碧根果和核桃有什么区别
碧根果和核桃的区别在于产地、外形、营养价值不同 。【碧根果和核桃有什么区别】
1、产地不同：碧根果盛产于北美和澳洲等国家 ， 是美国山核桃的果实；核桃的原产地为西亚、南亚、中亚以及欧洲等地区，在中国的新疆、甘肃、陕西、山西和云南等地都有种植；
2、外形不同：碧根果的外形呈长椭圆形，外壳比较?。?也很脆，很容易打开；核桃的外形呈圆形 ， 外壳很厚，而且坚硬，很难打开，需要借助专门的工具，它的果仁和人的大脑更加相似；
3、营养价值不同：碧根果的营养价值比核桃的营养价值更高 ， 虽然二者里面都含有人体所需的微量元素和矿物元素，但是相比之下，碧根果的营养元素含量更高 。
碧根果的学名是美国山核桃 ， 果实矩圆状或长椭圆形 ， 果皮光滑，是著名的干果树种，原产于北美洲 ， 中国的河北、河南、江苏、浙江、湖南等省都有栽培，在适生地区是优良的行道树和庭荫树，还可植作风景林，也适于河流沿岸、湖泊周围及平原地区“四旁”绿化 。
核桃的学名叫胡桃，果实近球状 ， 果皮内壁具有不规则空隙，具有很高的营养价值，主要分布在中亚、西亚、南亚、欧洲和中国，生于海拔400至1800米的山坡及丘陵地带，中国平原及丘陵地区常见栽培 。
碧根果与核桃的区别的功效与作用分别是什么呢
一、功效不同1、碧根果：碧根果有减少胆固醇、避免动脉硬化的养肝功效 ， 有消除疲劳和工作压力的功效 。
2、核桃：核桃有保护血管，帮助改善记忆力，促进大脑发育的功效 。
二、作用不同
1、碧根果：碧根果仁带有的很多维他命，常常服用有润皮肤、乌双鬓的作用 。
2、核桃：具备健脑益脑、抗压强度缓解压力、抗癌防癌等作用 。
三、营养成分不同
1、碧根果：除带有40—50%的植物油脂外，还带有蛋白、胡罗卜素、膳食纤维、钙、磷、铁等成份 。
2、核桃：核桃仁含有丰富多彩的亚麻油酸、蛋白、不饱和脂肪、铜、钾、镁、磷、叶酸片、维生素b21、维生素b22等成份 。
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碧根果和核桃有什么区别
外观不同，口感不同，营养价值也是不一样的，虽然都是属于坚果类的食物，但是也有着不一样的内涵，碧根果和核桃其实是很好区分的 。核桃为胡桃科、胡桃属植物，乔木，高达20 .25米;树干较别的种类矮，树冠广阔;核桃皮毒性较大，可入药，治疗皮肤脓疖等 。碧根果不但壳薄易剥，果仁肥大，味甜而香，营养丰富，而且核桃仁可生食或炒食，也可制作各种点心，是粮果的木本油料作物 。
坚果的注意事项和重点须知：
碧根果中含有的营养物质要多余核桃，而且价格也是比较高一点的哦 。中含有丰富的蛋白质，氨基酸，维生素，有很高的营养价值，经过炒制加工好的酥脆可口 ， 回味香浓 ， 是旅游休闲佳品和馈赠亲友之高档礼品 。
核桃，又名胡桃，本品为胡桃科植物 。秋季果实成熟时采收 ， 除去肉质果皮，晒干，再除去核壳及木质隔膜 。核桃的油脂占比在58.2%左右，这个和品种有一定的关系，其中86%属于不饱和脂肪酸 ， 以亚油酸甘油为主，还含有铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和泛酸等 。
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碧根果和山核桃有什么区别
碧根果和山核桃的区别：1、产地不同
碧根果是美国山核桃的果实，又名“长寿果”，是全世界17种山核桃之一 。而山核桃既是一种植物，也泛指一种坚果 。可以说山核桃是包括碧根果在内的山核桃的统称，但在市场上多指的是以中国为产地的山核桃 。
2、形态不同
山核桃是圆形的，表面凹凸不平 。碧根果是椭圆形的，表面是光滑的 。山核桃果壳坚硬，不易破碎 。碧根果果壳薄脆，更容易去壳 。
3、口感方面
碧根果的壳很?。浅：冒?，就跟香榧一样脆，但比香榧稍大一点，核仁肥大，味甜而香 。碧根果仁肉质介于大核桃与小核桃之间，口感酥脆 ， 回味香浓 。山核桃壳较厚，核仁松脆味甘，香气逼人，口感上醇中带甘 ， 香而不腻 。
碧根果和核桃有什么区别
碧根果和核桃的区别，具体如下：1、产地不同
核桃主要是分布在中亚西亚或者是南亚等地区，而碧根果一般是美国的山核桃果实，盛产于澳洲或者是北美洲 。
2、外形
碧根果与核桃的外形会有明显的区别，核桃的外形可能相对来说比较圆，而且壳比较厚或者是质地比较坚硬 ， 比较难以打开 。碧根果一般是成椭圆形的，相对来说可能会比核桃长一些，并且外壳比较脆，容易打开 。
3、营养
核桃和碧根果都属于生活中比较常见的一种坚果，而且营养价值比较高，但是比苹果的营养价值可能相对来说会更高一些 。含有多种微量元素，比如镁磷、铁、锌、锰等矿物质或者是微量元素，属于一种天然野生的物质 。
选择核桃的方法：
1、外表纹路比较细比较多的核桃，它的果肉比较饱满 。纹路比较粗比较深的，它的果肉就比较干瘪 。
2、如果有白的粉末说明有些商家为了核桃好看，给核桃漂白了 。漂白的时候有的核桃会裂开 ， 里面果肉粘上粉末，对身体是有影响的 。
3、买核桃的时候一定要掂掂核桃的分量 ， 如果是同样大小的核桃、颜色纹路都是一样的，重一点的肯定是比较好的 。
4、掰开一个核桃 ， 里面的果肉是非常新鲜的 。果肉的夹层也是非常薄的，这样的核桃真的是优质的核桃 。
5、拿起一个核桃闻一闻，如果气味是清淡的，还有一股清香味，这样的核桃就是正常的 。如果闻出来有发霉的有异味的，那就不能要 。
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