固液法就是是纯粮酒吗
固液法不是纯粮酒 。固态白酒指的是纯粮酿造的白酒，也是我们所说的纯粮食酒，而液态法白酒指的是用食用酒精跟香料勾兑而成的白酒，固液法白酒是两者调配而成的一种白酒，一般固态法白酒的比例不得低于百分之三十，两者材料都是不同，都是固液法不是纯粮酒 。
纯粮酒是一种全部使用粮食酿造而成的酒 。粮食酒的风格特点是取决于四个方面，分别是勾兑技术、酿造技术、制曲技术以及老窖泥技术 。纯粮酒是不添加任何香精香料 ， 纯粮酿造的造酒 。液体发酵的纯粮酒，甲醇、锰、铅的含量比较低 。
固态纯粮酒是用高粱、大豆、玉米等原料搭配伍用小曲经过固态发酵而成的，该酒需要加入香精以及香料勾兑，才能够直接饮用，一般被称之为纯粮酒 。传统固态法白酒由于其独特的生产工艺，其酒中的醇、酸、酯主要物质不仅在数量、种类上远远高于新工艺白酒，被称谓是白酒的色谱骨架成分 ， 而且还含有酚类化合物、醛、酮、含硫化合物等复杂成分，是决定白酒的质量和风味的重要因素 。
固液法是纯粮酒吗
固液法不是纯粮酒 。固液法白酒是指含有30%以上的纯粮固态法白酒加上食用酒精勾兑而成的，含有纯粮酒 ， 也含有食用酒精、香料等 。固液法白酒原料是粮谷，按产品的酒精度分为高度酒（酒精度41%v01-60%vol）和低度酒（酒精度18%vol-40%vol） 。固液法不是纯粮酒 。固液法白酒是指含有30%以上的纯粮固态法白酒加上食用酒精勾兑而成的，含有纯粮酒，也含有食用酒精、香料等 。固液法白酒原料是粮谷，按产品的酒精度分为高度酒（酒精度41%v01-60%vol）和低度酒（酒精度18%vol-40%vol） 。
固态法白酒是不是纯粮食酒周福记二锅头
固态法白酒是纯粮酒 。因为工艺的特殊性，生产纯粮固态发酵白酒的主要原料要求符合相关标准 ， 必须是高粱、玉米、小麦、大米、糯米、大麦、荞麦、青稞等粮食和豆类等（不包括薯类与果蔬类），颗粒均匀饱满、新鲜、无虫蛀、无霉变、干燥适宜、无泥沙、无异杂味、无其它杂物 。
纯粮固态发酵白酒的生产必须具备良好的环境条件，生产企业必须具备齐全的纯粮固态发酵白酒生产装备及必要检测手段，建议采用ISO9000质量保证体系、ISO14000环境保证体系和HACCP食品安全保证体系及完善的产品质量检测系统生产出纯粮固态发酵白酒 。使用纯粮固态发酵白酒标志的产品必须要有足够的生产能力（如窖池数量等）相匹配 。
固态法白酒和液态法白酒的区别
区别一：原料不同
固态法必须是以纯粮食，经过固态发酵蒸馏取酒而成 ， 后续还有陈酿及勾调等工序，耗时长久 ， 工艺复杂 ， 成本需求高 。
液态法则是以番薯、甘蔗、蜜糖等食物为原料 ， 通过液态发酵工艺而成的食用酒精，再以水和添加剂进行勾兑 。
区别二：口感不同
固态法根据粮食、工艺等因素的影响，入口大都芳香满口，回甘明显，饮后也会持久留香 。
但液态法、固液法因为是由添加剂生香，而这些物质更容易挥发 。饮后也没有明显的持久回味效果，入口更为辣口、刺激 。
固态法白酒是纯粮酒还是勾兑酒
是纯粮酒 。因为固态法就是纯粮固态发酵生产 。纯粮酒是未加任何香精香料 ， 纯粮酿造的纯酒 。液体发酵的纯粮酒的锰、铅、甲醇的含量极低，对人体的有害成份可忽略不计 。白酒又称烧酒、老白干、烧刀子等 ， 是世界六大蒸馏酒之一 。白酒具有以酯类为主体的复合香味 ， 将曲类、酒母作为糖化发酵剂 ， 利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑酿制而成 。
固液法白酒是粮食酒还是勾兑酒
固液法不是粮食酒 。固液法白酒是是30%固态法白酒加70%液态法白酒勾兑而成的 。也就是粮酒中加入了酒精，是典型的勾兑酒 。而传统固态法白酒的生产是采用高粱、大米、糯米、玉米、小麦等原料，固态糖化发酵，开放式生产，自然微生物接种制曲，甄桶蒸馏，陶坛或酒海储存陈酿等一系列独特的工艺和设备酿制而成 ， 所以不属于粮食酒 。
传统固态法白酒由于其独特的生产工艺，其酒中的酸、醇、酯主要物质不仅在种类、数量上远远高于新工艺白酒，而且还含有醛、酮、酚类化合物、含硫化合物等复杂成分，是决定白酒的风味和质量的重要因素 。而液态法白酒是液态发酵法酿造的白酒 。也就是咱们平时说的勾兑酒 。
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