海鲈鱼是一种淡水鱼还是海水鱼
鲈鱼既有淡水鱼也有海水鱼，其中淡水鲈鱼中，最为出名的就是加州鲈鱼 ， 而海水鲈鱼最为出名的就是海鲈鱼，因为海鲈鱼主要生活在近海以及海河的交界处，因此海鲈鱼属于海水鱼 。海鱼一般只能生活在海里，即使养殖 ， 也需要采取相关的措施，来模拟大洋中的生活环境；而淡水鱼主要生活在温度比较适宜的淡水中 。另外，海水鱼的口感比较鲜美独特，且肉质相对来说也比较好 。
海鲈鱼体型较大，分为白鲈和黑鲈 。海鲈鱼体型粗而较长，鳞片十分粗糙,一般身长30~40cm，体重400~1000g，下颌长于上颌，鱼嘴较尖 。白鲈背部呈青灰色，腹部较白，体侧有不规则黑色斑点，黑鲈颜色较黑，整体颜色深黑灰色，黑色斑点不明显 。
海鲈鱼在海洋中的分布比较广，太平洋水域和大西洋水域都有分布，其中亚洲的日本海、黄海、渤海是主要产地，美国的西海岸和南美的秘鲁渔场也出产海鲈鱼，还有就是英国的北海渔场和地中海等地 。鲈鱼喜栖息于河口咸淡水 ， 也能生活于淡水 。
海鲈鱼主要分布于太平洋西部、我国沿海及通海的淡水水体中均产，东海、渤海较多 。海鲈鱼生性凶猛 ， 以鱼、虾为食 。海鲈鱼为常见的经济鱼类之一，也是发展海水养殖的品种 。主要产地是青岛、石岛、秦皇岛及舟山群岛等地 。渔期为春、秋两季 ， 每年的10～11月份为盛渔期 。
海鲈鱼和淡水鲈鱼的区别图片
海鲈鱼和淡水鲈鱼的区别：生长环境不同、形状不同、口感味道不同 。1、生长环境不同
海鲈鱼和淡水鲈鱼的生长环境不同 。海鲈鱼是一种海淡水洄游鱼类，主要生长在海洋中，但产卵时会回到淡水中，而淡水鲈鱼又叫虫纹鳕鲈，是分布在澳洲东南部的鱼类 。
2、形状不同
海鲈鱼和淡水鲈鱼的形状不同 。海鲈鱼呈现流线型，嘴部较尖且体型匀称 ， 皮肤表现带有黑色的斑点，且腹部为白色，而淡水鲈鱼呈现纺锤形 ， 头后部隆起，背部颜色为黄色、带有密集的黑色斑点 。
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3、口感味道不同
从口感上将，海鲈鱼的肉质比较柴，没有淡水鲈鱼那么细嫩，而且因为海鲈鱼生活在海里，海腥味比淡水鲈鱼浓 。
而相对来说淡水鲈鱼的肉质更细嫩一些，腥味不重，尤其是做清蒸鲈鱼的时候，建议大家买淡水鲈鱼 ， 蒸好后的鱼肉比较容易散开，就像我们经常形容的“蒜瓣肉”，并且没有海水中的腥味，肉味淡甜鲜香 。
挑选新鲜鲈鱼的方法
一、看鱼眼
首先我们要观察鲈鱼的眼睛，新鲜的鲈鱼鱼眼清澈透亮不浑浊 ， 饱满且凸出，没有红筋的 。但是，如果鲈鱼的鱼眼浑浊不清澈，出现了混浊雾状，就表示这条鱼已经被放置一段时间，不再新鲜了 。
二、看鱼肚
我们还要观察一下鲈鱼的肚子，正常情况下，鲈鱼的肚子是比较平坦的，如果鲈鱼的肚子看起来是特别胀的话 ， 就像是吃了很多东西，这种鲈鱼就要谨慎购买了，可能是因为商贩为了增加鱼的重量，往里面灌了饲料才会造成的 。
三、看鱼尾
鲈鱼尾巴是鱼身上比较脆弱的部位 ， 正常的鲈鱼尾部是黑色略带一些透明 。当鲈鱼受伤时，最先会在鱼尾处反应，使鱼尾的颜色变红，也容易导致细菌感染，像那种鱼尾变红的鲈鱼，再便宜也不能买 。
海鲈鱼是海鱼还是淡水鱼
鲈鱼作为餐桌上常见的一种鱼，好多的人都喜欢吃，而且它的营养价值也比较高，但是目前的话有好多的人是分不清楚鲈鱼是海鱼还是淡水鱼 。鲈鱼的生活习性
鲈鱼主要生活在海洋当中，大多数分布在太平洋的西部和我国的沿海地区 。当到了每年的10和11月份的时候为盛渔期，这时的鲈鱼会洄游到咸淡水或者是淡水区域，当然鲈鱼在淡水中生活的话也是没有问题的 。从上述的讲解中可以知道，鲈鱼既是海鱼也是淡水鱼 。
海鲈鱼
海鲈鱼和淡水鲈鱼是不相同的，海鲈鱼的个头比较大，味道也会比淡水鲈鱼要鲜美 。一般的海鲈鱼可分为两大类，一种是白鲈鱼另一种是黑鲈鱼，白鲈鱼的话背部是青灰色的，腹部呈现白色，身上黑色的斑点比较明显 。黑鲈鱼整体看上去是显黑色，斑点不明显 。
淡水鲈鱼
淡水鲈鱼的个头看起来比较?。话愣疾换岢?0厘米，它主要是长线黄褐色，和海鲈鱼是很好分辨的 。淡水鲈鱼的话还是属上海松花的口感较好 ， 因此想要钓淡水鲈鱼或者吃到口感较好的淡水鲈鱼要选择去上海松花 。
通过上文可以知道，鲈鱼是海鱼中的一种，但是同时它还属于淡水鱼中的一种，由于它的生活习性和其他的鱼类不同，既可以在海水中生活又可以在淡水中生活，因此在对于划分种类的时候无论是海鱼还是淡水鱼都是可以的 。
鲈鱼是淡水鱼还是海鱼
鲈鱼有淡水鲈鱼也有海鲈鱼 。鲈鱼是一种统称，最常见的四种有海鲈鱼、松江鲈鱼、加州鲈鱼、河鲈 。海鲈鱼又称日本真鲈或花鲈，主要分布于中国、日本的近岸浅海 ， 但是每年的盛渔期，鲈鱼会上游到江河淡水区，鲈鱼也可在淡水中生存，所以鲈鱼是淡水鱼也是海鱼 。
扩展资料：
海鲈鱼和淡水鲈鱼区别
1、生存环境不同
河鲈鱼主要分布于亚欧大陆温带及寒带的淡水鱼类，生活在江河、湖泊中 ， 是淡水鲈鱼；海鲈鱼是生活在海中，主要分布于太平洋西部，我国沿海及通海的淡水水体中均产，东海、渤海较多 。
2、外形不同
海鲈鱼和淡水鲈鱼相比，体型要更大 ， 海鲈鱼的体型长而粗，海鲈鱼分为白鲈和黑鲈，海鲈鱼最明显的标志就是鱼背上有很多的黑色圆点 ， 海鲈鱼品种不同，圆点的分布可能也不相同，黑鲈圆点不明显，而河鲈鱼背上没有黑色圆点 。
3、 口感不同
海鲈鱼的肉质相对较柴，腥味也比较重；河鲈鱼的肉质比较有弹性，蒸好以后容易出现散开的情况，吃起来比较鲜香 ， 非常适合清蒸 ， 适合老人和孩子食用 。
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