绿茶是不是发酵茶
绿茶不是发酵茶 。发酵茶指的是让茶中的多酚类物质在酶的作用下发生氧化现象 ， 从而让茶叶中的叶绿素被破坏掉 。而绿茶在制作时并没有破坏里面的叶绿素、茶多酚等物质，因此绿茶不属于发酵茶 。绿茶是用茶树的嫩叶或者是嫩芽为原料 ， 经过杀青、揉捻等一系列工序制作而成的，其中炒青以及干燥是绿茶制作工艺中较为重要的环节 。按照其干燥的方式来划分，可分为烘青绿茶、晒青绿茶、炒青绿茶、蒸青绿茶 。
绿茶是中国的主要茶类中的其中一个茶种 ， 该茶叶保留了鲜叶的天然物质，其中含有儿茶素、氨基酸、叶绿素、维生素、咖啡碱等营养成分 。绿化色泽和茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调，也是由此而得名的 。中国生产绿茶的产地极为广泛 ， 其中包括了四川、湖北、福建、贵州、浙江、江西等地 。
中国茶叶的种植历史是十分悠久的，并且制作经验以及制作工艺都是非常非常成熟的 。同时中国还拥有许多比较具有代表性的茶叶，比如有铁观音、龙井等，用其泡的茶，喝起来味道十分的纯真甘甜，并且还带有淡淡的香味 ， 因此受到了很多人的喜爱以及欢迎 。
绿茶是发酵茶还是不发酵茶
绿茶不是发酵茶 。发酵茶指的是让茶中的多酚类物质在酶的作用下发生氧化现象，从而让茶叶中的叶绿素被破坏掉 。而绿茶在制作时并没有破坏里面的叶绿素、茶多酚等物质 ， 因此绿茶不属于发酵茶 。
绿茶是用茶树的嫩叶或者是嫩芽为原料 ， 经过杀青、揉捻等一系列工序制作而成的 ， 其中炒青以及干燥是绿茶制作工艺中较为重要的环节 。按照其干燥的方式来划分，可分为烘青绿茶、晒青绿茶、炒青绿茶、蒸青绿茶 。
绿茶是中国的主要茶类中的其中一个茶种 ， 该茶叶保留了鲜叶的天然物质 。绿化色泽和茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调，也是由此而得名的 。中国生产绿茶的产地极为广泛，其中包括了四川、湖北、福建、贵州、浙江、江西等地 。
绿茶保存方法
1、塑料袋贮茶法：选用密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋 。茶叶可以事先用较柔软的净纸包好，然后置于食品袋内，封口即成 。
2、热水瓶贮茶法：可用保温不佳而废弃的热水瓶 ， 内充干燥的绿茶，盖好瓶塞，用蜡封口 。
3、冰箱保存法：绿茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋 ， 然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室 。此法保存时间长、效果好，但袋口一定封牢，封严实，否则会回潮或者串味，反而有损绿茶茶叶的品质 。
绿茶是不是发酵茶叶
绿茶是不是发酵茶 。（）A.是
B.不是
正确答案：A
绿茶属于不发酵茶类，这种茶是以茶树的新叶或芽为原料，只经过杀青、整形、烘干等工艺制作而成 。
绿茶属于什么茶
绿茶是不发酵茶，传统六大茶类之一 。茶性偏寒，主产与陕西、浙江、福建、云南、河南、安徽、湖北等地，是采用茶树鲜嫩芽叶，经杀青、揉捻、干燥等工序制作而成，其主要品种有都匀毛尖、蒙顶甘露、信阳毛尖、日照绿茶、六安瓜片、碧螺春、安吉白茶、太平猴魁等 。绿茶可以装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋，然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室．此法保存时间长、效果好，但袋口一定封牢，封严实 ， 否则会回潮或者串味，反而有损绿茶茶叶的品质 。
沏泡诀窍
泡绿茶采用两种方法冲泡：一是上投法 ， 它适用于外形紧结的高档名优绿茶，即先将摄氏75—85度的热水冲入杯中 。二是下投法，先放茶叶后直接倒85度左右的热水，适合普通绿茶 。
正确的泡绿茶饮用 ， 能使口感更好，而且喝起来更加健康 。泡茶有一定的讲究，尤其是水温 。冲泡绿茶时，水温控制在80℃～90℃左右 。若是冲泡绿茶粉，以40℃～60℃的温开水冲泡即可 。份量是2公克绿茶粉配450毫升的白开水 。
绿茶是不发酵茶
绿茶不是发酵茶 。发酵茶指的是让茶中的多酚类物质在酶的作用下发生氧化现象 ， 从而让茶叶中的叶绿素被破坏掉 。而绿茶在制作时并没有破坏里面的叶绿素、茶多酚等物质，因此绿茶不属于发酵茶 。
绿茶茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上 ， 叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点 。
一般不宜泡饮细嫩名贵绿茶，因水多，不易降温，会闷熟绿茶茶叶，使绿茶茶叶失去清鲜香味 。壶泡法适于冲泡中低档绿茶 ， 这类茶叶中多纤维素，耐冲泡，茶味也浓 。
泡茶时，先洗净壶具，取绿茶入壶，用100℃初开沸水冲泡至满，3—5分钟后即可酌入杯中品饮 。饮茶人多时，用壶泡法较好，因不在欣赏茶趣 ， 而在解渴，或饮茶谈心，或佐食点心，畅叙茶谊 。
【绿茶是不是发酵茶，绿茶是发酵茶还是不发酵茶】
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