【做长寿面的最佳方法 长寿面还有什么讲究吗】
生日为什么要吃长寿面呢？
原来，相传，汉武帝崇信鬼神又相信相术 。一天与众大臣聊天，说到人的寿命长短时，汉武帝说：《相书》上讲，人的人中长，寿命就长 ， 若人中1寸长，就可活到100岁 。”坐在汉武帝身边的大臣东方朔听后就大笑起来，众大臣莫名其妙 ， 都怪他对皇帝无礼 。
汉武帝问他笑什么，东方朔解释说：“我不是笑陛下 ， 而是笑彭祖 。人活100岁，人中1寸长 ， 彭祖活了800岁，他的人中就长8寸，那他的脸有多长啊 。” 众人闻之也大笑起来，靠脸变长来长寿是不可能的，于是大家想了个变通的办法，就是吃长寿面 ， 人们就借用长长的面条来祝福长寿，延续至今 。
长寿面的讲究以前是一根面煮一碗，面越长越长寿，现在的话，和我们常规的煮面条类似了，不过长寿面一般里面都会加荷包蛋，长寿面象征着长长久久,鸡蛋象征着团团圆圆，加2个蛋的意思就是长命百岁啦！一根面条两个鸡蛋咯100，，一般都是代表了美好的意愿，没有具体的考究哈，一起来看做法吧
长寿面的制作方法
食材：
面条 100克 / 鸡蛋 一个 / 鲜虾 3只 / 葱花 少许
盐 适量 / 生抽 一汤勺 / 菜 2棵 / 香油 少许
第一步：锅里烧开水，把面条下锅煮开2分钟后，再次加入冷水煮开一分钟，生抽和盐还有香油调入一个碗中，再加一大勺煮开的面汤调匀 。面条煮好捞起放入碗中，把青菜烫熟一起放入碗中
第二步：虾下锅烫熟捞起放入碗中摆好，鸡蛋打进锅里煮熟捞起放入碗中，煮好的食材一起摆放在碗中撒上葱花拍个照，就可以开吃啦！
美食虽好，不能贪食 ， 身体最重要，任何事都要追求个平衡哦，其实长寿面不是什么特别高大上的美食，但是作为一种传统，一种仪式感 ， 在生日的时候，要给自己煮一碗哦?。。∠Ｍ蠹蚁不毒兆用朗臣牵?点个关注和赞支持一下，一起分享美美哒美食
