美国南加州很多牛油果树，应该美国西海岸都很多 。我家的邻居是南美洲移民 ， 平时没什么联络，偶尔碰到点个头示意而已 ， 似乎有很多家人6-7口 。他家和我家的后院是中间隔着1.5米左右水泥块砌墙，他家的院子里有三颗大的牛油果树，靠着我家墙这边也有一颗，四棵大树都有4米多高的样子 ， 每年结的牛油果有1000-2000颗（我自己估算而已），靠近我家院子的那个树，很奇怪的大部分树枝2/3左右在我家院子里 。按照加利福尼亚法律，我可以自由采摘探到我家树枝的果实，我们就理所当然的摘牛油果吃，每年采吃150-200个，有时还送给亲戚朋友，很有意思的是邻居经常把自己院子里的牛油果摘下装在袋子里挂在墙上，让我们吃也不留姓名 ， 活雷锋啊 ，我想是他家老太太挂的 。最简单吃法介绍三种：1、牛油果去皮去核切成条状，撒一点精盐吃 。2、整理好的条状牛油果加蔬菜橘子做沙拉。3、整理好用搅拌机做糊状，蘸烤鸡肉等吃 。
牛油果
为樟科鳄梨属常绿乔木，别称油梨、鳄梨、酪梨、奶油果等 ， 果实为一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高 ， 除作生果食用外也可作菜肴和罐头 ， 果仁供食用、医药和化妆工业用，下面我们就来看一看牛油果产地是哪里吧！
牛油果产地是哪里？
牛油果原产于墨西哥和中美洲 ， 后在加利福尼亚州被普遍种植，因此加利福尼亚州成为世界上最大的牛油果生产地，在全世界热带和亚热带地区均有种植，但以美国南部、危地马拉、墨西哥及古巴栽培最多，并形成了墨西哥系、危地马拉系、西印度系三大种群，我国的广东、海南、福建、广西、台湾、云南及四川等地都有少量栽培 。
牛油果的产地环境
牛油果因品种不同对温度的适应性差异很大，墨西哥系的耐寒性比较强，危地马拉系和西印度系的耐寒性较弱，引入我国的较多是墨西哥系，该系原产于热带高原 。牛油果需要年降雨量在1000毫米以上 ， 根浅 ， 枝条脆弱 ， 不能耐强风，大风可导致减产，对土壤的适应性较强 。
牛油果的栽培价值
1、经济价值：牛油果树种植3～4年后结果，从第6年产量较为稳定，投资资金较?。Ｓ凸鞯牟亢芨?，平均每棵为60～70千克，有的树产量达到200千克 ， 具有高经济价值 。
2、保健作用：牛油果果肉含糖率极低，为香蕉含糖率的1/5 ， 是糖尿病患者难得的高脂低糖食品 。而用果皮泡水饮用，对糖尿病有缓解作用 。
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3、美容作用：牛油果果肉与人体皮肤亲和性好 ， 极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E及胡萝卜素等 ， 因而具有良好的护肤、防晒与保健作用 。美国、日本等国家已将其广泛应用于护肤霜、洗面奶、面膜剂、洗发香波、防晒霜等240多种化妆品 。
