面粉可以做什么
面粉是一种由小麦磨成的粉状物 。按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉 。那么面粉可以做什么呢?面粉可以做煎饼、饺子、鸡蛋饼、面条、蛋糕、面包等食物 。其中煎饼是最常见的一种小吃,可以把它用来当早餐,又简单又美味 。只需把面粉和成糊,然后煎成金黄即可食用 。
面粉的质量参差不齐,人们选购时一定要注意 。不过可以从面粉颜色入手选购,面粉颜色将直接影响面包的颜色 。越近麦粒粉心部分的颜色则越白 , 面粉品质则好,所以由面粉的颜色可以看出面粉的好坏 。
早餐用面粉可以做哪些吃的
面粉是厨房中很常见的东西,下面跟大家分享一下面粉可以做成的食物 。01 煎饼果子:煎饼果子不管是在南方还是北方都是很受欢迎的早餐,把面粉和成糊状加上鸡蛋,放上一些配料到里面就制作完成了 。
02 面食:面条是我最喜欢的食物了,把面粉和成面团 , 再拉成细条稍微晒一会就完成了 。
03 饺子皮:饺子也是生活中很常见食物了 , 饺子皮的制作就会需要到面粉 , 制作过程同面条差不多 , 只是需要揪成小团,用擀面杖擀成小圆饼 。
04 蛋糕:看似不起眼的面粉可是蛋糕的重要材料,在面粉糊中加上鸡蛋 , 牛奶,白砂糖等就可以做了 。没有烤箱可以选择使用电饭锅 。
05 面包:面包同蛋糕就差不多了 , 面粉都是它们的重要材料 , 但面包的制作是需要到烤箱的 , 没有烤箱的话制作出来的面包口感会比较差 。
06 咯吱盒:这种美食是特色小吃,一般来说只有快过年的时候才做 。酥脆可口,百分百轰炸你的味蕾,据说已有400百年的历史了 。只需要和好面团,把喜欢吃的材料加入其中 , 开大火烧油丢进去炸就好了 。
07 总的来说,我们生活中的很多食物都会用到面粉,大家可以根据自己的喜好制作喜欢吃的食物哦!
面粉可以做什么好吃的
面粉可以做什么:煎饼 , 很多人都用来当早餐,简单又美味 。
饺子,把面粉活成团,发酵15分钟即可做饺子皮 。
蛋糕,面粉糊中加上鸡蛋、牛奶、白砂糖即可 。
鸡蛋饼 , 鸡蛋和面粉和在一起,或面粉半熟时打上鸡蛋 。
面条,面粉还能制作成我们的主食之一—面条 。面条是北方人经常食用的,它其实只是将面粉往细长方向搓 。
如何挑选面粉:
既然我们常常需要用到面粉,自然也就要知道如何去挑选面粉 。优质的面粉是白色的,或者是带有一丝丝的微黄,用手捏起来的时候会有一些些的粗粒 。
并且,优质的面粉是没有其他味道的,如果你购买的时候闻到有味道,这个也是劣质的 。
面粉做什么好吃又简单的小吃
面粉可以做煎饼、葱花饼、土豆饼、鸡蛋饼、红糖饼等好吃又简单的美食 。煎饼的做法:在碗中舀入适量面粉,再加入一些水;用筷子把面粉和水搅拌均匀,并在面粉糊里加上适量盐、味精、辣椒、葱、黄瓜丝等,搅拌均匀;锅里放入适量油,烧热后把面糊倒进锅里,用小火或中火煎;煎至一面金黄,再翻面煎至焦黄,即可出锅 。面粉做什么好吃又简单
面粉是一种由小麦磨成的粉状物 。按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉 。面粉是中国北方大部分地区的主食,用面粉制成的食物品种繁多,花样百出 , 风味迥异 。可以制作的美食有包子、馒头、面条、油条、蛋糕、西饼等 。
葱花饼的做法:面粉中加入热水,再加入少许凉水和面;和成团以后盖上保鲜膜饧半个小时;将大葱切末备用;面饧好以后,在面板上面撒上少许干粉 , 将面团擀开;浇上少许的橄榄油 , 撒上盐,撒上五香粉;撒上葱花,铺匀,轻轻卷起;切开,两边封口,擀匀,放到平底锅中;翻两次,出锅 。
鸡蛋饼的做法:把面粉调成糊状,鸡蛋打匀,放在一边待用;在锅里加油,烧到七成热,放入面粉糊 , 待显金黄色,在面饼上加上打好的鸡蛋;等熟,撒上葱花,可以根据口味加甜酱、辣酱等各种调味料,然后卷一圈就可以食用 。
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