榴莲要挑什么样的才又香又甜
【如何挑榴莲的技巧，榴莲要挑什么样的才又香又甜】怎样挑选榴莲又香又甜
在挑选榴莲时可以看一下榴莲的表皮，榴莲的表皮不需要太黄，也不需要太绿，此刻挑选这样的榴莲，代表榴莲又香又甜 ， 其实很多小伙伴在挑选榴莲的时候发现黄色中带有一点点绿色，底部有轻微的裂纹，只是没有完全的开裂 。有部分小伙伴在挑选榴莲时，自己不太会挑选榴莲直接挑选非常熟的榴莲，导致榴莲的口感不好 。
在挑选榴莲食榴莲的外壳上面，相邻的两个次直接用手去捏，发现是可以用手捏的 ， 代表榴莲里面的果肉是非常多的，要是我们碰上的榴莲壳，上面的刺又尖又长，用手去捏的时候非常困难，代表榴莲里面的果肉非常少，皮也特别厚，还没有处于成熟的状态 ， 想要挑选好的榴莲，可以闻一下榴莲的气味，好的榴莲会散发出浓郁的香味，我们在购买榴莲时发现榴莲并没有浓郁的香味 ， 代表榴莲还没有成熟 。
有部分小伙伴在挑选榴莲时发现榴莲有酒精的味道，此刻代表榴莲已经非常成熟 ， 非常成熟的榴莲味道 ， 不太好吃的时候会有一点点苦 ， 建议大家还是尽量的挑选合适的榴莲比较好 ， 榴莲作为水果中的一种 ， 含有丰富的营养成分，人们在生活中可以适当的吃榴莲，满足身体所需要的营养成分 。不过大家在挑选榴莲时，可以看一下榴莲的外观、气味裂缝等等方面 。
人们在挑选榴莲时也可以听榴莲的声音，具体的做法是将榴莲轻轻的托起，握紧以后用手不断的摇晃榴莲，此刻我们发现榴莲有轻微的碰撞，声音说明榴莲的果肉已经非常成熟，此刻大家挑选非常成熟的榴莲需要慎重，这时候要看一下榴莲的大小 ， 要是大家庭里面吃榴莲的人比较少，就不要购买这个榴莲 。
如何挑榴莲的技巧
1、捏一下榴莲外面的尖刺，选择两根紧挨着的尖刺，然后用手捏住尖端向内捏拢 ， 如果很容易就能让它们彼此靠近，就是能够捏动让他们紧贴起来，那么就说明这个榴莲已经比较成熟了 ， 口感比较好，吃起来比较香 。相反如果很难将两个尖刺捏到一块，那么就说明这个榴莲没有熟，比较生，口感和味道也相对来说比较差一点 。2、看一下外面的鼓包 ， 如果说榴莲表面的刺又大又矮，而且比较稀疏，那么就说明这一块那个肉比较多 ， 而尖刺的外观是比较尖 ， 而且比较细的又非常的密集，那么就说明这里面的果肉比较小 。所以说在买的时候要选择那种表面刺又大又矮，而且比较稀疏的 ， 或者是说有这样的鼓包比较面积比较大的榴莲 。
3、看一下裂开的程度，虽然说选榴莲的时候，不一定非要选那种裂开口的 。但是如果要选择那种裂开口的话，最好不要选那种开口非常大的，因为如果开口越大的话，果肉就会暴露在外面，就会非常容易受到环境中的污染，比如说灰尘之类的，而且也更容易变质 。
4、闻一下气味，可以通过榴莲裂开的地方来闻一下榴莲的气味 ， 如果是不成熟的榴莲，那么会有一种刚刚割过青草的味道，如果是成熟的榴莲 ， 那么香气是比较浓郁的，对于喜欢吃榴莲的人来说绝对是非常的诱惑 。
怎么挑石榴又甜又好吃
怎么挑榴莲才是肉多的 如何挑选榴莲关于榴莲肯定是有的人喜欢 ， 有的人讨厌了，那么喜欢吃流量的朋友们肯定有自己的一套鉴别方式 。其实也会有不知道鉴别只能碰运气的小伙伴，那么我们先去看看怎么样分辨吧 。
