白凉粉是一种著名小吃，以植物凉粉胶等原料制成，产品具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点，风味怡人 ， 诚为夏季消暑佳品 。搭配各种水果或坚果，口味更佳，即健康又简单快捷 。
白凉粉水果布丁的做法
【白凉粉的甜品做法】
用料
白凉粉50克
清水1200克
冰糖70克
水果适量
步骤
1、准备好喜欢的水果 ， 切丁备用 。
2、水果装入喜欢的器皿里 。
3、用100克的凉水化开50克的白凉粉，搅拌均匀 。
4、锅里加入1100克清水，70克冰糖煮开，直至冰糖全部融化 。
5、冰糖融化后倒入搅拌好的白凉粉 ， 大火煮开约半分钟关火 。
6、装入水果里，凉了凝固就可以吃了 ， 冷藏口味更佳 。这是做50克白凉粉的量，大约5-6人份 ， 根据自己用量增减 。
7、冷藏口味更好 。
白凉粉鸡蛋布丁的做法
准备食材
牛奶 鸡蛋 白糖
步骤
1、白糖50克放入锅中小火溶化 。
2、溶化到深色的时候(不要过了啊，我这次感觉颜色就有点深了些)，加入热水搅拌就好了，这个就是焦糖 。
3、焦糖倒在准备的容器里，放入冰箱冷藏一会儿 。
4、蛋黄2个，牛奶240克,，qq 糖50克 ， 我用的是香橙菠口味的，放一块儿 。
5、隔水溶化qq糖就行了(蛋黄 牛奶 QQ糖放在容器里 ， 再放入有水的锅 里，水烧开，关火，不停的搅拌，QQ糖就溶化了)
6、过滤倒入有焦糖的容器中 。
7、放冰箱3个小时后就可以了 。
8、取布丁的时候，用牙签转一圈，将模子扣在盘子上，也可用热毛巾捂一会，然后将模子拿走 。
首先我很高兴能够解答，茫茫问题中刷到了，也是一种缘分 。接下来我们进入主题，让我们一起探讨一下白凉粉的甜品做法：
1、把西瓜切成两半，西瓜肉挖出来 ， 西瓜皮不要丢了 ， 留着有大用处
2、挖出来的西瓜放入榨汁机榨成果汁 。
3、果汁用滤网过滤一下 。
4、过滤好的果汁放入一些白糖 ， 喜欢甜味的可以多放一点，不喜欢的可以不放或者少放 。一斤的西瓜汁加入30克左右的白凉粉 。然后烧开
5、西瓜汁烧开，使白糖和白凉粉融化，搅拌均匀 。放凉一点再倒出来过滤 。直接过滤倒入刚才留着的空瓜壳里面
6、等再凉一点放入冰箱冷藏两个小时就可以啦
变成果冻状态以后是不是很漂亮 ， 看起来很诱人啊 。这个夏天吃起来最爽口了，小孩子也喜欢吃，做法也简单 。希望你能够喜欢 。
你好，很高兴解答你的问题！
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今天来做不用冰箱的夏日小甜品 ， 西瓜凉糕！入口冰凉爽滑，比雪糕好吃，比果冻Q弹，零难度超简单
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夏天，又到了吃西瓜?的季节，今天咱们换个吃法，把西瓜?做成小甜品，入口冰凉爽滑，比雪糕好吃，比果冻Ｑ弹，一口一个吃得停不下来 。而且做法超简单 ， 纯水果做成的，不加一滴水 。无添加更健康 。好吃又营养
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西瓜凉糕
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材料
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西瓜500克（净果肉），白凉粉30克，椰蓉适量
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制作过程
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1?西瓜去皮去籽后取500克净果肉，用果汁杯榨成汁，再过筛一遍，这样做出来的口感更加细腻 ， 如果不介意可以省略这一步
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2?加入白凉粉搅拌均匀，放到炉上，小火边煮边搅拌，等煮沸后关火
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3?把白凉粉水倒入容器中，放凉至凝固，再取出脱模切成小块，再撒上椰蓉即可，放入冰箱冷藏后再食用口感更佳 。切记要食用时再撒上椰蓉
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一道美味的西瓜凉糕就做好了，入口冰凉爽滑，比雪糕好吃，比果冻Ｑ弹，做法超简单，你也赶紧试试吧！
