普洱茶有什么特点_知道经验

喝普洱茶时，不要一味地追求高端茶、古树茶、单株。还是那句话“茶适口为珍。”适合自己的才是最好的，而味蕾这个东西，千人千面，每个人的感觉都是不一样的。
千万不要因为别人觉得好，就盲目地跟随。
在喝茶这件事上，是可以自我一点，以自己的感觉为主，跟着自己的感觉走，不要人云亦云，除非，你们是臭味相投。

不管是湿仓老茶，还是伪古树茶，对于普洱茶来讲，即便外面的世界千变万化，其本质都是不变的。这5点都具备的普洱茶才是好的，建议收藏慢慢看。
1、条索完整度好
【普洱茶有什么特点】
观察干茶条索，品质好的普洱应该是条索肥硕，整齐清晰，形态均匀，松紧适度，色泽以青绿、青褐为主，表面圆润的。
优质的普洱生茶条索不仅完整，匀净度好，还要芽头适中，采摘的鲜叶一定是在一芽二叶到一芽三叶之间，太嫩太老都不好；茶叶干净，没有杂质，黄片、茶梗要少。

新茶饼面要避免整体发黄，日常看还要避免黄片、黑条、红梗、老梗过多，而如果条索不清晰，则说明碎茶、茶末过多，茶饼不干净。
2、香气高且持久
普洱生茶的香气纯正且持久，不能飘，无杂味；茶汤和挂杯香均好，水含香最佳，且持久性要好，最好能持续7-8泡。
干仓存放的普洱茶香气不会散，反而会愈发浓烈或悠远。
不好的茶香气不纯，闻起来，会感到不适。

劣质的生茶香气浑浊，混杂，低沉，或者有异味杂味。高香的普洱生茶，一旦出现湿度过大而发霉，则会散失绝大部分的香气，使得香气低沉浑浊并且热嗅能闻出一些仓味（霉味）。
3、茶汤饱满且质地滑
好的生茶茶汤，入口浓稠厚重，有一股微微的粘稠质地。
品质好的普洱茶，有茶味，茶气更足，香气更馥郁，汤感更厚，将山头的特点发挥得淋漓尽致，层次丰富，转化可观。

4、回甘生津韵足
好的普洱生茶入口回甘生津快，且多，有舌下鸣泉的感觉。虽有苦涩但要化得快、化得快，回甘快、强烈，喉部的甜越深越好。
茶汤顺滑细腻，鲜活，口感清晰，入口化开，涩较弱，舌面生津一直持续。
好的生茶能化去苦涩，在喉头注入清凉温润的回甘，回甘中隐约藏着山香花蜜的气息，记载了岁月与生长环境，甘甜余味满满溢于舌尖，悠长且持久，山野灵气毕现。

5、汤色纯净透亮
好的普洱生茶茶汤都是透而亮不浑浊，汤的油质感好；工艺不到位或者有杂质都会造成茶汤的浑浊。
洱生茶根据年份、产地、制作工艺等不同，茶汤色泽也大不相同。一般常见的普洱生茶汤色有以下几种：绿艳、绿黄、黄绿、浅黄、橙黄、深黄、红汤。
不管什么颜色的茶汤，好的普洱茶汤都是：通透油亮，清澈而厚重，令人赏心悦目的；若是不好的普洱茶汤就是，模糊暗哑，混浊而稀?。钊硕裥哪芽?。

总体来说，好的普洱生茶苦的浓烈，苦的舒服，苦的自然而有韵味；涩的独到，涩韵生津、生津掩涩，舌底鸣泉，生津延绵双颊回甜，苦涩的回甘生津猛烈且持久。
而普洱茶的香，香不在外而在内，香在茶汤，香水相融，香甜可口，让你记忆深刻。
产地优越：
普洱茶产地主要有两处，一是毗邻澜沧江的临沧；另一个便是西双版纳州的六大茶山。普洱茶生长在这终年湿润、云雾弥漫、土层深厚、土地肥沃、无污染、不施农药的原始森林中，属于有机茶。普洱茶产区的茶树多与樟脑树混作，品质特优。
品种优良：
制作普洱茶的茶树品种是云南大叶种，又称乔木型的大叶种，素称普洱茶种，芽叶发得又大又嫩，白毫特多，内含的化学成分特别丰富，制出的茶叶香高味浓。

形状各异：
普洱茶除各种级别的散茶外，有小如丸药、糖果状、沱茶、紧茶、饼茶、方茶、牌匾茶、柱形茶、巨型圆饼、象棋、金瓜、金元宝等。
制作繁复：
制作普洱茶的鲜叶需经杀青、揉捻、晒干而成晒青茶，用晒青茶蒸压后，可制成各种形状的紧压茶，经长期贮存陈化为自然陈化普洱茶。用晒青茶沤堆后发酵，制成熟普洱散茶和各种形状的紧压普洱茶。
越陈越香：
与六大茶类只有两年的保质期不同，有越陈越香的特点。晒青茶自然陈化和经沤堆后发酵制成熟普洱茶后，有一个缓慢的发酵过程，逐步形成特有的陈香风格，陈香随存放时间的延长而增加，存放时间越长的普洱茶，其陈香风格越浓厚，质量也较高。陈年老普洱茶，可产生令人着迷的枣香、荷香、参香和樟香。

饮法多样：
可泡饮、煮饮，可生熟混饮，可打酥油茶、盐巴茶等多种饮用方法。
久喝上瘾：
喜喝普洱茶的人都有这样的感受：“不喝不知道，一喝离不了。”一喝上普洱茶后，就被普洱茶神秘的魅力所折服，再换喝其他茶就怎么也不够味了。这就是产生众多普洱茶“发烧友”的原因。
老少皆宜：
普洱茶性温和，是男女老少咸宜的饮料，春夏秋冬四季能饮，早、中、晚能饮，临睡前喝普洱茶，也不会影响睡眠。难怪喝普洱茶的地方流传这样一首谚语：“早茶一盅，一天威风。午茶一盅，劳动轻松。晚茶一盅，提神去痛。一天三盅，雷打不动。