普通葛根粉和橘酿葛根粉区别
橘酿葛根粉和普通葛根粉区别：工艺不同、味道不同 。工艺不同：橘酿葛根粉采用古法工艺“橘酿”制作而成的，还加入了陈皮等中药 ， 而普通葛根粉是把葛根研磨成粉末状；
味道不同：橘酿葛根粉味道较为甘甜柔和 ， 且有股浓郁的果香，而普通葛根粉味道辛甜，有股淡淡的植物芳香 。
不管是橘酿葛根粉还是普通葛根粉，葛根粉是甘葛藤的块根经过水磨而澄取的淀粉 。葛根粉都是用野葛的干燥根制作而成的 。野葛一般指的是葛，是豆科、葛属下的一种植物，也是多年生的草质藤本植物，块根肥厚，呈圆柱状，叶互生，顶生叶片呈棱状卵圆形 ， 腋生，蝶形花冠，呈紫红色，果期在八月到十月；其分布较广，分布于安徽、浙江、辽宁、福建、广东、河南等地 。
橘酿葛根粉功效禁忌
引言：因为现在人们在生活当中的压力都是比较大的，所以一定要对自己的身体补充一些营养，养成一个好的身体才能够更好的生活 。
一、和橘酿葛根粉对身体的好处人们在生活当中喝一些橘酿葛根粉是有很多好处的，在夏季的时候喝可以帮助人们清热解毒，还能够起到一定的止渴解酒的功效 ， 而且还能够平静人们燥热的心，而且对于野生的葛根，营养价值是非常丰富的 ， 人们在使用后对身体的好处是很多的，而且手工制作的橘酿葛根粉 保留了天然的清香，没有添加剂 ， 使用起来也是非常的放心的，还保留了葛根的营养 。
【橘酿葛根粉功效禁忌，普通葛根粉和橘酿葛根粉区别】
二、葛根粉如何冲泡最好现在很多人都不会冲泡橘酿葛根粉，如果人们想喝橘酿葛根粉的话 ， 可以先取出一颗进行轻轻的敲打，然后打开包装，从葛根粉的底部小圆孔插入筷子，将葛根粉捣碎，然后将葛根粉全部取出来，在这个时候要放入一点点凉水进行搅拌，倒入烧开的开水，然后不停地搅拌就可以了，知道搅拌成透明的状况 ， 站在你身后橘酿葛根粉就已经冲泡完成了 。
三、如何制作橘酿葛根粉做橘酿葛根粉最好选用野生的葛根 ， 然后将葛根清洗干净剔除表皮，切成小段之后进行研磨，然后将研磨的葛根放入水中过滤，最好进行三次过滤沉降，因为这样口感会更加的细腻，然后要把过滤的葛根粉取出来，进行锤炼，然后把青橘的果肉挖出来 ， 留着皮，放入葛根粉 ， 让葛根粉氧化，然后把包装好的葛根粉和橘子壳一起晒，最好将这些东西经过自然晒十天左右 ， 然后就可以得到橘酿葛根粉呢成品了，制作方法是比较简单的 。
十年葛根粉和普通的有啥区别
年份越长的葛根粉其所含的异黄酮类物质更高，橘酿葛根粉的做法
橘酿葛根粉在制作的时候，相对来说还是比较困难的 ， 而且过程相对来说比较繁琐，需要用到的材料也会比较多 ， 使用到的器具相对来说要求也比较严格，所以在制作的过程当中，我们一定要非常耐心，如果说没有耐心的话，最好还是不要去自己动手制作橘酿葛根粉了 。
在制作的过程当中，我们最重要的一步就是准备工具和材料，在这个时候，我们需要用到的有各种各样的晒制工具以及纱布漏斗和玻璃杯，烧瓶 。而且我们在准备食材的时候也需要准备大量的葛根和我们手腕差不多粗的橘子 。首先第一步就是将这些材料全部都给清洗一遍，必须得使用盐巴将橘子表面的农药等残留物全部都给清洗干净涮洗下来，这样子才能够保证这些物品处于一个比较安全比较干净的环境当中 。
第二步就是将橘子掏空，很多人在掏空橘子这一步骤当中就很容易出现各种各样的错误 ， 因为很多人会在掏橘子的过程当中把橘子全部都给弄破，无法使其成为一个球形的桔壳 。有很多人在给葛根削皮清洗榨汁的过程当中觉得越来越不耐烦 。因为给葛根削皮清洗榨汁的过程是非常繁琐的，而且葛根的出粉率并不是非常的高，所以需要我们在制作的过程当中使用大量的葛根 。最后就是把一些绿豆或者是大米塞到橘子皮当中，放到烤箱或者是通风的地方使其风干定型 。到这个时候我们也可以将葛根全部都开始取粉 。
等到我们把葛根全部都准备好了之后沉淀下来的半凝固物质就是葛粉了，把这些半凝固的葛粉放到通风的地方使其风干，然后再将它敲碎填充到已经定型的橘子壳当中这样子就能够完成橘酿葛根粉的制作了 。我们自己在家里制作的葛粉 ， 相对来说成分比较干净，而且经常性食用葛粉会让我们的身体变得越来越健康 。
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