怎样喝葡萄酒
【怎样喝葡萄酒,喝红酒前吃什么不容易醉而且又不伤胃】1、把红酒柔和地倒到专用的红酒杯中,约1/4-1/3杯,握的时候不要将手掌贴着酒杯,否则酒会随着手心的温度 , 破坏酒的原味 。
2、手擎住杯脚,将酒杯顺时针或逆时针方向转动,以使红酒与空气充分接触,释放出最佳的芬芳 。
3、在酒入口之前,先深深在酒杯里嗅一下,此时已能领会到红酒的幽香,再吞入一口红酒 , 让红酒在口腔内多停留片刻 , 舌头上打两个滚,使感官充分体验红酒,最后全部咽下,一股幽香立即萦绕其中 。
拓展资料:
红酒比较适合红肉、奶酪、酱汁类和熏肉制品,比如吃烤羊肉就要搭配醇厚的红葡萄酒 。
适合与红酒搭配的中餐:烤鸭、烧鸡、烧肉、火腿、香菇、酱熏类食品 。
适合与红酒搭配的西餐:火腿、奶酪、牛排、羊排、野味、蛋类 。
喝红酒前吃什么不容易醉而且又不伤胃
1、饮酒前先喝一杯牛奶 。2、饮酒前吃两片肥肉 。3、喝酒中不时含点盐 。喝白酒的时候 , 要一杯白开水,一直不停的喝水 , 不容易醉 。喝啤酒的时候,要勤上厕所就没问题葡萄酒怎么喝最健康
在寒风凛冽的冬季 , 喝上一杯葡萄酒或烈酒,暖和身体 , 是一件非常惬意的事 。但近日一位网友讲述了在乐享火锅与烈酒后的悲催经历 。这位网友前段时间与朋友在火锅店聚会时,因贪杯美味可口的葡萄酒与烈酒,加上聚会上热热闹闹的气氛烘托,一不留神其便多喝了几杯,结果当晚就胃疼难忍、频繁恶心呕吐,被医生告知患了胃溃疡 。以后聚会时吃火锅、喝烈酒一定悠着点 , 因为如果只顾味蕾享受,那么可能肠胃就要受罪了 。这位网友事后如此告诫身边的朋友 。那么在冬季,呢?小心下面的四个雷区 。1、熏制食品搭配葡萄酒冬季来了 , 不少地方的居民喜好将鸡肉、牛肉、猪肉等各类肉类烟熏或腌制成香肠、腊肉等熏制食品,更喜好将这些食物当做冬季的下酒菜 。其实,将这些熏制食品作为下酒菜并不科学,因为它们所含的亚硝胺和色素较高 , 在与葡萄酒同食后,会与酒精发生作用,不仅会刺激口腔与食道内的黏膜,而且可能导致肝脏受到损害,甚至引发癌症等恶性病变 。所以 , 建议还是以新鲜肉类作为葡萄酒的配偶吧 。2、猛吃火锅、大肆喝酒冬季天寒地冻,不少人喜欢诸如火锅、白酒等重口味的美食 ,认为多多食用可以抵御寒冷、暖和身体,殊不知,如果猛吃火锅再加大肆饮酒 , 很容易加重胃肠道的负担,刺激肠胃系统,导致胃溃疡等疾病的突发 。尤其是一些工作强度高、压力大的上班族 , 长期熬夜、饮食不规律本就伤胃,如果再贪食重口味的火锅与烈酒 , 那被胃肠道疾病缠上的几率就更大了 。所以,为了胃健康,还是以清淡柔软的饮食为主 。3、葡萄酒与浓烈咖啡同饮一些朋友认为葡萄酒与咖啡都是富含情调的优雅之物 , 所以喜欢在饮用葡萄酒后,来上一杯浓浓的热咖啡 。其实,二者同饮并不利于健康 。众所周知,咖啡含有咖啡因这种物质,适量饮用可以带来兴奋和提神醒脑的功效,但如果与葡萄酒等酒类同饮,则会加速血液循环,刺激心血管和大脑,对心脏、大脑带来较大伤害,因此美酒加咖啡是并不科学的饮用方式 。如果想美酒和咖啡二者得兼,那还是间隔着饮用吧,二者的间隔时间最好在三小时以上 。4、酒后立即呼呼大睡一些人在寒冬的晚上饮用葡萄酒后,受到酒精的麻醉而四肢无力、昏昏欲睡 , 于是便立刻蒙头就睡 。殊不知,人在呼呼大睡的情况下,身体的新陈代谢较之活动时会变得缓慢 , 从而导致酒精的代谢也随之减速 , 不利于肝脏的健康,长此以往很可能患上酒精肝 。所以 , 建议还是先食用一些有利于醒酒的水果,待酒醒时再休息睡觉 。葡萄酒怎么喝才最健康
喝葡萄酒的最佳时间喝葡萄酒的最佳时间是在晚上7点至9点半,因为这段时间人体肝脏中乙醇脱氢酶的活性升高,酒精更容易被代谢掉,但9点半之后,越往深夜,肝脏的解酒能力越低 。
这个时间段喝葡萄酒有助于睡眠,切有利于软化血管,增强记忆力,坚持饮用可以美容养颜 , 如果是女性还有调经的作用,还能减肥 。
值得注意的是至少在睡前的1小时之前喝完 。
不要空腹喝葡萄酒
葡萄酒再健康也是含有酒精的饮品,所以空腹喝葡萄酒主要的问题在于酒精通过穿透胃粘膜屏障,对胃粘膜造成直接的损害,并促使胃蛋白酶的分泌,使胃粘膜自身消化,容易导致胃炎或胃溃疡等胃病 。所以喝葡萄酒之前最好吃点东西……
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