葡萄保存方法
葡萄味道甘甜并且营养价值丰富，十分受人们喜爱 。但是很多人有时一次购买的葡萄太多，存在吃不完的情况 。那么葡萄怎么保存呢?1、冷藏保存：不要把葡萄从枝丫上摘下来，而是直接装进保鲜袋或是保鲜盒里放在冰箱冷藏区进行冷藏保存，因为这样不会污染果肉，还不会影响变质 。
2、冷冻保存：先将葡萄沿着枝丫剪掉，但是不要把果肉暴露到空气中 。将准备好的葡萄放进盆里加入盐、淀粉和清水来清洗葡萄，并且将表面的水分沥干，最后装入保鲜袋或是保鲜盒放进冰箱冷冻保存即可 。下次想吃的时候再拿出来解冻或是直接吃都可以 。
3、做成葡萄罐头：将葡萄清洗干净并剥掉皮，然后将葡萄放进罐子中，加入适量的冰糖和白开水，再放入锅中蒸煮，大概10分钟的样子就可以了，然后把罐子拧紧保存再阴凉干燥的地方即可 。
4、保鲜剂保存法：可以通过购买保鲜剂 ， 然后稀释后将其喷洒在葡萄上，再进行冷藏保存即可，但还是要尽快吃完，因为保存的时间不会太久 ， 大约两周左右
葡萄怎么冷藏时间长
1、冰箱冷藏保鲜 。新鲜的葡萄可以放入冰箱进行冷藏保鲜 。2、冰箱冷藏区的一般是在4度左右，这个温度是非常适合水果的保存，同时细菌不容易滋生 。因此把新鲜采摘下来的葡萄放入冰箱冷藏室比较好的，建议是用保鲜袋将葡萄装袋，或者是将葡萄一粒一粒剪下来之后放入保鲜盒当中进行保存，这样不容易串味，同时在放的过程当中 ， 把坏果子挑出，防止它影响其它果子的变质腐败 。
葡萄放冰箱还是放外面储存时间久
1 葡萄放冰箱是冷冻还是冷藏保存 冷藏保存，也可以短时间冰冻保存 。葡萄和其他的食物一样可以放进冰箱中保存，不过，因为葡萄的糖分和水分含量很高，所以，就算葡萄放冰箱保存 ， 只能放冷餐室，不适合放冰冻层，以免破坏水果质感 。当然，在保鲜层也不能长期存放，葡萄在冰箱中放久了也会变质腐败的 。
2 葡萄放冰箱能保存多久
葡萄放冰箱也最多只能放3~5天 。
由于葡萄自身含有较高的糖分和水分，属于天然的完美菌类培养基，在常温下之只要2~3天就会腐败变质 ， 而在冰箱中保鲜也仅仅能延长几天，放太久也会腐烂变质 。所以，严格来说 ， 葡萄最好是现买鲜吃 。
3 葡萄一天吃多少颗合适
吃葡萄每天别超4两 。
葡萄有丰富的维生素C，葡萄皮有护眼作用 。不过葡萄属寒性水果，因此成人一天不要吃超过200克的葡萄，孩子一天别超过50克 。
4 葡萄剥皮小妙招
1、将葡萄放到冰箱的冷冻室，零下18℃的温度下冰冻4个小时 。
2、将冰冻后的葡萄放入水中浸泡，大约6、7秒钟 。
3、用手指捏住葡萄用力一挤，一个完整的葡萄皮就剥出来了 。
4、将冰冻后的皮很薄的马奶葡萄也放入水中 ， 大约6、7秒钟 。
5、还是用手指用力一捏，也轻易的被剥去皮 。
夏黑葡萄保存方法
葡萄是很多人喜欢吃的一种水果，上市时间相对集中，然而又是属于浆果类的水果 ， 自然条件下，储存时间比较短 。如何对葡萄进行保鲜？主要分零星家庭式保鲜和果农批量保鲜 。葡萄通过保鲜储存，可以延长上市时间和食用时间，比较常用的保鲜方法有以下几种：1、挂枝保鲜 。这种方法最自然、最安全、最节能也最省钱，还可以提高葡萄含糖量，最适合晚熟品种保鲜 。挂枝保鲜，也就是延迟采收，巨峰葡萄8月下旬就已经成熟上市，如果不解除果袋，不采摘，挂在葡萄树枝条上 ， 直到10月中旬都不掉粒不烂果，并且葡萄颜色更艳，甜度更高 。美国红提、美人指、冰美人等晚熟品种可以一直挂枝到气温降至零度左右采摘 ， 其中酿酒品种冰葡萄可以一直挂枝到下雪结冰，此时酿制出的冰葡萄酒品质优价格高 。对于晚熟品种，还可以在气温降至零度左右时搭建塑料大棚简单保温，可以使葡萄挂在枝条上保存至12月下旬 ， 采摘后直接供应元旦市场 。上海葡萄生产基地的巨峰葡萄在10月15日仍挂在葡萄枝条上（2013年10月15日照片）2、冷藏保鲜 。也就是冷库保鲜储存，这种保鲜方式储存时间长 ， 可以根据市场需求分批上市，一般也选择晚熟品种进行储存 ， 葡萄采摘后经过挑选、装筐、预冷，然后将储存温度保持在0度左右，最好是在冷藏库内充入氮气，抑制葡萄呼吸和细菌活动繁殖 。3、冰箱保鲜 。这种保鲜方式适合家庭少量储存，最好选择没解果袋的葡萄，果袋外表清洁干净的最好，表明袋里的葡萄是完好的 ， 如果果袋出现由里往外的水浸状，说明里面的葡萄有腐烂的，最好不要购买 。将买回家的葡萄直接放在冰箱冷藏室，可以保鲜一个月左右 。【葡萄保存方法，葡萄怎么冷藏时间长】
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