中秋吃的传统美食,中秋节吃什么传统食物

中秋节吃什么传统食物

中秋节吃的传统食物有桂花糕、月饼、田螺、大闸蟹、桂花酒、芋头 。
中秋节是中国四大传统节日之一,日期在农历的八月十五日 。因节期在八月十五,所以称“八月节”、“八月半”;因中秋节的主要活动都是围绕“月”进行的,所以又俗称“月节”“月夕”;中秋节月亮圆满 , 象征团圆 , 因而又叫“团圆节” 。
中秋吃的传统美食,中秋节吃什么传统食物

扩展资料:
1、桂花糕
中秋之际正是桂花飘香的时候 。中秋节时许多人家都会有吃桂花糕的习俗,桂花糕是一种非常美味的食物,散发着桂花独有的香气,非常受人欢迎 。
2、月饼
月饼也是中秋节的传统小吃之一 , 可以说已经成为中秋节的代表 。每年中秋节的时候,家家户户都会准备许多月饼送给自己的亲朋好友 。月饼的种类非常的多 , 所有每个人都可以选择自己喜欢的口味来食用 。月饼通常是圆圆的 , 一家人可以分着吃,代表着团圆和睦 , 有着良好的寓意 。
3、田螺
在广东许多地方,中秋节还会有吃螺蛳的习惯 。中秋前后,田螺的肉质肥美,口感极佳,而且田螺还含有丰富的营养物质,对人的身体很有好处 。
中秋吃的传统美食,中秋节吃什么传统食物

4、大闸蟹
这是江浙一带的习俗,中秋正是“蟹膏肥,稻花香”的季节 。虽然这个时候的大闸蟹价格非常昂贵,但是也阻挡不了人们对它的喜爱 。
5、桂花酒
每逢中秋之夜,人们仰望着月中丹桂,闻着阵阵桂香,喝一杯桂花蜜酒,欢庆合家甜甜蜜蜜 , 欢聚一堂,已成为节日的一种美的享受 。桂花不仅是一种观赏性的植物,还有食用的价值,我国用桂花酿酒已经有很久的历史了,桂花酒也是一种十分受人欢迎的酒,有许多女孩子很喜欢喝 。
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6、芋头
广东各地有中秋节吃芋头的习俗 , 据说是纪念元末杀鞑子的历史故事 。中秋节杀鞑子後,便以其头祭月,后来改以芋头代替 。至今广东人剥芋皮时仍称为“剥鬼皮” 。有老人说,中秋节吃了芋头,福气就会向你冲过来 。

中秋吃的传统美食

1.桂花糕
中秋节是桂花飘香的时候 。在中秋节期间,许多人会用桂花为桂花糕或浸泡桂花酒 。无论是桂花糕还是桂花酒 , 都散发着桂花特有的清香 。
2.月饼
月饼也是中秋节的传统小吃之一,可以说已经成为了中秋节的代表 。别看都是月饼,其实种类很多 。就月饼的种类来说,有广式、京式、苏州式、潮州式、云南式 。不同地区的人口味不同 , 这也让月饼更加丰富 。月饼通常是圆形的,可以一家人分享 。它们代表着团圆与和谐,有着美好的寓意,所以在中秋节一定要吃 。
3.田螺
在广东很多地方,中秋节也有吃螺蛳的习惯 。中秋节前后,螺空,腹中无螺 。所以肉质特别肥,是吃田螺的最佳时机 。而且蜗牛肉营养丰富 , 维生素A是眼睛视色素的重要物质 。
4.鸭肉
元末,蒙古统治者压迫汉人,汉人决定推翻元人 。但当时管制制度严格,无法清晰地组织斗争 , 就用了暗语 。当时汉族人称蒙古人为“达子”,故取谐音“鸭” 。人们一致认为 , 中秋节吃鸭子意味着大家将一起采取行动推翻袁统治 。而且八月的鸭子肥美适宜,口感好,有滋阴补血的功效 。
5.南瓜
中秋节家人团聚,少不了大鱼大肉 。吃一些南瓜可以增强饱腹感,减少脂肪摄入 。南瓜秋季成熟,富含膳食纤维和β-胡萝卜素,可减缓血糖上升,降低血脂,预防便秘 。此外,干燥的秋季多吃南瓜也能滋润皮肤 。
6、石榴
中秋节也是石榴成熟的时候 。石榴呈红色,形似玛瑙,果实晶莹剔透,因此成为古代餐桌上的供品之一,寓意长寿、团圆、吉祥 。所以,选择在中秋节吃石榴也是有寓意的 。
7.户外烧烤
在中国台湾?。?几乎每家每户都在中秋节吃烧烤 。事实上,很多年前,两家酱油制造商在电视上做了一场大广告 , 许多商场在中秋节前夕举行了烧烤相关产品的特别销售,因此许多人光顾了他们 。不知不觉中,中秋节吃烧烤成了家家户户必不可少的一道菜 。
8.汕头
用清水煮一大锅芋头,粘上糖,是过去穷苦人家的真实生活 。在江浙一带,芋头的发音与“云来”相似 。因此,在中秋节吃芋头不仅是一顿美味的饭菜,也是好运的象征 。
9.大闸蟹
这是江浙一带的风俗 , 中秋节是“蟹膏肥,稻花香”的季节 。一轮圆月 , 一壶清酒,几个老友,一盘大闸蟹,令人神往 。回到世俗生活:但是今天的大闸蟹一定够贵 。最好把十五的月亮留给明天 。
10.喝桂花酒
中秋之夜喝桂花酒,人们在月中仰望桂花,闻阵阵桂香,饮一杯桂花酒,全家共庆甜蜜 , 欢聚一堂 , 成了节日的美好享受 。桂花不仅可供观赏,还具有食用价值 。在屈原的《九歌》中,有“扶马而战,饮桂浆”“饮桂酒而椒浆”等诗句 。可见我国喝桂花酒的历史很久了 。

中秋节吃什么传统食物

1、月饼
中秋吃月饼 , 是我国流传已久的传统风俗 。风清月朗、桂香沁人,家家尝月饼、赏月亮,喜庆团圆,别有风味 。
2、桂花糕
中秋之际正是桂花飘香的时候 。中秋节时许多人家都会用桂花最桂花糕或者浸桂花酒 。无论是桂花糕还是桂花酒都无一例外地散发出桂花特有的香味 。
3、田螺
中秋前后,是田螺空怀的时候,腹内无小螺 。因此,肉质特别肥美,是食口螺的最佳时节 。而且螺肉营养丰富,所含的维生素A又是眼睛视色素的重要物质 。
4、柚子
柚子是中秋节的必备品之一,因为“柚”与“佑”谐音,也是希望月亮保佑的意思 。吃了甜月饼 , 再吃点甜酸的柚子,既开胃,又解油腻,让口腔有清爽感 。
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