低碳水化合物饮食减肥的最佳方法_知道经验

低碳水化合物饮食，即使天天大鱼大肉还不挨饿，也是可以减肥的。这早已经被证实。
生酮减肥法

这看上去简直不可思议，吃油还能瘦？
我们中国人的习惯是以碳水化合物为主。“人是铁，饭是钢，一日不吃饿得慌” 。在我们饮食中，作为热量来源的碳水化合物，或者直接就是指糖，占热量来源至少占60% 。
很多人同时视脂肪为猛虎，一点肥肉都要挑去，还时时不忘菜里少放油，认为素食最健康，同时认为油是长胖的根本原因。其实这也很容易理解，身上的油太多，而肥肉里最多的是油，菜里放的也是油。所次不能多吃油，吃下去的油一定会变成身上的油！
但并不完全是这样，脂肪根本不是我们中国人长胖的原凶，饮食中碳水化合物过多才是长胖的最主要原因！

长期低脂高碳饮食（我们的普通饮食），比起高脂低碳饮食（生酮减肥），前者主要存在三个问题：
1、高碳饮食，胰岛素很容易升高，脂肪更容易合成。
胰岛素是促进合成的，包括脂肪，胰岛素降低血糖，这糖并不会凭空消失，这些糖不仅补充肝糖元等，再多余的，就转化为脂肪。
2、高碳饮食更容易饿。
主食一般都是高升糖指数（GI），高GI食物升高血糖快，从而胰岛素分泌也快，于是血糖又快速降低——于是我们感觉又饿了。这个最贴近我们生活的就是喝粥，葡萄糖升糖指数为100最高，而粥的升糖指数为83.2 。所以我们即使喝了两大碗粥，也很容易感觉饿。
饿了怎么办？很人的选择是：再找点其它东西吃吃。
【低碳水化合物饮食减肥的最佳方法】
3、长期高碳饮食，更容易发生糖尿病。
长期高碳饮食，容易发生胰岛素分泌过多，继而容易发生胰岛素抵抗，这就成了胰岛素相对分泌不足。这就是II型糖尿病的根源之一。
那么相应的，低碳高脂饮食，生酮减肥法，至少比普通饮食多了两个优点：
1、高脂饮食，胰岛素不容易升高，血糖平稳，脂肪更不易合成，而且更不容易发生糖尿病。
2、高脂饮食大部分都是荤食，食物构成本身必然高蛋白，两者一致让饱腹感更强，不容易感觉到饿。
当然，高脂饮食减肥，也有一些缺点：
1、糖是我们能量的最直接来源，当用生酮减肥法后，那么直接来源被基本切断，要等到人体适应后才能用酮体作为能量，在这过程中，大约有一个月的时间，由于大脑能量供应不足，会经常感觉头痛、头晕。适应后会好转。
2、其它一些小问题，比如便秘、皮疹、尿多、腹泻、口臭等；另外也会多花点钱。
最后是我的一些个人意见：个人并不赞同完全采用低碳减肥法。低碳减肥法确实能减肥及减少糖尿病的发生，但是和我们中国人饮食习惯差别实在太大，肯定会影响家庭生活及正常社交，所以执行起来会非常艰难。
但本人认为可以采用低碳减肥的思路：比如适当减少碳水类，适当增加蛋白质及脂肪类食物。

其实，通过控制饮食来减肥的方法，总有这样、那样的缺点；只有运动减肥，才会真正获得好身材。

碳水化合物食物提供的能量大概占到我们日常正常饮食能量的一般左右。由此可见，减肥盯住碳水化合物食物，少吃或者不吃是最靠谱的，实际上是这样的吗？
我们日常摄入的食物中所含的营养素中只有三种营养素是含有能量的也就是蛋白质、脂肪、碳水化合物，它们三个的比例变化造就了多种多样的减肥方法，比如三种食物比例变化不大，主要低脂为主的低能量平衡膳食；提高高蛋白质比例，降低脂肪和碳水化合物比例的的高蛋白质减肥法；还有最近也很火的低碳水化合物、高脂肪的减肥方法。