1、平菇去根，掰成小朵 ， 洗净 。
2、青蒜摘去黄叶，去根，用刀拍扁菜梗 ， 并切成小段 。
3、炒菜锅中放入1小勺油，油温热时，放入洗净的平菇翻炒 。
4、当平菇变软时 ， 加入青蒜段翻炒 。
5、翻炒均匀后，加入1小勺盐和味精调味 。
【青蒜炒平菇教程 青蒜炒平菇的做法介绍】6、装盘上桌了 。
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