铁观音属不属于于红茶
【铁观音属不属于于红茶，铁观音属于红茶还是绿茶,太容易区别了】铁观音不属于红茶 。
铁观音是一种介于绿茶和红茶之间的茶，它是我国的传统名茶，在茶的种类中，铁观音属于清茶类，是一种半发酵类的茶类，也属于乌龙茶中的一种，铁观音是我国十大名茶之一 ， 有着茶王的称号 。铁观音的颜色呈青绿色，冲泡后的茶水的颜色金黄明亮，并且闻起来浓郁清冽，香味扑鼻，口感较好 。
铁观音的营养丰富，还有比较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱 。铁观音因品质优异，香味独特 ， 各地相互仿制，先后传遍闽南、闽北、广东、台湾等乌龙茶区 。
19世纪初，茶叶的成分逐渐明确 。经过现代科学的分离和鉴定，茶叶中含有机化学成分达450多种，无机矿物元素达40多种 。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分 。
有机化学成分主要有：茶多酚类、植物碱、蛋白质、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等 。而铁观音所含的有机化学成分 ， 如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量，明显高于其他茶类 。
铁观音属于红茶还是绿茶,太容易区别了
铁观音不是绿茶也不是红茶，而是青茶类 。铁观音原产安溪县西坪乡，已有200多年的历史，福建安溪劳动人民在清雍正三年至十三年（1725-1735年）创制发明了青茶 ， 首先传入闽北后传入台湾省 。”铁观音因品质优异 ， 香味独特，各地相互仿制，先后传遍闽南、闽北、广东、台湾等乌龙茶区 。
关于铁观音品种的由来，在安溪还留传着两种历史传说，一说是西坪茶农魏饮做了一个梦，观音菩萨赐给的一株茶树，挖来栽种而成；另一说是安溪尧阳一位名叫王士让的人在一株茶树上采叶制成茶献给皇上，皇上赐名“铁观音”而得 。
储存方法
影响茶叶品质的原因有五个：水分 、温度 、空气 、光线 、异味 。一般都要求低温和密封真空，这样在短的时间内可以保证铁观音的色香味 ， 但是在实际的保存中会经常出现茶叶保存时间虽不长，但色香味却均不及开始泡饮的情况，原因在于茶叶发酵后的烘干程度 。
最好是锡罐，或双层盖的铁皮罐，将茶叶用纸包好，或直接装入罐，尽量摇紧装足，不留空隙，减少罐内空气 ， 以有利于保持茶叶的品质 。装好后，盖好双层盖，盖日缝用胶纸紧封 。罐外再套两层尼龙袋，并紧扎袋口，如将罐茶贮于冰箱内或干燥器内 ， 效果更好 。
铁观音属于红茶还是绿茶
铁观音是不属于红茶 。属于乌龙茶 。按你的说法是这种分类： 1、 绿茶：茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制，以保持其绿色的特点 。名贵品种有：龙井茶、碧螺春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、君山银针茶、顾渚紫笋茶、信阳毛尖茶、平水珠茶、 西山茶、雁荡毛峰茶、华顶云雾茶、涌溪火青茶、敬亭绿雪茶、峨眉峨蕊茶、都匀毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黄芽茶、五山盖米茶、普陀佛茶 。2、红茶 ：红茶与绿茶恰恰相反，是一种全发酵茶（发酵程度大于80％） 。红茶的名字得自其汤色红 。名贵品种有：祁红、滇红、英红 。3、黑茶：是历史以来形成的云南特有的地方名茶 。是以云南原产地的大叶种晒青茶及其再加工而成两个系列：直接再加工为成品的生普和经过人工速成发酵后再加工而成 。普洱茶具有降脂、减肥和降血压的功效，在东南亚和日本很普及 。学者将优质普洱茶的滋味特点概括为：甘、醇、顺、滑、活、厚、浆；产地环境、陈化年限不同，则香气各异 。4、 青茶 ：乌龙茶也就是青茶 ， 是一类介于红绿茶之间的半发酵茶 。乌龙茶在六大类茶中工艺最复杂费时 ， 泡法也最讲究 ， 所以喝乌龙茶也被人称为喝工夫茶 。名贵品种有：武夷岩茶、铁观音、凤凰单丛、台湾乌龙茶 。5、 黄茶 ：著名的君山银针茶就属于黄茶，黄茶的制法有点像绿茶，不过中间需要闷黄三天； 6、 白茶 ：白茶则基本上就是靠日晒制成的 。白茶和黄茶的外形、香气和滋味都是非常好的 。名贵品种有：白豪银针茶、白牡丹茶。铁观音属于红茶还是绿茶
铁观音是红茶吗铁观音不是红茶，它是乌龙茶的一种，属于青茶，青茶属于半发酵茶，绿茶是不发酵茶，因此，青茶与绿茶是两种不同的茶类 。铁观音属于半发酵茶类，介于绿茶和红茶之间 。
铁观音和绿茶的区别
铁观音
铁观音属青茶，新鲜的茶叶经过晒青，晾青，摇青，杀青，揉捏，干燥等工艺制成的茶叶，其茶汤清澈，呈金黄或淡金黄，而用新工艺做法的铁观音茶汤大多偏青绿色 ， 青茶既具有绿茶的清香和花香，又具有红茶的醇厚的滋味 。
绿茶
绿茶又称不发酵茶，以适宜茶树新梢为原料 ， 经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶 。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故因此而得名，绿茶较多的保留了鲜叶内的天然物质，其中茶多酚咖啡碱保留鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少 ， 从而形成了清汤绿叶 ， 滋味收敛性强的特点 。
茶叶的分类
茶叶分为红茶、绿茶，还有青茶、白茶和黑茶共五大类，白茶属微发酵茶，不经杀青或揉捻，只经过晒燥后加工的茶 。黑茶属后发酵茶，采用原料比较粗老 。只有青茶是属于半发酵茶，而青茶又称为乌龙茶 。因此铁观音是属于青茶，并且铁观音还是乌龙茶的上等茶 。
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