的灭火剂借助吸排油烟机的强大引力，均匀地喷洒到着火位置。这个方法既快速，又有效。

炒菜时油锅中的油不慎着火为什么加水火会更大

因为油比水的密度?。彼谷牍泻螅?油恢浮在水上面，使得油仍然可以与空气的氧接触，从而起不到灭火的作用。如果遇到这种情况，应该用锅盖把锅盖上或者向里面倒沙子。

菜油能点燃

菜油是能够点燃的。菜籽油的分子链太长，燃点过高，热值也低，因此不适合作为燃料。关键点在于燃点和热值的问题，一般来说，结构越简单或者说碳链越短，燃点越低，热值越高，燃烧性能越好。汽油，煤油和柴油都符合以上要求。
植物油燃料的闪点较低，在常温情况下其闪点为170℃左右，因此，在普通的环境下没有专业燃烧设备或引燃物不能产生能量释放。

油锅进水了怎么办

油锅进水的话是非常危险的一件事情，因为如果如果说正在加热的时候，当油温达到一定程度的时候，千万不能有水进去，如果说有水进去的话就立马会引起炸锅而且如果说有点扎到身上的话会引起烫伤，所以说油锅温度到一定程度的时候千万不能放水，如果说放水的话一定要用盖子把它盖住

着了火的油锅还能用吗

煤气火开的太大油锅着火了还能炒菜，但是应该将油锅清洗干净后，再炒菜。
油锅起火时有几点需要注意的：
1、劲量第一时间关闭煤气炉阀门，以免造成更大的火情。
2、如果火源没能控制，劲量搬走火源周围的一些易燃易爆物品，以免造成更大的火灾。
3、绝对不能用泼水灭火，泼水会使油火四处飞溅，造成更大的火势，难以扑救。

炒菜的相关说明
炒菜时，锅内尽可能不能有水份，因为锅里有水份时最容易溅油了，要等水干了以后再放油，放菜之前在油里放一点盐，可以很好的防止溅油。
一般地说，火力运用大小要根据原料性质来确定，但也不是绝对的。有些菜根据烹调要求要使用两种或两种以上火力，如清炖牛肉就是先旺火，后小火；而氽鱼脯则是先小火，后中火；干烧鱼则是先旺火，再中火，后小火烧制。