热饭热菜可不可以以直接放进冰箱
热饭热菜不建议直接放进冰箱进行保存 。因为热饭热菜放到冰箱的时候，需要花费很长的时间进行降温 ， 而饭菜在降温的时候，就会给细菌提供许多有利的生长条件 。另外，热饭热菜放入冰箱可能会对冰箱冷藏室的环境有一定的影响 ， 进而对冰箱内的其他食物造成影响 。所以，最好不要将热饭热菜放进冰箱 。热菜放入冰箱，确实会对冰箱有所损害，不过这里说的不是冰箱负荷 ， 而是冷藏室环境 。嗜冷菌是一种极寒条件下能存活的细菌，其中李斯特菌就是这一类细菌中最常见的一种 。李斯特菌的最适宜温度是2-8度 。当把热食放入冰箱后，冷藏室整体温度升高，就可能造成细菌大量繁殖 ， 增加其他食物污染的机会 。
在日常生活中，如果想要将食物保存起来，最好将食物防止一段时间，等食物的温度完全降了下来的时候 ， 再将食物装入小容器内，再放入冰箱 。
冰箱存放饭菜有三个原则：
1、提前分装：如果觉得菜吃不完，最好先提前分装在保鲜盒里，或用保鲜袋包起来 ， 这时食物中所含有的细菌最少 。
2、待冷却后放入冰箱：如果只需放置短暂时间 ， 并不需要放入冰箱；如果需要保存比较长时间，可以等饭菜温度降到不烫手时再放入冰箱 。
3、做好冰箱除菌工作：冰箱里不要堆积太多食物，也不要长时间储藏，定期使用除菌剂 ， 才可以保证冰箱的干净整洁，能大大减少冰箱里的细菌数量 。
热的菜能直接放冰箱冷藏会坏吗
热菜不可以直接放冰箱 。一是因为热菜放入冰箱后，会提升冰箱内的温度，增大压缩机的工作负荷，从而致使压缩机使用寿命减短、用电量增多 。
二是因为冰箱内同样有细菌，只是活性不高，而如果把热菜直接放冰箱，既会提升冷藏室温度，造成细菌和微生物大量繁殖，也会将饭菜直接暴露在细菌环境中，非常的不安全 。
冰箱使用常识
1、存贮食物的电冰箱不宜同时储藏化学药品 。
2、不能把瓶装液体饮料放进冷冻室内，以免冻裂包装瓶应放在冷藏箱内或门档上，以4℃左右温度贮藏为最好 。
3、食物不可生熟混放在一起，以保持卫生按食物存放时间、温度要求，合理利用箱内空间，不要把食物直接放在蒸发器表面上，要放在器皿里，以免冻结在蒸发器上，不便取出 。
4、鲜鱼、肉要用塑料袋封装，在冷冻室贮藏蔬菜、水果要把外表面水分擦干，放入冰箱冷藏室的最下面，以零上温度贮藏为宜 。
热菜可以直接放进冰箱吗?
不可以 。冰箱在正常使用中冰箱的内胆温度都会很低，如果把热菜放进冰箱里面就会让冰箱内胆温度升高 ， 我们都了解热胀冷缩的原理，这样温度一冷一热就会缩短冰箱内胆的使用温度 。
热菜放进冰箱除了增加电费之外还会增加冰箱压缩机的工作量，热菜放进冰箱后压缩机需要工作很长时间才能够达到设定的温度，这样会减少压缩机的使用寿命 。
冰箱使用注意事项
当冰箱运行时,冷凝器向外散热,所以冰箱的箱体会出现发热的现象 。
尤其是夏季环境温度相对较高,箱体表面温度也相应提高,有时可能会升到60度以上,此属正常现象,请放心使用 。
使用建议:请将冰箱放置于阴凉通风的位置,特别是箱体两侧留出一定的空间，有利于冷凝器散热，可以定时用干净的毛刷或者干布除去散热板的沉积，但注意不可用湿布擦拭 。
热的饭菜能马上放进冰箱吗
没吃完的饭菜可以趁热放冰箱吗？通常人们都觉得热菜直接放冰箱会增加冰箱制冷的负担，会对冰箱有所损害 。
其实，热菜放入冰箱并不会对冰箱硬件造成破坏，而是可能会造成冷藏室的环境被细菌污染 。热食进入冰箱后，A使冷藏室内整体温度升高 ， 这样给细菌繁殖提供了良好的机会 。
那我们应该怎么办呢？
饭菜在室温下放凉的过程中 ， 室温为细菌提供了非常好的生存环境 ， 会造成细菌的大量繁殖 。尤其是夏天 ， 半小时内细菌的数量就能翻倍，导致有些食物还未放进冰箱就已经坏了 。
为自己和家人的健康着想，饭菜还是密封好就放进冰箱吧 。当然，也不要在太烫的时候放进去 。
热的食物可不可以马上放进冰箱冷藏
刚做出来热的食物是不能放进冰箱的，原因如下 。有的人认为热的菜是不能放进冰箱的 ， 但是有的人认为是可以放进的，因为熟的食物放进冰箱一定要凉透，这样在充分凉透之后 ， 进入低温的环境就会发生变质，所以食物带着热气野就会凝结，导致细菌的增长，导致整个冰箱都会变成细菌的繁殖地，所以应该把菜放凉了，再放进冰箱里储存 。还有的人认为，热菜是不能是可以放进冰箱的，因为在高温的环境，细菌生长的速度也会非常的快 ， 等凉了之后，给细菌有了长的机会，所以等放凉之后再放进冰箱，它的细菌就会变得很多，这样也会不安全 。
我们把热的菜放进冰箱的时候，冰箱就会负能，甚至会超过它的承受能力，导致冰箱它的温度上升，导致冰箱内的食物变坏 。还有容器也会爆裂，如果热的食物放进去 ， 就有可能导致这种现象的发生，不管是什么食物，在常温的时候放的时间长了 ， 细菌也就会变得非常多，也是不安全的，所以我们一般的食物要放置两个小时就应该放进冰箱了 ， 夏天的时候不能超过一个小时 。
热菜的时候要放上保鲜膜，封装好再放到冰箱里冷藏，这样可以避免水蒸汽发生结霜，这样也可以避免细菌进入里面 ， 也会防止串味，如果菜烫的话，就可以用冰水给它降温，再放进冰箱也是可以的，这样可以让它的温度降下来，也不会有细菌很快的进去，不要等它凉了 。
让它生长一些细菌，导致我们在吃的时候会对身体有伤害 ， 菜如果太烫的话，也不能迅速降温，所以要提前装成几份，而在放进冰箱里，这样就不会坏掉了 。我们在放菜的时候也不能放太多的食物放进冰箱里，如果太拥挤的话，就会让冰箱它的功能减少，而且制冷效果也不会好像是在夏天的时候就会很容易的变质，冰箱里的肉应该加热处理，给它煮开后杀一下菌 ， 这样吃才会对我们的身体好 。
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