茨菇是指哪里的特产
慈菇是江苏省宝应县的特产，是全国农产品地理标志 。在2011年11月22日，中华人民共和国农业部批准对“宝应慈菇”实施农产品地理标志登记保护 。2018年，农业部优质农产品开发服务中心公布了《2017年度全国名特产优新农产品目录》，宝应慈姑成功入选 ， 成为扬州市唯一入选品牌 。慈姑一般生长在浅水沟、溪水边或者田中，并且慈姑在我国大部分地区都有所种植，主要分布于我国东北、华北、西北、华东、西南等地区 。由于这里气候条件适宜，并且还具有独特的地理优势，因此这些地区的慈姑具有很好的生长条件 。
慈姑最大的特点就是，其具有很强的适应能力，在陆地以及水面的浅水区都能够生长，但要求种植地区光照充足 ， 气候温和、土壤肥沃，这样就可以保证慈姑可以有效健康的生长 。
每株慈姑的根部都会生长出十二个果实，就像一位年轻的妈妈慈爱地哺育着自己众多的孩子，非常慈祥，所以称之为慈姑 。苏州娄葑一带种植慈姑的历史悠久，娄葑主打的品种为“苏州黄” ， 它的特色是外观呈黄色，果实较大，果肉白嫩，质地香糯，很受人们的喜爱 。
桂林平乐县有什么特产美食
1、平乐茨菇，每年处暑开始种植元旦春节期间收获上市 ， 已有200余年历史，所产的茨菇个大，肉质细腻，其中以桥亭乡种植的茨菇最有风味，还带有荔浦芋的风味固有松软中略显甘甜的特色；2、桂林腐竹，成品颜色淡黄、油面光亮、枝条肥胖、空心松脆、 品质优良 。含蛋白质百分之45、脂肪百分之25、少量胆固醇及饱和脂肪 。因其所含均为植物营养素，故被称为素食之最；
3、水盐菜 ， 历来是红白喜事中，以及民间日常生活烹饪的上好配料 。上等盐菜的颜色鲜黄透明，主梗、叶梗都有光泽，闻起来香气扑鼻 ， 吃起来香脆爽口，还夹有适口的甘甜微酸味道；
4、平乐十八酿，所谓十八酿,就是十八种酿菜 。色泽鲜艳，非常美丽；
5、平乐沙田柚 ， 平乐沙田柚在当地具有悠久的栽培生产历史 ， 曾为宫廷贡品 。沙田柚果实呈梨形或葫芦形，色泽橙黄，顶部有金钱?。?果肉晶莹透明，脆嫩化渣，富含蜜甜香气 。
慈菇和茨菇的区别
慈姑和茨菇没有区别 。慈姑和茨菇同为泽泻科多年生草本植物，茨菇原产我国东南部 。生在水田里，叶子像箭头，开白花 。地下有球茎，黄白色或青白色，以球茎作蔬菜食用 。茨菇的球茎可食用，且营养丰富，价值高，可用于煮食、炒食和制淀粉 。
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茨菇的习性和特点
茨菇性喜温暖湿润、富含有机质的肥沃土壤 ， 要求通风透光 ， 生长期长，生育周期一般200～210天，不耐霜冻，冬季地上部枯死，以球茎在土中越冬 。还需注意水肥管理和病虫害的防治 。茨菇是南方菜，很多人不认识，根据个人的口味 ， 有的人喜欢吃，有的人不喜欢 ， 一般和肉一起炒来吃，可以蒸煮 。
什么是茨菇
茨菇属天南星科本草植物每年处暑开始种植元旦春节期间收获上市 ， 阳朔县盛产茨菇已有200余年，主产区高田镇的茨姑个大 ， 肉质细腻，还带有荔浦芋的风味固有松软中略显甘甜的特色，远销至港澳地区,年产0.5万吨 。2002年通过自治区无公害蔬菜生产基地认证 。上市时间：10月上旬至年底 。茨菇是什么
茨菇是一种蔬菜，在广东称为薯菇，是泽泻科多年生沼泽草本植物，原产于我国东南部 ， 性喜温暖湿润及富合有机质的肥沃土壤 。茨菇的生长期长 ， 要求通风透光、不耐霜冻 ， 冬季地上部分枯死，以球茎在土中越冬 。茨菇是什么
茨菇的球茎可食用，营养丰富、价值高，可煮食、炒食和制淀粉 。现代营养学认为茨菇富含维生素和矿物质钾、钙以及食物纤维，蛋白质也较多 。
茨菇在每年处暑开始种植，元旦和春节期间收获上市，口感细腻、绵实，略显甘甜，味道与山药略微相似 。
茨菇的吃法很简单，用刀削去表皮，或用开水烫一下，揭去表皮后，可以切成块状来烧肉或切片清炒，也可蒸煮来吃 。
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