一般情况下，猪贩子毛利润在20到30块钱一头 。在场的利润则在20到30块钱一头 。猪肉批发毛利润则在60块钱一头左右 。卖猪肉毛利润折合成人民币，也就是300到1000块钱一头 。根据市场的数据统计显示，一头猪从屠宰场在屠杀猪的时候，通常会丢掉一些不能够使用的东西，最终屠宰完之后的猪可能会在二百斤左右 。养殖场出来 ， 大概体重会在230到260斤左右 。而我们取个比较好算的数据，250斤左右 。而屠宰场进行屠宰猪的时候，大多都会丢掉一些不能够食用的东西，最终屠宰完之后，猪也就是在二百斤左右 。如果两个人一天能够卖一头猪，纯利润，也就是在400到600块钱之间一天 。卖猪肉时最大的难点就是如何区分 。在熟悉的状态下，可以三分钟之内分解和半片猪 。当然如果没有什么经验 ， 可能几个人一起卖，卖一只也能有200的利润 。
日常所见的卖猪肉又分为两种 ， 一种是批发兼零售的 。另外一种是专门做零售的 。肉的利润很关键的一点在于卖猪肉的老板 。一个会做生意的人和一个不会做生意的，区别挺大 。再加上刀功是关键 。一头猪能够挣三四百块钱 。有经验的卖猪肉商贩可能挣得不少 ， 不过里面也是辛苦钱 。要知道卖猪肉的这个圈子是十分排斥外人的 。每个人都有自己经营的范围，贸然进入陌生人经营 ， 可能会出现一些麻烦 。你必须要有熟悉的人领路才能进入和周围的肉贩搞好关系，才能够顺利的进行卖肉生意 。
同时地域不同，经济条件也不一样，猪肉的价格也会有区别 。相对于一二线城市的猪肉，价格普遍的高于其他的地方 。利润相对于也高一点 。一头生猪卖完大致可获利400元左右，如果在超市里进行售卖，价格可能会高一点 。虽然一些相应的手续加工屠宰技术也更加的严格 ， 店铺的费用也会随之升高 。目前的市场而言，一头猪的纯净利润在300到500左右 ， 不同的地区不同的经济价格制定会有所浮动 。当然政府也会贴补给一些摊主或者是屠宰场，一二百块钱左右 。这样算下来，大概利润就在四五百左右了 。一般情况下一个摊位只会进半头猪，这样算下来利润也就在200到250块钱左右 ， 一个月也就是6000块钱 。
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所以要卖猪肉，最先学会如何按猪肉不同的部位进行分割 。才能让利润更大化，同样你也得懂得客户的维系，才有更好的销量 。量上去了，利润自然也就会有所提升 。看完以上的内容，如果你有什么不同的意见或者想法，也可以在下方评论或者是留言 。