怎么挑榴莲才是肉多的 如何挑选榴莲
技巧
1、最重要的一条 ， 挑选时感觉都不太好，但又非常想吃，那就勉强挑一个吧，这种想法千万不能有，选好后一开 ， 果然不灵，心中一顿后悔 ， 影响心情
2、首先，看看外观，不要选有发霉的，裂开地方有大堆果蝇飞舞的，看着都不干净，就不要往嘴里塞了
3、味道怎么样，核大核?。飧龊推分钟泄?nbsp;， 就看水果店进货了，本人分不清，只要挑的时候颜色不要太青，不会有啥问题
4、最重要的是形状，一定要买接近圆形的，说明果肉饱满 ， 肉多，小一点的没啥关系，不要买尖的 ， 说明果肉长条形，从有的尖部裂开，就能看到壳厚得不行 ， 也不要买扁的，说明只有一边有肉
5、开不开裂无所谓，有买过不开裂但肉很多很好吃的，关键不能太青，刺不要小又密，说明没长好，或者没放熟，
6、尽量不要单单买肉，有的是已经烂掉发霉的榴莲剥出来的，本人被坑过 ， 买回发现肉上长了白毛
7、在冬天在买过榴莲，小店冰柜里的，用以上方法挑的 ， 品质也不错，可见季节，是否新鲜啥的不是特别关键，本来这种水果就糙得很
8、不要网上买，被坑过 ， 生的，或者皮厚肉少，虽然分量不缺，但哥们要吃的是肉啊
哦，关于开裂问题，我觉得有的水果店是自己划开来的，要不就是裂了点，大家选的时候再掰掰 ， 就裂开了，我还见过整个榴莲要裂到柄这儿的，这也裂的太猛了 ， 怎么可能
怎么挑
招数1：闻
我们买榴莲的时候，首先要闻一下味道 ， 如果闻到有一股酒精味，表示已经变质了，就千万不能购买了，若榴莲的“尾巴”有浓浓的果肉香则是最好吃的;
招数2：看
①一看榴莲的外形 。选择长形的，长得像狼牙棒的，而且要多丘陵状的(即像小山丘样凸起)，这样的榴莲果肉丰满 ， 果壳也比较小 。
②二看榴莲表面的刺 。一般来说，刺越密集，果肉越少，选择刺疏的果肉丰满 。
③三看榴莲的颜色 。颜色太深，很可能已经熟透，挑颜色不深不浅的榴莲口感最好 。
招数3：捏
用两个手指捏住相邻刺的尖端，并稍用力将它们向内捏拢 。如果比较轻松就能让它们彼此”靠近”,说明成熟度比较好，但如果感觉非常坚实,根本就无法捏动,就证明榴莲还比较生 。
招数4：选
最后要挑外壳稍微裂开的榴莲，表明成熟度好，口感也比较甜，但若外壳裂口过大，就表明熟过头了 。
金枕
对于金枕，我不认为开口的金枕是好的，那样会有细菌进入滋生 。
1)如果颜色为金黄略带一点点青色，未开口，尖刺捏起来略微软，闻起来有榴莲特有的香味 ， 我认为此为上品，回到家用报纸包好 ， 放在阴凉通风不沾水的地方，24小时后可以享用;
2)如果颜色为金黄略带一点褐色，尖刺比较软，微微开口，闻起来香味浓郁 ， 此为佳品，买回家可以马上享用;
其实不管怎样，我的原则就是不买开口很大的榴莲回家 ， 因为你并不知道商家是如何让榴莲开口的 。。(可以是踩开，可以是摔开，可以是化学药剂催开等等)
3)最后看外形 ， 金枕榴莲尽量挑选桃心型的，避免细长型的，这样出肉率会比较高 。
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