用料
汉堡胚
高筋面粉23 g
低筋面粉2g
盐3g
糖32g
奶油25g
水1g
蛋一颗
酵母4g
【汉堡王牛肉汉堡怎么做的 - 经验总结 www.jingyanzongjie.com】
配料
牛绞肉2g
黄油少许
黑胡椒一些
盐一些
淀粉少许
生菜几片
西红柿一颗
日式沙拉酱一瓶
汉堡王牛肉汉堡的做法
汉堡胚配料放入面包机（按常规顺序）启动普通面包程序 。约2分钟揉面结束后 ， 暂停，拿出稍微滚圆放回继续发酵程序 。剩余一小时时候停止面包机 。将面团拿出整形约2分钟，放入预热好的烤箱185℃18分钟
牛绞肉加胡椒，盐，料酒，淀粉电饼铛融化黄油，将肉饼煎熟
面包切片，加牛肉片生菜西红柿片和沙拉酱
