如何种植菠菜，菠菜根需不需要剪掉_知道经验

菠菜根需不需要剪掉

菠菜根要不要剪掉看个人习惯，可以剪掉也可以不剪掉，菠菜根中含有维生素和矿物质，营养丰富，最好是不要剪掉。如果觉得菠菜根吃起来老韧，清洗麻烦，就剪掉。菠菜是一年四季都有的蔬菜，但是春季的品质最好，其根红叶绿，特别鲜嫩，吃起来很可口。因为菠菜中含有的草酸比较多，吃菠菜时先用沸水烫软，捞出来再炒。
菠菜又叫波斯菜，是藜科菠菜属草本植物，全世界各地都有栽种菠菜。按照种子的形态可以把菠菜分为有刺和没有刺两种。有刺的菠菜，耐寒耐热的能力强，成熟期早。没有刺的菠菜，耐热性比较弱，适合越冬栽种。

菠菜是耐寒的蔬菜，最适宜生长的温度是15-20摄氏度，在高温日照长的条件下容易抽苔开花，对日照的强度没有要求。菠菜的种植面积大，对水分的要求比较高，水分充足，生长的才会更加旺盛。食用时可以把菠菜凉拌、烧汤、单炒，常见的菜品有菠菜粥、鸡蛋菠菜饼、菠菜窝蛋等。

如何种植菠菜

1、菠菜根能够栽活，不过，栽种之前要对菠菜根进行处理。菠菜根上必须要是带有菜心的；如果是移栽菠菜，要把菠菜老叶去掉，只留菜心，如果想要快速生根，也可以用生根溶液浸泡。
2、菠菜喜欢在微碱性土壤里生长，所以要选择土质疏松，微量元素丰富，能保水肥力强PH值在7.5左右的沙壤土作为栽种地，栽前深翻土地，施足氮磷钾肥及锌镁钙硼等微量元素肥。
3、栽种在花盆中，用细土将根须按实，淋足水；如果是从地里刚拨回来的菠菜，将老枝叶和生长过细过长的根须剪掉，栽后淋足定根水。
4、栽后3天开始生出新根， 7天左右开始生长，这时要及时施肥，用尿素兑水灌根，叶片生长出来后补施叶面肥，用磷酸二氢钾100克兑水100公斤进行叶面喷雾，增强菠菜叶片光合作用，促进植株的生长速度。
5、移栽以后需要保持土壤潮湿，温度较高的时候需要一天浇水2次。在秋季和早春，一般间隔3～5天浇水一次就可以。
6、菠菜比较耐阴，可以种植在楼顶，也可以种植在室内。在高温季节，将花盆放在散光处养护生长最快，在低温季节，每天都需要接触一会儿太阳光就可以正常生长。所以，非常适宜将菠菜移栽到室内种植，特别是炎热的夏季在室内照样可以快速生长，在冬季，只要室内有烤火炉或者地暖，也可以正常生长。

预防贫血铁片一天吃多少

柳衣衣简介
国家二级公共营养师、国家育婴师、高级催乳师，擅长专业催乳、儿童营养、婴幼儿护理、早教育儿等。

很多妈妈问我，宝宝容易过敏，现在已经吃过强化铁米糊了，还有什么辅食即有营养，又不易过敏呢？
当然有，菠菜泥?。?
菠菜泥可以作为菜泥辅食的首选，因为它不但营养丰富，而且能预防巨幼红细胞贫血症，干眼症、夜盲症，而且还能预防近视哟！
但是，菠菜泥看似简单，但做法及搭配也颇有讲究哟！
跟营养师学做宝宝辅食，不但让宝宝吃得饱，还让宝宝营养加倍！
宝宝营养辅食菠菜泥营养师·柳衣衣营养指南
合适人群：6个月以上的宝宝；
菠菜：富含维生素C、叶酸、胡萝卜素，以及铁、钙、磷、镁、钾等矿物质，其中的叶黄素和维生素A可以预防眼部疾病，包括预防干眼症、白内障、夜盲症等；而钾，钙和镁，可帮助眼部肌肉增加弹性，可预防近视。
营养科普：
1、菠菜中虽然富含铁元素，但由于受草酸，膳食纤维影响，导致菠菜中的铁元素吸收率低，所以它并非补铁的最佳来源。但是菠菜中的叶酸含量丰富，可以预防巨幼红细胞贫血。
2、菠菜根属于红色食品，含有纤维素、维生素及矿物质，建议不要抛弃。
3、菠菜中含有大量的草酸，会干扰钙和铁的利用，建议在食用前用开水焯一下水，可以祛除大部份草酸，有利于其它营养素的吸收与利用。
3、菠菜属于营养丰富的绿叶蔬菜，且最不易过敏，可以作为宝宝首选的菜泥辅食！
营养搭配
菠菜+亚麻籽油或橄榄油+米粉
搭配小秘决：
1、菠菜+亚麻籽油，因为菠菜中含有丰富的维生素A（胡萝卜素），它属于脂类维生素，加一两滴亚麻籽油或橄榄油，更利于促进胡萝卜素的营养吸收。
2、菠菜+米粉：菠菜泥单独食用，可能不一定合适，建议初期添加辅食的宝宝可以将菠菜泥与米粉搭配食用，而七八个月的宝宝可以将菠菜泥与软粥一起搭配食用。
参考食材