三丝是哪三样
三丝有很多种说法，有一种做法是 ， 用是青椒、海带、红椒 ， 红绿白三色，是汉族的一道地道传统凉菜，可配合调料配合盐、酱油、醋等制作而成的 ， 但是在不同地方有着不同的做法 。【三丝是哪三样，凉拌三丝是哪三样】
另一种就是比较常见川菜做法，是用海带丝、胡萝卜丝和青椒丝来搭配，色泽鲜艳，清脆可口，辣味适中，非常适合夏季开胃用 。
还有一种说的土豆丝、豆腐丝和粉丝进行搭配，因此，在三丝这块南北方也有很大的差异 。当然 ， 除了南北差异，在重庆本地都有很多种不同版本三丝说法，比如有青椒丝、红椒丝和木耳丝的超辣版，也有莴笋丝、胡萝卜丝、海带丝的脆口版，更有豆干丝、胡萝卜丝和豆芽的耐嚼版等等 。
凉拌三丝是哪三样
一般说来，正宗的凉拌三丝是海带丝、萝卜丝、黄瓜丝 ， 或者是海带丝、莴笋丝、土豆丝、粉丝等 。nbsp; 凉拌三丝是很多人都喜欢吃的一道家常素菜，你吃过凉拌三丝吗?一般说来，凉拌三丝可以用哪些材料来制作呢?下面我们一起来看看吧 。
详细内容
01
海带丝 。一般正宗的凉拌三丝必备材料之一就是还海带丝，海带丝是很多人都喜欢吃的食物之一，具体做法是把海带泡软后，切成细丝状 ， 然后烧开水把海带丝倒在锅里淖下水，一般在水里煮3—5分钟后，捞起晾干水分 。
02
莴笋丝 。一般正宗的凉拌三丝必备材料之二是莴笋丝 。莴笋丝，一般分为青莴笋和菜莴笋，青莴笋的味道要好一些 ， 有一股淡淡的清香味 。而菜莴笋的味道要差一点，凉拌来吃容易软 。莴笋丝可以生吃，也可以水淖后再吃 。
03
土豆丝 。一般正宗的凉拌三丝必备材料之三是土豆丝 。吃过凉拌土豆丝吗?相信很多人还是吃过 ， 凉拌土豆丝弄好了 ， 香脆可口 。做凉拌土豆丝的时候要注意，不要把土豆在水里煮久了，煮久了，就软了，影响口感 。
04
黄瓜丝 。一般正宗的凉拌三丝必备材料之四是黄瓜丝 。黄瓜丝一般都是生吃的，不喜欢吃黄瓜皮的人 ， 可以把黄瓜皮去后再切成细丝凉拌 。不喜欢去皮的 ， 就要把黄瓜洗干净，再切成细丝食用 。
05
萝卜丝 。一般正宗的凉拌三丝必备材料之五是萝卜丝 。萝卜丝有白萝卜和胡萝卜两种 ， 两种萝卜丝都可以生吃，假如喜欢吃萝卜丝的话，就可以用其作为一种原料来做成凉拌三丝哦 。
06
粉丝 。一般正宗的凉拌三丝必备材料之六是粉丝 。假如你喜欢吃粉丝 ， 也可以用来作为凉拌三丝的材料之一哦 。粉丝要选用细的粉丝，口感要好很多 。而且要选哪种韧劲比较好的粉丝 。
三丝是哪三样炒粉
有干丝、红萝卜、青瓜，做法如下：准备材料：干丝120克、红萝卜100克、青瓜80克、大蒜5克、干辣椒3个、十三香1克、香醋15毫升、精盐2克、辣椒油10毫升、白糖1克、熟白芝麻1克 。
1、原材料准备，如下图所示：
2、红萝卜，青瓜去皮切细丝 。蒜米，干红辣椒剁碎备用 ， 如下图所示：
3、豆腐皮切丝，入碗中加水浸泡备用 ， 如下图所示：
4、坐锅烧水，水开后入豆腐皮焯水一分钟左右捞出，沥水备用，如下图所示：
5、三丝全部入深碗中 ， 加入十三香，香醋，盐，辣椒油 ， 白糖稍腌制，如下图所示：
6、坐锅烧油，入蒜米，干红辣椒碎翻炒出香味，如下图所示：
7、离火淋在菜上面，如下图所示：
8、拌均匀后撒上熟白芝麻，搅拌均匀即可，如下图所示：
三丝是指哪三样东西
三丝分别指海带、青椒、红椒三种食材 。
将这三种食材切丝后加入盐、酱油、醋、姜末、芝麻、白糖等辅助调料搅拌均匀,给人一种滑、脆、软的口感 。
海带（Laminaria japonica），是多年生大型食用藻类 。孢子体大型，褐色，扁平带状 。分叶片、柄部和固着器 ， 固着器呈假根状 。叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成，叶片下部有孢子囊 。
青椒为植物界 ， 双子叶植物纲，合瓣花亚纲 ， 茄科 。和红色辣椒统称为辣椒 。果实为浆果 。别名很多 ， 大椒、灯笼椒、柿子椒都是它的名字，因能结甜味浆果 ， 又叫甜椒、菜椒 。
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