蘑菇是大型真菌，蘑菇的生长发育包括担孢子、菌丝、子实体三个主要阶段 。
【蘑菇菌丝生长过程 - 经验总结 www.jingyanzongjie.com】
1．蘑菇菌丝由担孢子萌发产生，担孢子吸水膨胀后沿担孢子的长轴方向伸长，呈绒毛状单核菌丝，也称一级菌丝 。
2．当一级菌丝发育到一定时候 ， 当遇到适宜的环境条件，可组合发育成线状，具有形成子实体能力的二级菌丝 。
3．二级菌丝进一步发育 ， 成为可分化各种组织能力的索状三级菌丝 。
4．各级菌丝依靠先端细胞反复分裂伸长，同时不断分枝 。
5．菌丝相互交错繁殖成索状菌丝体，索状菌丝在营养丰富和适宜条件下 ， 分化产生子实体 。
6．子实体产生担孢子，由此蘑菇新一代的生长 。
