柿子果实营养丰富，被誉为“果中圣品” 。著名医学家陶弘景在《名医别录》里面提到:“柿果性味甘涩，微寒 ， 无毒 。有清热润肺化痰止咳之功效，主治咳嗽、热渴、吐血和口疮” 。
明朝医学家李时珍在《本草纲目》中说：“柿乃脾肺血分之果也，其味甘而气甲 ， 性涩而能收，故有健脾、涩肠、治嗽、止血之功 。”
【吃柿子有什么好处,吃柿子禁忌哪些食物】
那么，吃柿子有什么好处？
1、补充身体所需的维生素，美容养颜
柿子是一种维生素含量极高的水果 。一颗柿子中所含有的维生素的量相当于同等重量的其他水果的一到两倍 。
众所周知维生素对人体正常的代谢和生长起着十分重要的作用 ， 尤其是维生素c，对于维持皮肤的弹性，增强身体抗氧化能力有着极强的作用 。所以，每天吃一个柿子，不仅能满足身体所需的维生素c的含量 ， 而且还能美白，抗衰老 ， 对于自身的保养有比价好的效果 。
2、促进肠胃消化
柿子中果胶的含量很丰富 。果胶并不是一种胶类物质，而是可以溶于水的是一种膳食性纤维 。膳食纤维对于人体消化骑着很红要的促进作用 。
纤维素能够跟水产生反应，增强肠胃的蠕动性，助消化 ， 能及时将身体内的垃圾和毒素带出体外，对于保持肠道健康和维持肠胃正常的消化功能有很重要的作用 。而且柿子中含有的某种黏液性物质，也能在消化道内形成一到保护膜，所以柿子是一种很好的消食水果 。
3、预防大脖子病
新鲜的柿子果汁中含有大量的碘，对于平常不喜欢吃海鲜的人来说，柿子可以代替各种海产品为人体提供所需要的碘含量 。所以，有大脖子病的人要常吃柿子，这样就可以防治大脖子病 。
4、清热止咳
中医上记载柿子的果实“味甘、涩，性凉 。能够归心、肺和大肠经，具有很好的润肺止咳 ， 清热化痰 ， 生津解毒的功效 。”所以柿子还有治咳嗽的营养价值 。柿饼上面的那层白色的物质叫做柿霜 ， 对于止咳有很好的效果 。因为柿子是一种偏凉性的水果，所以如果是由于体内火气比较旺造成的上火、溃疡等现象 ， 可以食用柿子降火清热 。
柿子虽好，但是也有食用的禁忌
不能空腹食用柿子 。空腹的状态下，胃的消化功能相对较弱，此时食用柿子，容易造成胃结石 。还有就是对于胃部含量，肠胃靠话不好的人来说，应该少吃柿子这种凉性的水果，多吃一些温补的水果 。由于柿子的特殊性，称为功能发育比健全的老婴幼儿以及肠胃功能衰退的老人要少吃 。
柿子中的糖类太多 。每100g柿子中就含有10g左右的糖 。糖尿病患者是不能食用柿子的 。同样对于减肥的人来说，由于这种水果含糖量较高，不利于减肥人群食用 。
柿子不能和高蛋白类物质同时食用，比如牛奶、螃蟹等 。一方面是因为其中的一些物质过于寒凉，和柿子同食会产生凉性，就会腹或者腹泻，严重者甚至食物中毒 。另一方面是柿子中含有丰富的有机酸，会和蛋白质类物质产生生化反应，生成一些不易消化的沉淀性物质 。这种物质不易被肠胃吸收，而且会减少身体对蛋白质营养的吸收，会加重肠胃的负担，所以二者不能同时食用 。
柿子是冬季非常常见的水果，柿子寓意“柿柿如意”，是冬季送礼的好选择，冻柿子甜软，脆柿子香甜 ， 是很多人喜爱的食物 。在温暖的屋子里，捧着一个柿子，又凉又甜，真是舒服极了 。其实柿子的好处还非常多：
1、有利于肠胃健康
柿子当中富含丰富的纤维和果胶，尤其是柿子当中的果胶，是属于一种水溶性的纤维，可以帮助促进肠胃的蠕动和消化 ， 提高肠胃的活性，有助于润肠通便和预防便秘 。
2、促进血液循环
柿子可以促进血液的循环 ， 使血管变得更加的健康和有活力，尤其是对于一些中老年人来说，吃柿子能够让血管更加通畅，预防血液变得粘稠的问题，还能够预防动脉硬化等多种心脑血管疾病的发生 。
3、润肺
冬季干燥，容易导致一些肺部疾病，而这个时候可以适量的吃一些柿子，能够起到清热润肺的作用 。
4、补血
柿子中含有丰富的元素，其中就有铁元素，民间常有补血就要补铁的说法 。吃柿子可以有效的刺激人身体里的血红蛋白，使之合成铁元素 。
不过并不是所有人都适合吃柿子 ， 以下人群吃柿子需要注意：
1、糖尿病人
因为柿子本身的含糖量就非常高，其中就有许多的葡萄糖还有许多的果糖 ， 所以吃了之后会非常容易被人体吸收，使得自身体内的血糖慢慢升高 。
2、脾胃的功能不好的人
脾胃功能不好的人食用柿子容易导致泄泻或者是便溏，这些都是脾胃功能不好的表现，还有体弱多病以及产后或外感风寒的人们都不太适合 。患有慢性胃炎或者排空延缓的病人吃柿子都是对身体不利的 。
上述就是关于柿子的一些信息 ， 希望您在日常生活中多加注意 。很多人喜欢养生 ， 认为日常生活中依靠食疗就可以保证健康 ， 其实不然 。即使平时注意养成良好的生活习惯了，也还是需要定期体检来了解身体的健康，预防疾病的发生的，民众体检体检前有专人调整体检方案，是不错的体检的机构 。
