倚邦普洱茶特点
倚邦普洱茶特点是芽头较小,条索黑亮较短细、汤色黄绿、叶底黄绿,苦淡,苦中带甜,涩显于苦,汤质饱满;回甘快且较长久,由于长于山野 , 环境好,山野气韵好 , 杯底留香 。倚邦古茶山,位居勐腊县象明乡东部,北接景洪市勐旺乡南连曼砖茶山、西接革登茶山,是滇藏茶马古道源头的中心枢纽 。
琅邦普洱茶有问题吗
没有 。倚邦普洱茶主要以小叶种为主,芽头较小,条索较短细,汤色黄绿 , 叶底黄绿,苦淡,苦中带甜 , 涩显于苦,汤质饱满,回甘快且较长久 。古六大茶山之首倚邦
【倚邦普洱茶特点,琅邦普洱茶有问题吗】古六大茶山 , 在普洱茶 历史 上占据着举足轻重的地位 。今天我们一起来了解 , 古六大茶山之倚邦茶山 。
一、地理位置
倚邦是古六大茶山之一,倚邦茶山位于云南省西双版纳州景洪市勐腊县象明乡东部,东邻曼撒、南连蛮砖茶山、西接革登茶山,北接勐旺乡 。
倚邦,一词来自于傣语,意思是:有茶树有水井的地方 。倚邦茶山有傣、哈尼、彝、布朗、基诺等少数民族在此居住种茶,在明代初期已有连片茶园,种茶、制茶 历史 悠久 。
面积360平方公里,有19个自然村,包括曼松、嶍崆、架布、曼拱等 , 曼松更是作为贡茶进入了朝堂 。
二、 历史 渊源
倚邦茶山是驰名中外的普洱茶发祥地 , 早于易武跻身于明清两朝古六大茶山的政治、经济、普洱茶集散中心,成为了当时古六大茶山之首 。
倚邦茶山可以说是因茶闻名天下 , 因茶涅槃重生 。历经战乱、火灾、瘟疫的倚邦茶山,在天灾和人祸面前颓败衰落了,致使茶农外迁,茶号歇业 。而在这期间,普洱茶集散中心逐渐转向易武 。
只有倚邦老街上残留的一些痕迹 , 见证了倚邦茶山当年的辉煌,同时,诉说着过往的伤痛 。但值得庆幸的是 , 倚邦茶山的古茶树得到了较好的保留 。
三、古茶树情况
倚邦茶山准确来说是大中小叶种茶树混生,只是小叶种更为典型 。连绵成片的古茶园 , 生态环境保护得很好,而且古茶树树龄均匀 。
海拔落差大,云雾缭绕,森林覆盖高,红土壤、赤红土壤肥沃湿润 , 有着茶树生长所需要的自然条件,茶树生长其中,孕育出优质好茶,造就了倚邦普洱茶具有高香,山野气韵强劲的特点 。
猫耳朵,属于倚邦古茶树的自然变异,这种变异是随机、无规律的 , 非常珍贵独特 。因叶片小巧圆润形似猫咪的耳朵,故名为猫耳朵 。
量少难寻,一片茶园里只能找到三五棵长有猫耳朵的古树茶,采摘和制作都非常不易 , 且喝且珍惜 。
曼松 是贡茶产地,有吃曼松看倚邦之说 。在清朝时期因为茶叶品质上乘被皇帝指定为贡茶,加之产量年解贡茶100担而得名 。
曼松分为王子山和背阴山,王子山生态环境最为优越,土壤是风化页岩土呈紫红色,有着遇水成泥、遇旱成石的特性,人为干预最少、茶叶品质最好,产量也特别的少 。
四、古树茶特点
森醇悦选地、挑树、挑采成熟芽叶试制正春倚邦古树茶的口感特点:
干茶条索匀整洁净,馥郁清雅的茶香,幽深且独树一帜 ;
正确工艺下的倚邦新茶汤色黄中带绿,稍浅,叶底翠绿,韧性好,有活性;
茶汤入口苦弱涩轻,水路至柔至细,如丝绸般纵享丝滑,绵密甜润,回甘持久,生津感极好,山野气韵强劲,喉韵深邃,甜韵悠长,水含香优秀,茶气足,滋味丰富饱满,令人回味无穷,极度优雅,贵气天成 。
森醇悦选择森林里的核心地块,挑选长势好的古树正春鲜叶进行采摘精制 , 生态环境好,古茶树的树围、树冠都比较大,从土壤里面吸取的养分运输到芽头需要更长的时间,是一年中品质最好的 。
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