鱼腥草和银条菜的区别是什么

鱼腥草和银条菜的区别是什么

鱼腥草和银条菜在类别、味道、颜色、形状方面有所不同 。
1、类别不同:鱼腥草是三白草科蕺菜属的植物;而银条菜是以银条为主要原料制作的,属于唇形科植物;
2、味道不同:鱼腥草顾名思义,它带有一股鱼腥味,也可作药用;而银条菜也可以用来凉拌,口感爽脆;
鱼腥草和银条菜的区别是什么

3、颜色不同:鱼腥草的地下茎表皮通常呈棕黄色,有很多纵棱;而银条菜的地下茎非常洁白;
4、形状不同:鱼腥草的茎杆一般呈扁圆柱形,比较扭曲,叶片大多卷缩 , 展开后呈心形;而银条菜上面又具很多节,茎直立,通常呈四棱形 , 叶片为长圆形或者倒卵状披针形 。
鱼腥草和银条菜的区别是什么

【鱼腥草和银条菜的区别是什么】
银条,又叫做地灵、罗汉菜、草石蚕、螺丝菜等 , 主要吃地下块茎、肉质脆嫩 , 可以凉拌、酱制、盐渍等,风味独特,营养丰富,主要产自河南省偃师市 。
鱼腥草,学名蕺菜 , 又叫折耳根、猪鼻拱、狗贴耳等 。一般食用地下茎部分,也可以和叶子一起使用,吃起来有一股很重的臭味 , 因此得名鱼腥草 , 很多人都难以接受它的味道 。

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黄精(学名:Polygonatum sibiricum),又名:鸡头黄精、黄鸡菜、笔管菜、爪子参、老虎姜、鸡爪参 。为黄精属植物,根茎横走,圆柱状,结节膨大 。叶轮生,无柄 。药用植物,具有补脾,润肺生津的作用 。

鱼腥草和鱼腥菜有什么不同吗

是的,鱼腥草就是鱼腥菜 。

银条菜和折耳根一样吗

不一样,他们的性质也不同 。

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1、银条,中文学名:银条菜 。草本植物 , 菜药兼用 。
2、别名:地龙 。
3、主食:地下块茎、肉质脆嫩,无纤维、可盐渍、酱制、凉拌等,风味独特,营养丰富 。富合蛋白质、脂肪、碳水化合物和氨基酸 , 是食用和药用兼备的名特蔬菜品种 。
4、河南偃师特产 。
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