大家好，我是林医生 。说到玫瑰花我就想起大学时期去云南大理吃的鲜花饼 ， 连着几天都吃不厌，并且还买了几盒寄回家 ， 它就是玫瑰花瓣做的，又香又甜 。所以你问是否可以泡水，那是肯定可以的，因为玫瑰花自古属于药食同源 ， 药用食用都可以，放心大胆的泡水吧，但是它有何作用并且更适合哪些人泡水喝呢？下面听听我的看法 。
玫瑰花有哪些作用？爱情之花玫瑰 ， 不仅具有观赏价值，而且有较高的药用和食用价值 。
1.在我国古代医典记载：
《本草纲目拾遗》认为：“(玫瑰花)和血行血，理气，治风痹、噤口痢、乳痈、肿毒初起、肝胃气痛 。
玫瑰花味甘、微苦，性温，归肝、 脾经，有理气解郁、和血调经之功，可治疗肝胃气痛、月经不调、经前乳腺胀痛、跌打伤痛 。又因玫瑰花芳香行气、味苦疏泄，有疏肝解郁、醒脾和胃、行气止痛之功，多用于治疗肝郁犯胃之腹胀、呕恶食少 。
2）抗菌、抗病毒作用
玫瑰花水煎剂和玫瑰花露有很好的抑菌作用，对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌及结核杆菌均有抑制作用，尤其是对沙门氏菌的抑菌作用最强 。玫瑰花提取物对艾滋病病毒、白血病病毒和T细胞白血病病毒均有抵抗作用 ， 其所含长梗马兜铃索对感染小鼠白血病病毒细胞的逆转录酶有抑制作用 。因为这只是初步的临床研究，对于治疗艾滋白血病还是得用专门的药物，不要妄图使用玫瑰花抗病毒 ， 但是对于普通的细菌病毒还是有辅助作用 。
4）降血糖、调节血脂作用
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从玫瑰花中分离出抗氧化成分槲皮素后对小鼠给药，使正常小鼠餐后血糖降低了30．48％．说明槲皮素具有明显降低正常小鼠餐后血糖的作用；
从玫瑰花中分离出黄酮后对大鼠给药 。测得大鼠的血清 总胆固醇(Tc)、三酰甘油(1℃)水平降低，高密度脂蛋白胆固醇(HDL—C)水平升高，说明玫瑰花有一定的调节血脂作用 。
打过药的玫瑰花能够掐回家去晒干泡茶喝吗？一般来说是不建议的 。但是一定要等一段时间去摘花 ， 我觉得至少得15天以后 。
以蔬菜和果树打农药后，一般要7-15天才可摘食，如果是残留性比较强的农药可能要时间再久一些才能摘食，而在食用打过农药的水果小苏打水和盐水洗净残留的农药 。但是玫瑰花则不同 ， 我们是需要用它来泡水的，而玫瑰花的花期4-5月,每朵花可持续10-15天，所以如果您等半个月再去摘花，它也已经枯萎了 ， 也没必要再去摘它泡水，建议直接去药店购买干玫瑰花，因为经过专业的炮制更安全药效也更好 。
