美国大杏仁和巴旦木的区别是什么
美国大杏仁和巴旦木没有任何区别，二者指的是同一种东西 。巴旦木其实是英语的谐音 ， 这个单词的意思是内核 。巴旦木的学名叫扁桃，是蔷薇科、桃属的一种植物，原产地为亚州西部，在生长过程当中比较喜欢充足的阳光和清新的空气 。十八世纪的时候传入美国，从此便走向全世界，现在百分之八十的巴旦木都是从美国加州产出的 。巴旦木又名巴旦杏，也有些地方叫作薄壳杏仁 。加州是全球最大的巴旦木供应地，全球超过80%的巴旦木产自加州，美国加州巴旦木销往全球约100个国家 。在中国产地则主要集中在新疆 ， 主要产在天山以南喀什绿洲的疏勒、英吉沙、莎车、叶城等县 。
巴旦木与美国大杏仁的解释：
巴旦木这个坚果名称自古有之 ， 来自中亚地区语言 。扁桃仁的原产地是中亚 ， 我国新疆地区也有生产，亦称为巴旦木 ， 我国科学界也有关于“巴旦杏”的很多研究，指的就是巴旦木 。目前 ， 我国市场上巴旦木商品的主要来源是美国，也就是说，过去多年宣传的所谓“美国大杏仁”，根本不是杏的仁，是扁桃仁，现在官方名称叫做巴旦木，“美国大杏仁”已经是非正规、不许可在食品包装上使用的名称了 。这些年来，由于美国的almond大量输入我国 ， 而且用“美国大杏仁”的名称，使我国杏仁产品的市场受到极大冲击 。大众误以为美国的almond是大杏仁 ， 质量优，营养好，我国的杏仁个头小，质量和营养都不行 。其实根本不是一种东西 。后来管理部门为了纠正大众的误解，要求所有almond产品，无论是我国新疆产，还是美国产，都一律叫做“巴旦木”，避免误解 。只是“新疆产巴旦木”和“美国产巴旦木”之分 。
巴旦木和杏仁的区别
巴旦木和杏仁的区别你有了解过巴旦木和杏仁的区别吗？巴旦木和杏仁吃起来就不一样，他们在其他地方也是有着不小的区别的，巴旦木更好吃 。我精心为大家整理了巴旦木和杏仁的区别，希望对你有所帮助 。
巴旦木和杏仁的区别1
1、口感不同
巴旦木与杏仁的`口感不同 ， 巴旦木气味香甜，口感清脆，适合作为零食食用，杏仁气味芳香但是吃起来比较的苦涩，经过处理的杏仁，口味会不太明显，还会带有微微的咸味，具有较高的药用价值 。
2、功效不同
巴旦木有健胃润肠、减肥瘦身、安神明目的作用 ， 适合孕妇食用，对于胎儿的发育有很大的好处，杏仁能够降低血脂、抗氧化、预防心脏疾病 ， 但不宜生吃或是多吃，容易出现中毒现象 。
3、外观不同
巴旦木和杏仁虽然相似，但外观却不同，巴旦木的果壳比较薄，果仁呈土黄色，个头较大为椭圆形，杏仁果壳比较坚硬，果仁的表面有条状沟壑，还有一层棕色的果皮，一端尖而一端圆 。
4、产地不同
巴旦木最大的产地是在美国的加利福尼亚州，新疆地区是巴大木的国内最大产地 。杏仁分布比较广泛，除了广东发海南等地之外，全国均有种植，多分布于北方地区 。
巴旦木和杏仁的区别2
巴旦木的营养价值
巴旦木营养价值很高，它不但含有植物蛋白，还含有淀粉和胡萝卜素以及维生素b1和丰富的消化酶，除此以外它还含有微量元素钙镁铁等对人体有益的微量元素 ， 人体吸收这些营养后能促进身体代谢也能提高身体多器官的功能 。
吃巴旦木的好处
1、减肥瘦身
减肥瘦身是人们吃巴达木的重要好处 ， 因为巴达木是一种低脂低热量的坚果食材，人们吃了它以后能吸收丰富的纤维素 ， 这种物质可增加人体饱腹感和减少身体对其他食物的摄入，能预防身体肥胖也能减肥瘦身 。
2、润肠通便
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巴旦木还是一种能润肠通便的健康食材，因为这种食材中含有丰富的油脂，它能润滑肠道 ， 可促进肠道蠕动，并能缩短人体排便时间，能让人类大便保持通畅 ， 可以预防缓解便秘，也能防止痔疮发生 。
3、保护心脏
巴旦木对人类心脏还有特别好的保护作用，因为它含有丰富不饱和脂肪酸和微量元素硒，这些物质都能作用于人类的心脏和营养心?。岣呷死嘈脑喙δ? ，它能防止人类心脏功能减退 ， 也能降低心梗和心律不齐等心脏病的发病率 。
巴旦木和杏仁的区别
巴旦木和杏仁的区别如下：1、品种区别 。杏仁为落叶乔木植物杏或山杏的种子，而巴旦木为李亚科桃属乔木的果实，二者品种完全不同 。
2、产地不同 。杏仁主要分布在广东海南等地 ， 当然全国也都有种植，而巴旦木最大产地来自美国加利福尼亚州，在国内主要产于新疆地区 。
3、外观不同 。杏仁外观有明显均匀的凹痕，看着比较匀称 ， 有光泽 ， 一般呈褐色或深褐色，而巴旦木外观凹凸不匀，有较多小点 ， 看着不匀称，无光泽 。
4、手感不同 。杏仁的果壳比较坚硬 ， 用手抚摸表面有明显粗糙感，一头尖一头圆 ， 而巴旦木的果壳比较薄，摁压易碎，内部果仁呈土黄色，果仁比较均匀 。
5、口感不同 。杏仁气味芳香，入口略微苦涩，带少许咸香，而巴旦木气味香甜 ， 入口清脆爽口，适合当零食直接吃 。
巴旦木和大杏仁是一个东西么
不是 。有很多人把巴旦木和杏仁混为一谈，其实巴旦木和杏仁是两种不同的坚果 。巴旦木是扁桃的内核，杏仁则是杏的内核，而扁桃和杏在植物学上来说，是两种不同的植物 。国家推荐标准称“扁桃仁” 。
1、巴旦木
十八世纪，巴旦木跟随传教士从地中海传入美国 ， 充足的阳光 ， 清新的空气，丰沃的土壤，全年适量的雨水和适宜的温度，巴旦木在加州繁衍生息 ， 加州则让巴旦木走向了世界 。美国成为全球最大的巴旦木供应地，约占全世界产量的84%，外贸价值30亿美元，居美国园艺作物出口第一位 。
2、大杏仁
大杏仁就是美国加州杏仁又称扁桃蔷薇科扁桃属，是一种十分重要的干果油料及药用树种 。其世界年总产量在120万吨左右，居世界四大干果之首 。然而，在中国畅销数十年的美国大杏仁，于2012年11月被爆与杏仁无关，实为扁桃仁，而此前数十年消费者一直被蒙在鼓里 。
很多人都知道，全美国只有加州出产杏仁 。因为最适合杏树生长的是地中海型气候———夏天干燥炎热，冬天雨量充沛 ， 气温寒凉而又不至于结冰或霜冻 。在偌大美国版图上，也只有加州中谷平原才有这种理想的气候环境 。
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