山上的宝贝们已经长好了叶，生好了根，开好了花，就等着你来采摘呐！集安早市啥最火：山菜，山菜 ， 山菜！来，来，来，让我们集安人，教您认识认识山菜小姑娘吧 。
山芹菜
山芹菜 ， 大家应该很熟悉，味道很特别，有一股大山的清新 。最近，集安每家的饭桌子上几乎都有这道菜，可以炒 ， 拌，晒，腌 。人人适宜吃，含铁，含锌，降压，好处颇多 。
顺道买了一捆山芹菜，剁碎，再辅以牛肉做馅；玉米面烫好，包上菜团子，这个中午吃得真是：啧啧有声，津津有味！
猫把虎
猫把虎（猫把蒿），还认识吗？炎热的夏季 ， 预防中暑，一定要喝藿香正气水，里面的藿香就是它了 。又能吃又能喝，真是宝?。∶ò鸦㈧烙悖乇鹈牢?。在鱼快要出锅的时候，撒上一把猫把虎，立即产生一股奇特的香味，吃过了保管让您念念不忘 。
苦嫩芽
苦嫩芽，当真是苦上加苦 ， 有胆量就尝一尝 。
山地瓜，就是沙参 。晒干之后，可以用来炖鸡 ， 营养价值很高 。朴实的集安人民，都是现场用刀削皮，一点不掺假，买的放心 ， 吃的放心 。
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山生菜
山胡萝卜秧子
婆婆丁
刺嫩芽
猴腿儿
集安早市的山菜、野菜是说不完 ， 道不完，集安山上的宝贝实在太多了，只有亲自买来做一做，尝一尝 ， 才解其中滋味 。绿色春天，绿色食品，绿色集安，随时随地欢迎您解解馋！
