地瓜属于水果还是蔬菜
地瓜属于蔬菜 。蔬菜是指可以做菜，或者可以烹饪成食品的除了粮食作物以外的其他植物，由于地瓜可以做成各种各样的美食 ， 因此地瓜属于蔬菜 。而水果指的就是哪些可以进行直接使用的果实，比如像苹果、桃子等 ， 它们就属于水果 。地瓜又被叫做凉薯，其可以被食用的部位是其地下茎的部位，这个部位吃起来口感是十分的脆，并且还带着淡淡的香味 。一般地瓜成熟的季节主要是在9月份到11月份，这个时候，地瓜会受到很多人的喜爱以及欢迎 。
地瓜的分布范围比较广泛，其原产地主要分布在热带美洲，现在，在我国的大部分地区都有所种植，比如在中国台湾、福建、广东、海南、广西、云南、四川、贵州等地都有分布 。另外，地瓜比较喜欢在温暖、阳光充足的环境下进行生长，其抗逆性强 ， 耐旱耐涝，不过对土壤要求不严，主要以表土深厚、高燥具有中等肥力的砂壤土为宜 。
地瓜的作用是十分多的，我们在日常生活中，既可以选择蒸着吃 ， 也可以选择煲汤吃，同时还可以直接去皮吃 ， 不过最好的做法是将它们去皮后，炒着吃，这个时候地瓜吃起来味道十分的可口 。
地瓜是蔬菜还是水果
科学上的分类是门纲目科属种这类区分生物类别 。而不分蔬菜水果 。地瓜一般而言属于蔬菜 。
蔬菜 ， 是指可以做菜、烹饪成为食品的，除了粮食以外的其他植物（多属于草本植物） 。
“水果”就是指“可食用的多汁液的植物果实”这类现象 。“可食用”、“多汁液”、“植物的果实”三个属性是归属到“水果”这个概念称谓的集合下不可或缺的要件 。
地瓜是蔬菜还是水果
属于蔬菜类,旋花科,甘薯属的一个重要栽培种,又名甘薯,白薯,番薯,红苕,地瓜,山芋,土瓜,红土瓜.红薯原产于南美的秘鲁,厄瓜多尔,墨西哥一带,因其具有适应性广途广泛等特点,,繁殖力强,栽培简便,高产稳收,营养丰富,用地瓜有滑肠作用,可减少脂肪吸收,而且食地瓜可增加饱腹感,减少进食欲望,从而达到减肥轻身的目的 。地瓜属于蔬菜还是水果
地瓜不属于蔬菜，也不属于水果 ， 而是属于五谷杂粮类 。地瓜学名番薯 ， 别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、山药、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯地瓜、山答芋 。地瓜热量低 ， 且颇具饱腹感，无论是用作主食还是副食，都是一种效果较好的减肥食物 。
地瓜原产于南美洲及大、小安的列斯群岛，全世界的热带、亚热带地区可广泛栽培，中国大多数地区普遍栽培 。地瓜是一种高产而适应性强的粮食作物 ， 与工农业生产和人民生活关系密切，块根除了作为主食外，也是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料 ， 根、茎、叶也是优良的饲料 。
地瓜的营养成分：
地瓜含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被称为营养最均衡的保健食品 。
地瓜形状大小和红薯差不多，皮是淡黄偏白，剥开外面微黄的皮 ， 里面的肉非常白，肉的质地看起来有点像红薯 。
当成熟到顶峰的时候 ， 剥开时会发出一种裂开的声音 ， 并且依稀可以看到裂开的痕迹，吃起来更是比红薯清甜，香脆可口、多水分，为解渴之物，也可以当做水果生吃，还可以凉拌着当菜吃，是夏秋时分颇受欢迎的一种解渴之物 。
以上内容参考：
红薯是水果还是蔬菜
【地瓜是蔬菜还是水果，地瓜属于水果还是蔬菜】红薯不是水果，是蔬菜 。
番薯（学名：Ipomoea batatas (L.) Lam.）别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、山药、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯 。
一年生草本植物，地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根，茎平卧或上升，偶有缠绕，多分枝，叶片形状、颜色常因品种不同而异，通常为宽卵形，叶柄长短不一，聚伞花序腋生，蒴果卵形或扁圆形 ， 种子1-4粒，通常2粒，无毛 。
番薯原产南美洲及大、小安的列斯群岛 ， 全世界的热带、亚热带地区广泛栽培，中国大多数地区普遍栽培 。
扩展资料：
生长习性
1、温度
番薯喜温、怕冷、不耐寒，适宜的生长温度为22-30℃ ， 温度低于15℃时停止生长 。不同生长期对温度要求也有不同，芽期温度宜在18-22℃ ， 温度过高过低都会影响出芽率 。
2、水分
番薯耐旱适应性强，土壤持水量宜控制在60-70%，适宜的水分条件可以满足不同生长期的需求 。芽期、苗期、茎叶期、分枝结薯期等阶段土壤持水量宜在60-80%，持水量过低会造成根系生长迟缓 ， 造成弱苗、矮苗、病苗的出现；根块期土壤持水量宜在60-70%，可有效促进根快形成、膨大 。
3、土壤
番薯耐酸碱性好，土壤环境适应性强 。其根系发达、吸肥能力强 ， 宜选择土层深厚、土壤疏松、土质良好、灌排能力强、pH值在4.2-8.3之间的地块 。
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