月饼的保质期一般是多久
没拆开的月饼的保质期一般是20~90天，月饼的保质期主要受里面的馅的影响，同时也受包装的影响 。水果馅儿的月饼大概只能保存一个月左右，而豆沙、红枣等甜味的糖馅稍微长一些 。已经拆开的月饼在常温下一般仅仅能存放几个小时，放在冰箱中也仅仅能多存放两天左右 。所以，拆开后的月饼最好是尽快吃完 。
月饼又称月团、小饼、丰收饼、团圆饼等，是中国的汉族传统小吃之一 。月饼最初是用来拜祭月神的供品 。
祭月，在我国是一种十分古老的习俗，实际上是古人对“月神”的一种崇拜活动 。
发展至今，中秋节吃月饼和赏月是中国南北各地过中秋节的必备习俗 。月饼象征着大团圆，人们把它当作节日食品，用它祭月、赠送亲友 。
月饼的保质期一般多久
没拆开的月饼保质期一般是20到90天左右，拆开的月饼保质期一般是一天之内必须食用完 。市场上的月饼分为两类，主要有包装好的月饼和自制的月饼，包装好的月饼含有一定的食品添加剂，一般是20到90天左右 。自制的月饼不含任何的食品添加剂，水分也比较多，比较容易变质，保质期大概在10-15天左右 。月饼的保质期也受馅的影响，25摄氏度的气温环境下，杏仁、百果等馅心月饼可存放15天左右；豆沙、莲蓉、枣泥等馅心月饼，软馅含水分较多 ， 通常只能保存5至7天，存放时间最多不宜超过10天；如果气温超过30摄氏度，月饼存放的时间还应该适当缩短，不宜超过7天 。
月饼的保质期是多久
一般来说，没拆开的月饼保质期是20~90天 。月饼的保质期主要其里面的馅的影响 ， 同时也受包装的影响 。水果馅儿的月饼大概只能保存一个月左右，而豆沙、红枣等甜味的糖馅稍微长一些 。其中，冰皮月饼保质期最短 ， 仅仅只有15~20天，而且还需放冰箱中保存才能放这么久 。
已经拆开的月饼在常温下一般仅仅能存放几个小时，放在冰箱中也仅仅能多存放两天左右 。所以，拆开后的月饼最好是尽快吃完 。
月饼保质期一般12个月
通常没开封的月饼保质期是20-90天 。月饼的保质期主要受馅料的影响，同时也受包装的影响，水果馅儿的月饼大概能保存一个月左右，而豆沙、红枣等甜味的糖馅稍微长一些，冰皮月饼保质期最短，放冰箱可保存15-20天 。月饼保质期一般几个月 月饼的保质期一般是多久
月饼的饼馅一般分为软硬两种，软馅中含水分较多 ， 只能保存7到10天左右，而硬馅月饼则可保存1个月左右 。盒装月饼，应将盒盖打开 ， 使其通风；另外，因月饼中含脂肪较多 ， 存放时还应注意避光，以防油脂氧化 。月饼要轻拿轻放，尤其是苏式月饼因皮酥松，最容易破碎 。如果饼皮脱落，不仅影响外观，而且影响口味、质量 ， 并且易受潮变质 。月饼存放时，不宜与其他食品、杂物放在一起 ， 以免串味，失去应有的口味和特色 。
网上卖的月饼保质期多久
1.常温保存自己制作的手工月饼或者是散称的月饼，一般放在常温下的话，1周左右是没有任何问题的 。当然常温也并不是说随处可放，必须放在温度相对比较稳定 ， 而且阴凉通风，没有阳光之色的地方才可以 。因为如果放置月饼的地方比较潮湿，或者经常有太阳暴晒且不通风的话 ， 那么很有可能月饼的保质期就会缩短，造成短时间的变质 。当然如果是独立包装好的月饼的话 ， 放在常温下一般在30天左右的保质期内也是不会有问题的 。
2.冰箱冷藏
冰箱冷藏的月饼一般放上10天左右不会变质 。不过放入冰箱的月饼也是需要把它放在保鲜袋或者是保鲜盒里面的，主要是怕它串味 ， 同时是隔离冰箱当中的湿气，这主要是对于那些没有独立包装的月饼 。如果是本有有独立包装的月饼，那么可以直接放在冰箱的冷藏区 ， 或者是冰箱冷藏保鲜区 。
3.冰箱冷冻
放入冰箱冷冻区保存的月饼，时间可以延长至3-5个月 。如果是长时间不吃的月饼 ， 那么不管是散装的月饼还是有独立包装的月饼，都需要用专门的保鲜袋或者是保鲜盒把它装起来，然后放入到冰箱的冷冻区进行保存 。冷冻后的月饼摸上去会非常的硬，所以建议吃的时候放入微波炉加热或者是烤箱当中重新烤制一下会比较好 。
【月饼的保质期一般是多久】
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