步骤一：看干茶色泽
新茶阶段的茶叶，由于制作刚完成不久，干茶的条索较为完整、色泽也更加鲜艳，给人以充足的新鲜感，绿茶尤其如此 。倘若茶叶过期或陈化过度，干茶的色泽会较为灰暗，没有光泽度 。通常来说，绿茶陈化之后，干茶的色泽会存在明显的变化过程 。
新鲜的绿茶色泽翠绿 。
步骤二：闻干茶香气
再者，通过闻干茶的香气来判断茶叶是否过期也是一种常见的方法 。正常范围内的茶叶，香气会比较清新、自然 ， 带有明显的类型特征，例如花香、果香等 。存放不当或者存放过久的茶叶，容易带有腐味、霉味、杂味，闻起来十分不舒服 。
正常的茶叶香气清新自然
步骤三：摸干茶湿度
另外 ， 干茶的干湿程度也能说明一定的问题 。作为商品销售的茶叶，对含水率有着严格的要求，一般以不超过7%为宜 。而存放时间过长的茶叶，由于长时间的静置，茶叶的含水率会有所上升 。具体如何判断呢？如果干茶能轻易折断、捏成粉末状的，则说明含水率在可控范围内 。如果不能轻易折断 ， 且有湿答答的感觉，则茶叶含水率偏高 。
含水率低的茶叶易于折断
步骤四：喝茶汤滋味
以上的几个方法，是针对干茶而言的 。如果想确切地了解茶叶是否过期，通过茶汤来判断更加准确 。正常存放的茶叶 ， 冲泡之后的茶汤，滋味会比较饱满，具有一定的鲜活感 ， 喝起来比较舒适 。而过期的茶叶，由于内含物质被氧化，冲泡之后的茶汤，滋味较为寡淡，有明显的水味 。
正常的汤色油亮饱满
茶叶怎样才算过期？
本来，是产品一般都有保质期 ， 茶叶作为农产品，自然也是一样 。但是，对于茶叶的保质期的制定 ， 一般都比较“暧昧”，这是为什么？如何判断是否过期？
国家食品卫生标准，对茶叶的保质期也是有相关规定的，除了黑茶类 。这是因为，只要储存得当，不受潮，普洱、白茶、广西六堡、安化黑茶、藏茶等黑茶类不仅不会过期，还能随着时间的推移提高口感 。
但是但是但是（重要的事提醒三遍）：不管有无相关规定，如果茶叶发霉了 ， 那就代表次茶变质了，不可再品饮 。发霉不可饮！
绿茶类、红茶类、轻发酵乌龙茶类、一般的保质期为12个月到24个月 。这主要取决于包装形式，茶叶本身的含水量 。有些茶叶以散装的形式保存，无法隔绝水分、光线、那么他们的保质期就会相对短一些 。
那绿茶、红茶、轻发酵乌龙茶如何判断是否变质：1、仔细观察是否发霉；2、闻香气 ， 看是否有霉味、或难闻的杂味；3、泡试茶，试喝，感受茶汤是否缺乏鲜爽度、收敛性 。
过期了还能喝吗？
一般来说 ， “过期”的茶叶，只要不发霉 ， 是可以饮用，但是口感、香气已经散失，已经缺乏“品饮”价值了，随着生活水平的提高，类似这样的茶叶，大家一般不再品饮了 。
PS：其实，过期不喝的茶叶不一定要扔掉，它们还有不少用处：
一、除湿、除臭 ， 可用于冰箱或新家具等 。
二、当绿植的肥料，这是天然的肥料，取少量，埋于土下（防止长蚊虫），功力非一般
【怎么判断茶叶是否过期 怎样判断茶叶过期没过期】
闻干茶香气通过闻干茶的香气来判断茶叶是否过期也是一种常见的方法 。正常范围内的茶叶 ， 香气会比较清新、自然，带有明显的类型特征，花草香 。
还有就是用手抓容易折断的证明茶存放的好 。如果存放不当或者存放过久的茶叶，容易带有腐味、霉味、杂味，闻起来十分不舒服 。如果想确切地了解茶叶是否过期，通过茶汤来判断更加准确 。正常存放的茶叶，冲泡之后的茶汤，滋味会比较饱满，具有一定的鲜活感 ， 喝起来比较舒适 。而过期的茶叶，由于内含物质被氧化 ， 冲泡之后的茶汤，滋味较为寡淡，有明显的水味 。正常的汤色明亮饱满
对茶叶的保质期也是有相关规定的，除了黑茶类 。这是因为 ， 只要储存得当，不受潮，普洱、白茶、安化黑茶等黑茶类不仅不会过期，还能随着时间的推移提高口感 。但是记住了如果茶叶发霉了，那就代表茶变质了，不可再饮用了 。
