到底该如何选购即食燕窝呢,如何购买即食燕窝比较好

[心]十大品牌总结
[比心]1、燕之屋(国家保护商标,国内知名专营燕窝的企业,福建省著名商标,福建省优秀连锁企业,厦门市双丹马实业发展有限公司)
[比心]2、总统牌(创建于清康熙八年(1669年),国家保护商标,中华老字号,北京市高新技术企业,北京同仁堂健康药业股份有限公司)
[比心]3、盏记(于1964年香港开设了第一间燕窝连锁专门店,香港名牌,香港最大型/最多元化的燕窝零售商之一,香港盏记集团)
[比心]4、官燕栈(创于1964年,以中式养生保健为基楚的国际保健公司,香港名牌,国际大型连锁燕窝品牌,香港官燕栈国际有限公司)
[比心]5、老行家(香港名牌,亚太地区著名连锁燕窝品牌,十大燕窝品牌,专业致力于养生保健食品研制的企业,老行家国际燕窝集团)
[比心]6、燕之家(创于香港,高档燕窝/虫草及海味连锁零售行业领先品牌,知名燕窝品牌,香港服务名牌,燕之家燕窝专门店有限公司)
[比心]7、龙标(始创于1957年新加坡,享有较高国际声誉的顶级燕窝品牌,瓶装燕窝行业领先品牌,新加坡食品(厦门)有限公司)
[比心]8、苏门至品(致力于高品质燕窝的研究开发及经营,国内极具知名燕窝品牌,大型燕窝连锁企业,苏门至品燕窝(福州)有限公司)
[比心]9、心燕(国内最大的燕窝原料供应商,广东省燕窝餐饮业协会唯一指定燕窝制品OEM加工基地,广州龙标心燕食品有限公司)
[比心]10、燕安居(国内最早的纯净燕窝开创者,行业领先的大型燕窝连锁型企业,极具知名燕窝品牌,厦门燕安居连锁经营有限公司)
[kiss]关于选购方法/步骤
[比心]1:购买燕窝时 , 切勿购买含有燕毛杂质的燕窝,因为采摘后未经过加工处理去除燕毛及杂质的,是无法直接食用的 。除了价格对比外,还要注意燕窝的含水成份,含水分高的,用手将两端稍拗即弯,含水分低的则不易压弯 。
[比心]2纤维愈密愈好:色泽通透带微黄 , 有光泽,且有燕窝的香味 。燕窝上的纤维最好是一丝丝清楚可见,纹理清晰及粗幼不一,愈密愈好 。菩窝内部之囊丝应杂乱及松散 。
[比心]3外形要完整、大片:顶级燕窝形状要完整、大片 。如果燕子在燕屋燕子在燕屋横樑上筑巢 , 燕窝会成船形 。如果燕子在墙角筑巢,燕窝会成三角形 。内部丝丝分明 。
[比心]4发大幅度:燕窝浸水之后 , 平均大三至五倍 , 而比较上等之燕窝如官燕等,甚至可以发大五至七倍 。燕窝泡发的质量从根本上决定了燕窝做出来的效果 , 泡发率是衡量燕窝品质优劣的最基本特征 , 因此选材最关键 。譬如国内最好的两大燕窝品牌 , 其泡发率往往可以达到8倍以上,这样做出来的燕窝口感和效果自然也就很好 。
[比心]5味道带腥:天然的燕窝 。会略带点腥味 , 湿水发之后 , 腥味更浓郁 。而有些经过化学剂加工的燕窝,经浸炖后都会带有化学剂味道 。要加们留意 。

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燕窝的品牌有很多种 , 例如:燕之家、燕思巢、珍颐慕燕、盏记等 , 之前都在这几个品牌买过 , 后面就一直在珍颐燕慕买的了,因为在他家的燕窝体验店(北京国奥村)买过,觉得燕窝还不错,燕窝的色泽很白,品质很好 , 口感细腻滑爽,每盏都有溯源码 。主要的是相对于其他家,它家的燕窝价格比较实惠 。店内环境也不错,比较安静,适合跟朋友喝个下午茶聊聊天 。
买燕窝需要注重燕窝的品质 。现在市面上出现了很多劣质燕窝 , 我们挑选燕窝的时候需要注意啦 。
到底该如何选购即食燕窝呢,如何购买即食燕窝比较好

看粘稠度;摇晃下瓶子一般可以辨别真假燕窝 。如果是真的燕窝,它能随着瓶子的摇动而晃动,燕窝本体不是沉在瓶底的,也不是浮于瓶上空,而是悬于瓶中 。假的燕窝一般以银耳冒充,液体比较粘稠 , 不易晃动 。
看形状;好的即食燕窝用燕盏、燕条制成,形状呈丝条状,长短粗细不一 。若形状为絮状,则是用燕饼、燕碎等制成,品质稍微有点次,也容易造假 。而以银耳冒充的假燕窝则呈片状 。
到底该如何选购即食燕窝呢,如何购买即食燕窝比较好

看色泽;即食燕窝液汁呈淡白色、淡黄色或淡棕色 , 晶莹剔透 。如果汤水浑浊,很可能加了稳定剂或增稠剂或用的是细燕碎材料 。
问气味;燕窝虽有淡淡的蛋白腥味,但绝不是很浓的鱼腥味 , 更不会有油腻味道,如果有怪味的话很可能是猪皮以及鱼刺等加工而成的 。
看弹性;将即食燕窝轻轻拉一拉,如果很容易折断的话,就说明是假的 。因为可能是添加在其中的其他成分被溶解了,银耳加工厂的燕窝最容易出现这种问题 。
【到底该如何选购即食燕窝呢,如何购买即食燕窝比较好】
尝口感;优质燕窝的口感细腻爽滑 , 清香甘甜 。如果吃起来有很黏的感觉,那就很可能是添加了胶水或是增稠剂 。

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